Category Archives: Tasting Notes

Chateau Haut Brion 2013 Pessac Leognan Rouge 紅顏容酒莊 (侯伯王酒莊)

酒莊 Winery: Chateau Haut-Brion First Growth – Grand Cru Classe´s Wine of Graves 波爾多格拉夫區法定特級紅酒 產區 Wine Region: 佩薩克-雷奧良 Pessac-Leognan AOC 葡萄品種 Grape Varieties: 50% 黑梅洛 Merlot Noir, 45.5% 赤霞珠 Cabernet Sauvignon, 4.5% 品麗珠 Cabernet Franc 陳年潛力 Cellar: 3-27年/years (2016-2040) 酒度 Alcohol: 13% 評分 Ratings: – Falstaff 94 – Wine Enthusiast 97 品酒筆記 Tasting Notes: – 18個月橡木桶陳釀,67%新橡木… Read More »

Casa Castillo Monastrell 2023

酒莊 Winery: Casa Castillo 產區 Wine Region: 西班牙胡米利亚 Jumilla DO, Spain 葡萄品種 Grape Variety: 100% 慕維得爾 Monastrell 陳年潛力 Cellar: 2-5 年/years (2025-2028) 酒度 Alcohol: 14.5% 評分 Rating: – Guia Penin 92 酒莊背景 About the Winery: 知名酒莊Casa Castillo於1870年由法國人創立,在1985年由Vincente家族收購並管理至今,致力釀造產區指標性優質葡萄酒。 Casa Castillo was built by French people in 1870, and finally bought by Vincente family in 1985. It… Read More »

Martelletti Moscato d’Asti DOCG 2024

酒莊 Winery: MARTELLETTI 產區 Wine Region: 意大利皮埃蒙阿斯提 Moscato d’Asti DOCG, Piemonte, Italy 葡萄品種 Grape Variety: 100% 蜜思嘉 Moscato 陳年潛力 Cellar: 1-3 年/years (2025-2027) 酒度 Alcohol: 5.5 % 釀造工藝 Vinification: Casa Martelletti是成立自1920年代的家庭式精品酒莊,近百年的傳統釀造工藝起源於產區中心優質果園,為該地區釀酒業帶來深遠影響。大量優秀釀酒師相繼加入酒莊團隊,負責監督各釀造工序,令酒款品質不斷提升,共同打造真正出色的氣泡酒及餐酒。 Casa Martelletti is a family winery established in the 1920’s, their wine-growing tradition has strong, deep roots in the heart of Asti. This historic… Read More »

MOSCATO SPUMANTE ROSE

玫瑰的故事莫斯卡托甜桃红低醇起泡葡萄酒 MOSCATO SPUMANTE ROSE *美少女最爱:美少女的最爱,甜型起泡,口感甜蜜。 *夏季最优选:夏季最优选,冰镇后口感最佳。 *6.5度微醺时刻:恰到好处的微醺,让人沉浸其中。 *浪漫节日氛围必备:在浪漫节日里,作为气氛组,打造氛围感需要。 酒庄:圣弗朗酒庄 产区:皮埃蒙特产区,意大利 产品类型:甜型起泡 等级:IGT 葡萄品种:莫斯卡托 酒精度:6.5%vol 含糖量:>50g/L 包装:六支装,彩印外箱 颜色:玫瑰色的酒体。 香味:伴有蜜桃,红莓和花的清香,口感甜美,光滑,带有水果和花的香味。 口感:细腻的气泡轻轻敲击着舌尖,轻盈丝滑,醉人的甜蜜,清爽的余味,平静而活泼,令人不禁贪杯。 酒庄简介:圣弗朗酒庄位于艾米莉亚和伦巴第的交界处,处于特雷比亚河进入波河的交汇处,平均海拔61米,南面15公里处出现丘陵,起伏的地势一直延至高耸的亚平宁山脉。酒庄由自然科学家,意大利国会议员路易吉·蒙特马蒂尼创建。在1914年之前,这里的葡萄园和酒庄一直归蒙特马蒂尼家族所有。1998年,卡萨贝拉扩大了规模,收购了阿尔夸托城堡的酒窖。有了酒窖,公司进行了创新,改进了酿酒工艺,支持了管理,物流和销售,这是企业服务市场的动力。

