Monthly Archives: December 2023

Yage Selection Carmenere Dry 2022

  雅格佳美娜干红葡萄酒 Yage Selection Carmenere Dry * 智利国宝级佳美娜单酿 * 爱马仕橙色,酒标大气 * 精品迈坡产区,品质保证 * 果香浓郁,酒体柔顺 * 6 只装横卧彩箱 年份:2022 Vintage: 2022 产区:迈坡谷,中央山谷,智利 Region: Maipo, Central Valley, Chile 等级:品种级 Grade: Varietal 葡萄品种:佳美娜 Grape variety: Carmenere 酒精度: 13.5% vol Alcohol: 13.5% vol 净含量:750ml Net content: 750ml 颜色:酒液呈明亮的宝石红色。 Colour: The wine is bright ruby red. 香味:丰富而有质感的黑色水果的香气,黑李子、黑加仑、桑椹、黑樱桃伴随着隐约的木料香气。 Aroma: With rich and textured aromas of black fruits,… Read More »

Champagne De Sousa, Chemin des Terroirs NV

酒莊 Winery: Champagne De Sousa 產區 Wine Region: 法國香檳區 Champagne Blanc de Blancs, France 葡萄品種 Grape variety: 40% 霞多麗 Chardonnay, 40% 莫尼耶皮諾Pinot Meunier 20% Pinot Noir黑皮諾 陳年潛力 Cellar: 3-5 年/years 酒度 Alcohol: 12.5% 評分 Ratings: Decanter World Wine Awards 90 釀造工藝 Vinification: Chemin des terroirs- “風土之路”在香檳區,我們非常幸運可以根據葡萄品種或葡萄園地塊的風土特色來釀造美酒。 Chemin des Terroirs 這款香檳是 De Sousa 酒莊不同地塊底土多樣性的完美體現。 是一封來自香檳區的邀請函,通過它可以感受到香檳區不同的風土。 生物動力栽植,傳統方式手搖瓶子及攪拌酒糟,溫度調節陳釀,無過濾以保持風味, Chemin… Read More »

Champagne Fleury Rosé De Saignée NV

酒莊 Winery: Champagne Fleury 產區 Wine Region: 法國香檳區 Champagne, France 葡萄品種 Grape Variety: 100% 黑皮諾 Pinot Noir 陳年潛力 Cellar: 2022 -2028 酒度 Alcohol: 12 % 評分 Ratings: Revue du Vin de France 91 / 100 Bettane & Desseauve 15.5 / 20 Tyson Stelzer 94 / 100 釀造工藝 Vinification: 這款來自法國的優雅氣泡酒採用黑皮諾葡萄品種純素釀製而成。 特釀採用紅酒生產中常用的滲色法,《Rose de saignee》是透過在壓榨前對葡萄進行短暫浸漬而獲得的。 恆溫槽中的蘋果酸乳酸發酵。 This elegant… Read More »

Champagne Claude Cazals Rose NV

酒莊 Winery: Champagne Claude Cazals 產區 Wine Region: 法國香檳區 Champagne, France 葡萄品種 Grape variety: 88% 霞多麗 Chardonnay, 12% 黑皮諾 Pinot Noir 陳年潛力 Cellar: 2024 -2038 酒度 Alcohol: 12.5% 評分 Ratings: Wine Advocate 94 Gilbert & Gaillard 90 The Wine Independent 94 釀造工藝 Vinification: Champagne Claude Cazals 自 1897 年以來一直在 Côte des Blancs 中心的香檳區。 只種植霞多麗,每年生產約 5,500… Read More »