Moillard Grivot Chablis 2020
酒莊 Winery: Moillard-Grivot 產區 Wine Region: 法國布根地夏佈利AOP Chablis, France 葡萄品種 Grape variety: 100% 霞多麗 Chardonnay 陳年潛力 Cellar: 1-2 年/years (2021-2022) 酒度 Alcohol: 12.5% 釀造工藝 Vinification: MOILLARD是勃根地酒區的著名酒莊 Moillard家族的葡萄園歷史悠久,早於17世紀已經運作,釀造傳統及高品質的勃根地葡萄酒。。 夏布利葡萄園位於勃艮第北部,靠近歐塞爾,毗鄰一條小河,名字恰如其分:Serein(“寧靜”)。 傳統釀造。 葡萄在抵達時被壓榨。 發酵在溫度調節為 16°C 的不銹鋼罐中。 在精製酒糟中陳釀 9 個月。 MOILLARD, A BIG NAME IN BURGUNDY. The Moillard family already owned vineyards before the French Revolution. Located in northern… Read More »