Author Archives: Sindy Leung
Southern Cross MT Sauvignon Blanc 2024
绣醇将进酒白苏维翁白葡萄酒 Southern Cross MT Sauvignon Blanc 年份: 2024 Vintage: 2024 产区: 中央山谷,智利 Region: Central Valley, Chile 颜色: 泛着浅黄色带绿色光泽。 Colour: Showing a bright pale yellow colour with green hints. 香味: 长相思能够带来明显的香草气味伴有醋栗味道,并带有青草和苹果的香气。 Aroma: This Sauvignon Blanc displays expressive notes of lime and green apples with herbal hints. 口感: 酒体中等,清新的酸味,令人愉悦的余香。 Palate: In the mouth is fresh, crisp, with… Read More »
Collection Sinsans Chardonnay 2024
酒庄:VPA酒庄联盟 年份:2024 Vintage: 2024 产区:奥克,法国 Region: Pays d’Oc , France 等级:IGP Grade: IGP 葡萄品种:霞多丽 Grape: Chardonnay 颜色:酒体呈现出明艳动人的金色,在光线的轻抚下,还能捕捉到那一抹若有若无的绿色,宛如藏在金色绸缎中的神秘微光。 Colour: Shiny golden glow with green reflections. 香味:轻晃酒杯,青苹果的清新、柠檬的酸爽率先袭来,随后是淡雅的金银花和白玫瑰的芬芳,层次丰富而迷人。 Aroma: White flower notes highlighted by a touch of citrus lemon. 口感:口感平衡,清爽宜人。 Palate: Balanced and crisp mouthfeel. 佐餐建议:烤鱼和家禽。 Food matches: Grilled of sautéed fishes. Poultry.
COT A COTES 2023
交响乐干红葡萄酒2023 COT A COTES 2023 酒庄:VPA酒庄联盟 年份:2023 Vintage: 2023 产区:罗纳河谷,法国 Region: Rhone Valley, France 等级:AOC Grade: AOC 葡萄品种:70%歌海娜,30%西拉 Grape: 70% Grenache, 30% Syrah 颜色:此款红酒颜色呈漂亮的红宝石色。 Colour: With a lovely shimmering ruby. 香味:具有红色水果和甜味香料的香味。 Aroma: The mouth is fruity (red fruits, soft spices). 口感:入口细腻,饱满,细腻丰富的口感,单宁充沛而顺滑,酒体饱满,余味悠长而迷人,尽显精致、优雅与细腻。 Palate: And has great finesse. 佐餐建议:山猪肉、烤肉、奶酪 Food matches: Mountain cured meats, barbecues and cheeses.
Chateau Godeau Ducarpe 2016
戈多杜卡普城堡红葡萄酒2016 Chateau Godeau Ducarpe 2016 * 96 points by Robert Parker Wine Advocate * 91points by James Suckling * VIVINO 4.1 酒庄:戈多杜卡普城堡 Chateau Godeau Ducarpe 年份:2016 产区:圣爱美隆产区,法国 等级:特级园 Grand Cru 葡萄品种:90%梅洛,10%品丽珠 90%Merlot, 10%Cabernet Franc 酒精度:14%vol 产量:年产仅12000瓶,人工分拣。橡木桶中陈年12个月以上。 包装:木箱 品酒笔记: 甜美是这款酒的第一印象, 杯中散发出来的是李子,黑加仑浓郁的果香,巧克力的甜美,随之而来的是一些烟草,皮革的成熟香气。在口中首先是成熟多汁的黑色水果,中等的酒体,酸度活泼,单宁精致细腻,集中而轻盈,有一丝轻凉感,余味是黑果与香料交织的巧克力。
CHATEAU PONTEY MEDOC 2021
菲昂特隆·宝澜庭城堡干红葡萄酒 Chateau Pontey Medoc * 法国中级庄,是品质的象征。 * 7 奖得主,荣誉傍身。 * 量产小酒庄,年产只有 50000 瓶。 * 橡木桶 12 个月陈酿+瓶中 12 个月瓶陈。 * 适饮最佳时间,长达 15 年陈年潜力。 酒庄: 宝澜庭城堡 年份: 2021 产区: 梅多克,波尔多,法国 等级: 中级庄 葡萄品种: 60%赤霞珠,40%美乐 酒精度: 13.5%vol 瓶型: 600g 柏菲瓶 颜色: 宝澜庭的酒体呈现深紫色,泛着红宝石色光泽。 香味: 这款葡萄酒散发着一种混合着紫罗兰,樱桃和胡椒的香气。 口感: 口感饱满圆润,单宁结构强劲且细腻。这一款酒结构非常良好,十分迷人。 酒庄简介: 宝澜庭城堡位于波尔多梅多克产区北边的高原上,酒庄自 1932 年以来,面积为 14 公顷,酒庄的葡萄藤蔓是所在的布莱尼昂小镇历史的一部分。这里气候非常适合葡萄树的生长。18-19 世纪,波尔多地区的许多中产阶级都特别渴望像以前的贵族那样,拥有著名的城堡和自己的葡萄园,18 世纪时,家族接手了 20 公顷的土地,一直保存至今。
Le Vigne di Alice Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Extra Dry N.V.
