Category Archives: Tasting Notes

Nuiton-Beaunoy Cotes Beaune Rouge 2023 “Au Meix Genets”

酒莊 Winery: Nuiton-Beaunoy 產區 Wine Region: 法國布根地上布蒙區 AOC Hautes-Cotes de Beaune, Bourgogne, France 葡萄品種 Grape Variety: 100% 黑皮諾 Pinot Noir 陳年潛力 Cellar: 2-5年/years (2025-2028) 酒度 Alcohol: 12.5% 釀造工藝 Vinification: 1957年由當地葡萄農自發組成,是布根地金丘區唯一的合作社品牌酒莊,至今已有115位專業葡萄農加入團隊,共擁地520公頃,生産30多款展現不同風土特色的美酒。該款熱賣初階黑皮諾經不銹鋼桶恆溫發酵後,再移至法國橡木桶作長期酒泥陳釀,以得到更香醇及均衡口感。 Formed in 1957 by a group of local grape farmers, Nuiton-Beaunoy is the first and only cooperative winery in Côte d’Or. Today, it brings together… Read More »

Chateau Angludet 2021(375ml) Margaux

酒莊 Winery: Château Angludet Cru Bourgeois Exceptionnel 產區 Wine Region: 法國波爾多瑪歌Margaux, Bordeaux, France 葡萄品種 Grape Varieties: 53% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 22% Petit Verdot 陳年潛力Cellar: 4-23 years (2025-2044) 酒度 Alcohol: 12.6% 評分 Ratings: – Jane Anson – Inside Bordeaux90 – Falstaff 91 – Jeff Leve, The Wine Cellar Insider 89 品酒筆記 Tasting Notes: – 陳釀12個月,7成橡木桶(3成法國新橡木桶)及 3成雙耳瓶… Read More »

Chateau Angludet 2021 Margaux

酒莊 Winery: Château Angludet Cru Bourgeois Exceptionnel 產區 Wine Region: 法國波爾多瑪歌Margaux, Bordeaux, France 葡萄品種 Grape Varieties: 53% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 22% Petit Verdot 陳年潛力Cellar: 4-23 years (2025-2044) 酒度 Alcohol: 12.6% 評分 Ratings: – Jane Anson – Inside Bordeaux90 – Falstaff 91 – Jeff Leve, The Wine Cellar Insider 89 品酒筆記 Tasting Notes: – 陳釀12個月,7成橡木桶(3成法國新橡木桶)及 3成雙耳瓶… Read More »

Chateau Citran 2018 Haut Medoc

  酒莊 Winery: Chateau Citran 產區 Wine Region: 法國波爾多上梅多克 Haut-Medoc, Bordeaux, France 葡萄品種 Grape Varieties: 50% 梅洛 Merlot, 39% 赤霞珠 Cabernet Sauvignon, 11% 品麗珠 Cabernet Franc 陳年潛力 Cellar: 3-16 年/years (2021-2034) 酒度 Alcohol: 14% 評分 Rating: – Wine Enthusiast 92 – Jeff Leve, The Wine Cellar Insider 88 品酒筆記 Tasting Notes: – 人手採摘,採用傳統陳釀方式,35%法國新橡木桶,每三個月換桶一次。 – 紫色邊緣,清澈透明… Read More »

Pauillac Sichel 2023

酒莊 Winery: Maison Sichel 產區 Wine Region: 法國波爾多波亞克 AOC Pauillac, Bordeaux, France 葡萄品種 Grape Varieties: 65% 赤霞珠 Cabernet Sauvignon, 31% 梅洛 Merlot, 4% 品麗珠 Cabernet Franc 陳年能力 Cellar: 2-10 年/years (2025 – 2033) 酒度 Alcohol: 13.5 % 品酒筆記 Tasting Notes: – 在橡木桶中陳釀 20 個月。 – 深紫色色調, – 展現了產區特有的豐富和優雅。 – 以與特級園相同的精心釀造, – 散發出胡椒、甘草、新鮮紅色水果的香氣。 – 結構優雅,與黑醋栗的味道相得益彰。 – 卓越的餘韻是這片特殊風土的典型特徵 –… Read More »

