Monthly Archives: September 2024

酒莊 Winery: Château d’Angludet Second Wine of Chateau D’Angludet, Cru Bourgeois 產區 Wine Region: 法國波爾多瑪歌區 Margaux, Bordeaux, France 葡萄品種 Grape Varieties: 赤霞珠 Cabernet Sauvignon, 梅洛 Merlot, 小維鐸 Petit Verdot 陳年潛力 Cellar: 3-10 years (2022-2029) 酒度 Alcohol: 13% 釀造工藝 Vinification: 來自波爾多9大特等中級莊之一，酒莊D’Angludet的人氣副牌酒款，與瑪歌區另一列級名莊帕瑪莊同屬Sichel家族管理。該酒莊以釀造優質而具物值的佳釀著稱，出色品質可看齊傳統列級名莊出品。生物動力農業認證。12個月法國橡木桶陳釀(3成新木桶)，不經隔渣處理入瓶以保留最天然口味，展現圓潤、均衡的產區經典風格。 Second Wine of Chateau D’Angludet, one of the 9 Cru Bourgeois Exceptionnel in Bordeaux, and one… Read More »

酒莊 Winery: Chateau Duhart Milon Fourth Growth – Grand Cru Classé 1855 產區 Wine Region: 法國波爾多波亞克 AOC Pauillac, Bordeaux, France 葡萄品種 Grape Varieties: 67%赤霞珠 Cabernet Sauvignon, 33%梅洛 Merlot, 陳年潛力 Cellar: 4-19 年/years (2020-2035) 酒度 Alcohol: 13% 評分 Ratings: – James Suckling 95 – Decanter.com 94 – Wine Advocate 93 品酒筆記 Tasting Notes: – 在法國橡木桶中陳釀（50% 新橡木桶） – 帶有紫色和黑色的閃光 –… Read More »

酒莊 Winery: Chateau Beychevelle Fourth Growth – Grand Cru Classé 1855 產區 Wine Region: 法國波爾多聖朱利安 AOC Saint-Julien, Bordeaux, France 葡萄品種 Grape Varieties: 51% 赤霞珠 Cabernet Sauvignon, 45% 梅洛 Merlot, 4% 小維多 Petit Verdot 酒度 Alcohol: 13.5% 陳年潛力 Cellar: 4-35 y 年/ years (2024-2055) 評分 Ratings: – Wine Advocate 93+ – Jeff Leve 96  – James Suckling 94 品酒筆記Tasting Notes:… Read More »

酒莊 Winery : PAXTON 產區 Wine Region: 澳洲麥克拉倫谷 McLaren Vale, Australia 葡萄品種 Grape Variety: 100%西拉 Shiraz 酒度 Alcohol: 14% 陳年潛力 Cellar: 2-10 年 / years (2023-2031) 酒莊簡介 About the Winery: 家族式精品酒莊Paxton創立於1979年，莊主David Paxton擁有超過35年種植葡萄及管理經驗，是南澳酒界最具聲望的代表人物之一。自2004年起，Paxton開始全面轉型，專注以有機及生物動力法管理並耕種葡萄園，在注重生態，無農藥，健康的土壤培植優質果實，釀造產地最出色葡萄酒。 Established in 1979, Paxton is a family owned McLaren Vale wine company. Founder and owner, David Paxton is one of Australia’s most highly respected… Read More »