酒莊 Winery: Champagne Arnaud Margaine 產區 Wine Region: 法國香檳區 Champagne, France 葡萄品種 Grape Variety: 100% 霞多麗 Chardonnay, 陳年潛力 Cellar: 8-20 年/years (2023-2035) 酒度 Alcohol: 12% 評分 Ratings: – The Wine Independent 95 釀造工藝 Vinification: 該莊園始建於 1920 年代。在 Villers-Marmery 村裝瓶的 Blanc de Blancs “Special Club”。 老藤平均樹齡約 35. The estate was founded in the 1920s. Blanc de Blancs “Spécial… Read More »
桑特内酒庄梅克雷居一级普莱园干红葡萄酒 Chateau de Santenay Mercurey 1er Cru Les Puillets * 95分 –金奖– 2017年品醇客国际葡萄酒大赛 95 Points – Gold Medal – Decanter World Wine Awards 2017 * 95分–金奖– 2020年国际葡萄酒挑战赛 95 Points – Gold Medal – International Wine Challenge 2020 酒庄：桑特内酒庄 年份：2017 产区：梅克雷居，勃艮第，法国 葡萄品种：100%黑皮诺 香味：口感丰富厚实，有浓郁的花香和草莓味道。 口感：酒体饱满，风味集中，余味悠长，口感极佳。
菲利普哈迪酒庄勃艮第老藤干红葡萄酒 Philippe Le Hardi Bourgogne Pinot Noir Vieilles Vignes * 30年老藤 酒庄： 菲利普哈迪酒庄 年份： 2021 产区： 勃艮地，法国 葡萄品种： 100%黑皮诺 香味： 勃艮第老藤的香，永远是一层层如花般开放，首先是成熟的草莓，黑加仑，然后是柑橘，小茴香及黑巧克力的香气。 口感： 入口是成熟带来的细微甘甜，但随后单宁的强劲一点点展现，如同黑丝绒里的铁拳。 酒庄简介： 菲利普哈迪酒庄的葡萄均采用人工采摘方式在清晨进行收获。酒庄在葡萄采收后，对其进行整串压榨，随后放入桶中，使用本地酵母进行发酵。菲利普哈迪酒庄的葡萄酒都会进过苹果酸-乳酸发酵，以柔化其酸度。同时，酒液还会在桶中与酒泥中接触一段时间。装瓶前，酒庄为了保持葡萄酒本真的味道，不会进行澄清或过滤。
酒莊 Winery: MARTELLETTI 產區 Wine Region: 意大利皮埃蒙阿斯提 Moscato d’Asti DOCG, Piemonte, Italy 葡萄品種 Grape Variety: 100% 蜜思嘉 Moscato 陳年潛力 Cellar: 1-3 年/years (2024-2026) 酒度 Alcohol: 5.5 % 釀造工藝 Vinification: Casa Martelletti是成立自1920年代的家庭式精品酒莊，近百年的傳統釀造工藝起源於產區中心優質果園，為該地區釀酒業帶來深遠影響。大量優秀釀酒師相繼加入酒莊團隊，負責監督各釀造工序，令酒款品質不斷提升，共同打造真正出色的氣泡酒及餐酒。 Casa Martelletti is a family winery established in the 1920’s, their wine-growing tradition has strong, deep roots in the heart of Asti. This historic… Read More »
酒莊: Quarisa 產區 Wine Region: 澳洲南部 South Australia 葡萄品種 Grape Variety: 100% 西拉 Shiraz 陳年潛力 Cellar: 3-6 年/years (2023-2026) 酒度 Alcohol: 14.5% 評分及得獎 Ratings & Awards: – Gold – CWSA Best Value 2023 – Gold – NZ International Wine Show 2023 – Gold – Catavinum World Wine and Spirit Competition 2023 釀造工藝 Vinification: 由澳洲著名釀酒師兼國際級葡萄酒大賽評審John Quarisa創立的家庭式酒莊，旗下出品屢獲大獎及高度評價，當今澳洲人氣酒莊之一。該款西拉經橡木桶悉心陳釀以得到和諧酒質，加上釀酒師的細緻混兌及反復試飲後，打造成一款物超所值的暢銷紅酒。… Read More »