產區 Wine Region: 意大利特級普洛賽克 Prosecco Superiore DOCG, Italy 葡萄品種 Grape Variety: 100% 格雷拉 Glera 陳年潛力 Cellar: 1-3 年/years (2025-2027) 酒度 Alcohol: 11.5% 釀造工藝 Vinification: 創立自2004年,Le Vigne di Alice專注釀造頂級意大利氣泡酒,短短數年已成爲產區明星酒莊之一。酒莊出道代表作,結合最新科技和傳統理念,展現最精湛的釀造技藝,不銹鋼桶數據化恆溫發酵,酒渣陳釀期約45至60天,再經50天二次發酵。 Founded in 2004, Le Vigne di Alice is a premium Prosecco producer and has become a rising star in just a few years. A debut sparkling wine,… Read More »
Dream Anchor M306 Shiraz 2023
梦之锚·探险家M306西拉子干红葡萄酒 Dream Anchor M306 Shiraz * 100%西拉子酿造:澳洲经典葡萄品种西拉子酿造,独具澳洲风味。 * 高性价比:澳洲高性价比进口葡萄酒,适合各种场合引用。 * 烫金LOGO设计:logo采用经典元素“船锚”,体现探险家独特冒险精神。 * 经典包装:烫金横卧外箱,彰显黑金品牌格调。 酒庄: 梦之锚酒庄 年份: 2023 产区: 南澳州 葡萄品种: 100%西拉子 酒精度: 14.5%vol 瓶型: 波尔多直瓶 包装: 横卧彩箱 品鉴日记: 这是一款极具代表性的南澳佳酿,明亮的深紫色泽,扑鼻的黑加仑,黑醋栗果香,无需醒酒,入口即可非常柔顺,并且果味浓郁醇厚,不失优雅,单宁平衡,结构明显,余味伴随着黑胡椒味,中度酒体适合搭配任意食物。 酒庄简介: 1830年德国农夫一家从德国移民到澳大利亚,并在南澳SOUTH AUSTRALIA购买了农场和厂房,建立了DREAM ANCHOR酒庄,如今酒庄已经拥有百年历史,但始终保持着精品酒庄的独特风格。EXPLORER系列葡萄酒作为酒庄旗舰品牌,以经典更具有代表意义的“船锚”为品牌LOGO,精选酒庄优质西拉子,酿造出优质具有典型澳洲风味的葡萄酒,酒体饱满浓郁,充满泥土的芬芳,完美展示了澳洲西拉子的个性。
Southern Cross MT Carmenere 2023
绣醇将进酒佳美娜红葡萄酒 Southern Cross MT Carmenere 年份: 2023 Vintage: 2023 产区: 中央山谷,智利 Region: Central Valley, Chile 颜色: 呈深红色,带有紫色的光泽。 Colour: Deep red color with violet highlights. 香味: 具有浓郁的黑莓和烟草香味,并带有些许香料味道。 Aroma: The nose shows expressive notes of blackberry, blond tobacco and a spicy touch. 口感: 酒体中等,入口柔滑,单宁平衡,鼻子感受到的各种香气在口中完全释放后,口感怡人。 Palate: With a smooth mouth entry, the palate confirms the nose’s flavours and… Read More »
Beauvignac Cab Sau Vieilles Vignes IGP 2022
酒莊 Winery: Les Costieres de Pomerols 產區 Wine Region: 法國陶丘區 Côtes de Thau, France 葡萄品種 Grape variety: 赤霞珠 Cabernet Sauvignon 陳年潛力 Cellar: 2-4 年/years (2024-2026) 酒度 Alcohol: 13% 品酒筆記 Tasting Notes: – 帶菸葉,香料,辣椒等香氣。 – 酒體飽滿,收結悠長。優香的烤多士味, – 加一些可可和深色漿果配以細微的書卷味。 – In the nose notes of tobacco leaves, spices, peppers. – Full-bodied and long in the mouth. Delicious… Read More »