Monthly Archives: June 2016

產區 Wine Region: 西班牙里奧哈 DOCa Rioja, Spain 葡萄品種 Grape variety: 100% 丹魄 Tempranillo 評分 Rating: Wine Spectator 93 陳年潛力 Cellar: 5-15 年/years (2016-2027) 釀造工藝 Vinification: 精品酒莊Medrano Irazu自1984年創立，旗艦系列”Luis Medrano”展現產區單一品種的指標性風格，精湛品質廣受權威酒評讚賞。這款丹魄紅酒收割樹齡達45年以上的最優質葡萄釀造，每年限定釀造，嚴格控制產量，以保持最佳品質。恆溫發酵後經14個月法國木桶蘊藏演化。 Bodegas Medrano Irazu is a family winery founded in 1984. Their top range “Luis Medrano” expresses the characteristics of each single grape variety in the region, with high… Read More »

產區 Wine Region: 西班牙里奧哈 DOCa Rioja, Spain 葡萄品種 Grape variety: 100% 丹魄 Tempranillo 評分 Ratings: Wine Spectator 91 陳年潛力 Cellar: 7-10 年/years (2016-2019) 釀造工藝 Vinification: 精品酒莊Medrano Irazu自1984年創立，該款珍藏級丹魄紅酒以人手精選果實釀造，經14個月法國橡木桶蘊藏及乳酸發酵過程，嚴格監控發酵溫度，並定時進行過濾處理，得到最均衡香醇的品質。 Bodegas Medrano Irazu is a family winery founded in 1984. This Reserva is fermented in temperature controlled French oak barrels; followed by malolactic fermentation and aging for a period… Read More »

產區 Wine Region: 西班牙胡米利亚 Jumilla DO, Spain 葡萄品種 Grape variety: 70% 慕維得爾 Monastrell, 15% 西拉 Syrah, 15% 歌海娜 Garnacha 陳年潛力 Cellar: 3-8 年/years (2016-2021) 評分 Ratings: Robert Parker 93 Guia Penin 93 酒莊背景 About the Winery: 知名酒莊Casa Castillo於1870年由法國人創立，在1985年由Vincente家族收購並管理至今，致力釀造產區指標性優質葡萄酒。 Casa Castillo was built by French people in 1870, and finally bought by Vincente family in 1985.… Read More »

產區 Wine Region: 西班牙胡米利亚 Jumilla DO, Spain 葡萄品種 Grape variety: 100% 西拉 Syrah 陳年潛力 Cellar: 3-6 年/years (2016-2019) 評分 Ratings: Robert Parker 91 Guia Penin 93 酒莊背景 About the Winery: 知名酒莊Casa Castillo於1870年由法國人創立，在1985年由Vincente家族收購並管理至今，致力釀造產區指標性優質葡萄酒。 Casa Castillo was built by French people in 1870, and finally bought by Vincente family in 1985. It wines are now benchmark of… Read More »

產區 Wine Region: 西班牙胡米利亚 Jumilla DO, Spain 葡萄品種 Grape variety: 100% 歌海娜 Garnacha 陳年潛力 Cellar: 2-6 年/years (2016-2020) 評分 Ratings: Robert Parker 92 Antonio Galloni 91 Guia Penin 94 酒莊背景 About the Winery: 知名酒莊Casa Castillo於1870年由法國人創立，在1985年由Vincente家族收購並管理至今，致力釀造產區指標性優質葡萄酒。 Casa Castillo was built by French people in 1870, and finally bought by Vincente family in 1985. It wines are… Read More »

產區 Wine Region: 西班牙胡米利亚 Jumilla DO, Spain 葡萄品種 Grape variety: 100% 慕維得爾 Monastrell 陳年潛力 Cellar: 2-5 年/years (2016-2019) 評分 Ratings: Robert Parker 90 Antonio Galloni 90 Guia Penin 91 酒莊背景 About the Winery: 知名酒莊Casa Castillo於1870年由法國人創立，在1985年由Vincente家族收購並管理至今，致力釀造產區指標性優質葡萄酒。 Casa Castillo was built by French people in 1870, and finally bought by Vincente family in 1985. It wines are… Read More »

產區 Wine Region: 意大利皮埃蒙加維 Gavi di Gavi DOCG, Piemonte, Italy 葡萄品種 Grape variety: 100% 柯蒂斯 Cortese 陳年潛力 Cellar: 1-3 年/years (2016-2018) 釀造工藝 Vinification: Scanavino是成立自1920年代的家庭式精品酒莊，近百年的傳統釀造工藝起源於產區中心優質果園，為該地區釀酒業帶來深遠影響。大量優秀釀酒師相繼加入酒莊團隊，負責監督各釀造工序，令酒款品質不斷提升，共同打造真正出色的氣泡酒及餐酒。 Scanavino is a family winery established in the 1920’s, their wine-growing tradition has strong, deep roots in the Langhe and Roero areas. This historic brand of still and sparkling wines were… Read More »

產區 Wine Region: 意大利經典奇揚地 Chianti Classico DOCG, Italy 葡萄品種 Grape variety: 100% 桑嬌維賽 Sangiovese 陳年潛力 Cellar: 3-5 年/years (2016-2018) 釀造工藝 Vinification: 歷史性酒莊Villa La Pagliaia自18世紀創立，位於意大利中部名產區托斯卡納，數百年來保持傳統釀造工藝，生産經典且優質的指標性佳釀。一款標準入門級桑嬌維賽紅酒，適合日常飲用，經12個月橡木桶陳釀期，優質物值之選。 Villa La Pagliaia was built during the 18th century, a historical estate dedicated to produce classic, highly acclaimed Tuscan wines for centuries. A regular level Sangiovese for daily drinking, aged for… Read More »

產區 Wine Region: 西班牙里奧哈 Rioja DOCa, Spain 葡萄品種 Grape variety: 100% 維尤拉 Viura 評分 Ratings: Robert Parker 88 陳年潛力 Cellar: 1-2 年/years (2016-2017) 釀造工藝 Vinification: 現由家族第三代成員管理的精品酒莊。莊園持有的果園中，45%的葡萄樹齡已超過80嵗，珍貴的老樹果實配合全新的釀造設施和技術，打造出Polus系列佳釀，較現代化的酒風充分展現單一老樹齡品種的獨特風味。 This family business is run by the third generation of vinegrowers in the region. 45% of their vines were planted 80 years ago, with the new winery and technology.… Read More »

產區 Wine Region: 法國薄酒萊 Beaujolais, France 葡萄品種 Grape variety: 100% 佳美 Gamay 獎項 Awards: 金獎 Gold Medal – Concours de Macon 銀獎 Silver Medal – Trophee Lyon Beaujolais Nouveau 金獎 Gold Medal – Concours International du Gamay 陳年潛力 Cellar: 1-2 年/years (2016-2017) 釀造工藝 Vinification: 創立於15世紀的古老酒莊，在1927年列入法定歷史古跡之一。共擁92公頃果園，以釀造村莊級和特級園佳釀而聞名各地。由於要得到較淺淡清雅的色澤，釀酒師需要縮短浸皮發酵過程，通常在當天深夜便結束，該款粉紅酒因而得名“夜之玫瑰”。經不銹鋼桶低溫陳釀，帶來更細緻優雅的品質。 The 15th century Chateau de Corcelles is an exceptional site… Read More »