酒莊 Winery: Quarisa 產區 Wine Region: 澳洲南部, South Australia 葡萄品種 Grape variety: 100% 赤霞珠 Cabernet Sauvignon 陳年潛力 Cellar: 5-9 年/years (2023-2027) 酒度 Alcohol: 14 % 評分及得獎: 2022 CWSA Best Value – Double Gold 2022 Catavinum World Wine and Spirit Competition Spain – Gold 釀造工藝 Vinification: 由澳洲著名釀酒師兼國際級葡萄酒大賽評審John Quarisa創立的家庭式酒莊，旗下出品屢獲大獎及高度評價，當今澳洲人氣酒莊之一。該款赤霞珠經橡木桶悉心陳釀以得到和諧酒質，加上釀酒師的細緻混兌及反復試飲後，打造成一款物超所值的暢銷紅酒。 Established by acclaimed winemaker and International Wine Judge… Read More »
酒莊 Winery: Quarisa 產區 Wine Region: 澳洲東南部 South Eastern Australia 葡萄品種 Grape Variety: 100% 霞多麗 Chardonnay 陳年潛力 Cellar: 1-3 年/years (2024-2026) 酒度 Alcohol: 13% 釀造工藝 Vinification: 由澳洲著名釀酒師兼國際級葡萄酒大賽評審John Quarisa創立的家庭式酒莊，旗下出品屢獲大獎及高度評價，當今澳洲人氣酒莊之一。暢銷“30里”系列，以鮮明果香作主導，容易入口且價格親民，適合在年輕時飲用的日常餐酒系列。 Established by acclaimed winemaker and International Wine Judge John Quarisa, this family winery has been awarded Australia’s top trophies. The wines of “”30 Mile range”” are bright,… Read More »
酒莊 Winery: Loli Casado 產區 Wine Region: 西班牙里奧哈 Rioja DOCa, Spain 葡萄品種 Grape variety: 90% 丹魄 Tempranillo, 5% 格拉西亞諾 Graciano, 5% 卡利濃 Mazuelo 陳年潛力 Cellar: 5-14 年/years (2024-2033) 酒度 Alcohol: 14% 評分 Ratings: Tim Atkin 92 釀造工藝 Vinification: 現由家族第三代成員管理的精品酒莊。莊園持有的果園中，45%的葡萄樹齡已超過80嵗，珍貴的老樹果實配合全新的釀造設施和技術，打造出Juan de Alzate單一產區旗艦系列。一款經24個月橡木桶陳釀、18個月入瓶演化的典藏級丹魄； 不銹鋼桶恆溫發酵；較現代化的酒風充分展現老樹齡品種的獨特風味。 This family business is run by the third generation of vine growers in the… Read More »
杜帕蒂斯夏布利白葡萄酒2022 L.Dupatis Chablis 2022 酒庄：杜帕蒂斯 Winery: Laurent Dupatis 年份：2022 Vintage: 2022 产区：夏布利，勃艮第，法国 Region: Chablis, Bourgogne, France 葡萄品种：100%霞多丽 Grape variety: 100% Chardonnay 酒精度：12.5% Alcohol: 12.5% 品酒笔记： –体验夏布利产区经典酒风； –绽放丰富热情的水果香气，融合丝丝云呢拿、矿物感的优雅余韵， –配生蚝、海鲜菜式最佳 Tasting Notes: –The bouquet is typical of Chablis white wines, –Fresh, light, elegant and fruity with very little vanilla and mineral flavor; Good aromatic strength, good length, –Ideal with oyster and seafood
柏乐颂桃红葡萄酒 PAUL BLISSON AOC 酒庄： VPA 酒庄联盟 年份：2018 Vintage: 2018 产区： 尼姆村，罗纳河谷，法国 Region: Costieres De Nimes, Rhone Valley, France 等级： AOC Grade: AOC 葡萄品种： 80%歌海娜，20%西拉 Grape: 80% Grenache, 20% Syrah. 颜色： 该酒呈现淡淡的桃红色。 Colour: With a beautiful pink rose petal colour. 香味： 散发出强烈的野生树莓香气。 Aroma: This wine offers a pleasant nose of citrus fruits and peach juice. 口感： 口感协调，果味新鲜，酸度均衡，口感复杂丰富，酒体优雅，平易近人，结构良好，余味悠长。… Read More »