Chateau De Saint Pey 2020 Saint Emillon Grand Cru

酒莊 Winery: Château de Saint-Pey 產地 Region: 法國聖艾美隆 Saint-Emilion AOC, France 葡萄品種 Grape Varieties: 90% 梅洛 Merlot, 10% 品麗珠 Cab Franc 陳年潛力 Cellar: 3-15 年/ year (2025-2035) 酒度 Alcohol: 14% 評分及得獎 Ratings and Award: CellarTracker 91 Jeff Leve, The Wine Cellar Insider 91 品酒筆記 Tasting Notes: – 橡木桶陳釀 12-14 個月 – 散發出濃郁的肉質黑醋栗、黑莓、覆盆子、漿果的果香,淡淡的矢車菊、桑和香料的味道。 – 酒體甩飽滿圓潤,濃郁,伴隨著矢車菊、百合、礦物,淡淡的小漿果、琵琶及溫和的煙草味。 – 平衡良好,… Read More »

SBD-18-24

柏乐颂桃红葡萄酒 PAUL BLISSON AOC 酒庄: VPA 酒庄联盟 年份:2024 Vintage: 2024 产区: 尼姆村,罗纳河谷,法国 Region: Costieres De Nimes, Rhone Valley, France 等级: AOC Grade: AOC 葡萄品种: 100%歌海娜 Grape: 100% Grenache 颜色: 该酒呈现淡淡的桃红色。 Colour: With a beautiful pink rose petal colour. 香味: 散发出强烈的野生树莓香气。 Aroma: This wine offers a pleasant nose of citrus fruits and peach juice. 口感: 口感协调,果味新鲜,酸度均衡,口感复杂丰富,酒体优雅,平易近人,结构良好,余味悠长。 Palate: The mouth… Read More »

FREE SONG MARLBOROUGH SAUVIGNON BLANC 2023

自由之声马尔堡长相思干白葡萄酒2023 FREE SONG MARLBOROUGH SAUVIGNON BLANC 2023 *新西兰“葡萄酒轨道”94分+ *新西兰国家葡萄酒金奖出口冠军 *单一葡萄园新西兰马尔堡 *新西兰上市酒业集团国际知名大师精心酿造 酒庄: OTU酒庄 年份: 2023 产区: 马尔堡,南岛,新西兰 葡萄品种: 单一园长相思 酒精度: 13% vol 包装: 六支装横卧彩箱 颜色: 浅黄色带有绿宝石光泽的酒体。 香味: 开瓶即散发着经典百香果,柠檬皮,白桃和微妙的麝香香味。 口感: 入口柔顺,新鲜多汁,芳香浓郁,有非常优秀的酸度,余味绵长,回味生津,令人垂延欲滴。 搭配食物: 是夏季搭配冰镇小龙虾,生蚝海鲜的最优选择。 酒庄简介: 新西兰OTU酒庄位于新西兰南岛马尔堡地区,这是全国长相思于白的标杆产区。OTU是这个产区中的明星酒庄,占地5000余亩。南太平洋的山海风,纯净的高山雪水,充足的阳光,独特的地质条件,造就了长相思白葡萄酒的清爽怡然,芳香浓郁的独特口感。在历届的葡萄酒大赛上,OTU已经荣获三百个大奖,这是全世界获奖次数最多的单一葡萄酒品牌之一,获得众多国际葡萄酒大师的喜爱,“FREE SONG自由之声”是酒庄酿酒师的倾力之作。  

Chateau Haut Brion 2013 Pessac Leognan Rouge 紅顏容酒莊 (侯伯王酒莊)

酒莊 Winery: Chateau Haut-Brion First Growth – Grand Cru Classe´s Wine of Graves 波爾多格拉夫區法定特級紅酒 產區 Wine Region: 佩薩克-雷奧良 Pessac-Leognan AOC 葡萄品種 Grape Varieties: 50% 黑梅洛 Merlot Noir, 45.5% 赤霞珠 Cabernet Sauvignon, 4.5% 品麗珠 Cabernet Franc 陳年潛力 Cellar: 3-27年/years (2016-2040) 酒度 Alcohol: 13% 評分 Ratings: – Falstaff 94 – Wine Enthusiast 97 品酒筆記 Tasting Notes: – 18個月橡木桶陳釀,67%新橡木… Read More »

Casa Castillo Monastrell 2023

酒莊 Winery: Casa Castillo 產區 Wine Region: 西班牙胡米利亚 Jumilla DO, Spain 葡萄品種 Grape Variety: 100% 慕維得爾 Monastrell 陳年潛力 Cellar: 2-5 年/years (2025-2028) 酒度 Alcohol: 14.5% 評分 Rating: – Guia Penin 92 酒莊背景 About the Winery: 知名酒莊Casa Castillo於1870年由法國人創立,在1985年由Vincente家族收購並管理至今,致力釀造產區指標性優質葡萄酒。 Casa Castillo was built by French people in 1870, and finally bought by Vincente family in 1985. It… Read More »