Cantina Beato Bartolomeo San Giorgio Pinot Grigio 2024

酒莊 Winery: Beato Bartolomeo Breganze 產區 Wine Region: 意大利布雷甘澤 Breganze DOC, Italy 葡萄品種 Grape Variety: 100% 灰皮諾 Pinot Grigio 陳年潛力 Cellar: 1-3 年/years (2025-2027) 酒度 Alcohol: 12% 釀造工藝 Vinification: Beato Bartolomeo由當地果農及釀酒師於1950年創立,目前是當地最大的合作社酒莊,會員超過700人,配備最先進的釀造設備技術,出品酒款公認為產區指標佳釀。這款日常白酒以輕壓技術保留最優質果肉汁液,不銹鋼桶恆溫監控發酵,再經2個月酒渣陳釀。 A cooperative winery founded in 1950, now equipped with the most up-to-date winemaking equipment with about 700 members. Beato Bartolomeo has been focusing on… Read More »

Chateau Haut Brion 2014 Pessac Leognan Rouge 紅顏容酒莊

酒莊 Winery: Chateau Haut-Brion First Growth – Grand Cru Classe´s Wine of Graves 波爾多格拉夫區法定特級紅酒 產區 Wine Region: 佩薩克-雷奧良 Pessac-Leognan AOC 葡萄品種 Grape Varieties: 50% 黑梅洛 Merlot Noir, 39% 赤霞珠 Cabernet Sauvignon, 11% 品麗珠 Cabernet Franc 陳年潛力 Cellar: 10-50年/years (2024-2065) 酒度 Alcohol: 14.5% 評分 Ratings: – Jeff Leve, The Wine Cellar Insider 100 – The Wine Independent… Read More »

Dom Perignon Brut 2015 (Gift Box)

酒莊 Winery: Dom Perignon 產區 Wine Region: 法國香檳區 Champagne, France 葡萄品種 Grape Varieties: 霞多麗 Chardonnay, 黑皮諾 Pinot Noir 陳年潛力 Cellar: 9-25年/years (2024-2050) 酒度 Alcohol: 12.5% 評分 Ratings: – Vinous – A. Galloni 96 品酒筆記 Tasting Notes: – 2015 年份的葡萄酒以其寬廣和精緻為特色, – 咖啡豆、檸檬皮、焦糖、白堊礦物質、大麥糖和反烤蘋果撻的香氣。 – 桃子、油桃、柑橘和龍膽香氣和諧地融合在一起, – 緊密、細小的氣泡,帶有檸檬葉、黃香李子、葡萄柚的味道, – 口感豐富、清新酸度,酒體適中,餘韻帶有烘焙味 – The 2015 vintage wine is characterized by… Read More »

Chateau La Mission Haut-Brion 2019 修道院紅顏容酒莊

酒莊 Winery: Chateau La Mission Haut-Brion Grands Crus Classe´s Wine of Graves 波爾多格拉夫區法定特級紅酒 產區 Wine Region: 佩薩克-雷奧良 Pessac-Leognan AOC 葡萄品種 Grape Varieties: 53% 黑梅洛 Merlot Noir, 39.5% 赤霞珠 Cabernet Sauvignon, 7.5% 品麗珠 Cabernet Franc 陳年潛力 Cellar: 6-70年/years (2026-2080) 酒度 Alcohol: 14.5% 評分 Ratings: – Jeb Dunnuck 100 – Jane Anson 99 – Neal Martin 98 品酒筆記… Read More »

Carruades de Lafite 2020 小拉菲

Second Wine of Chateau Lafite Rothschild 酒莊 Winery: Chateau Lafite Rothschild 產區 Wine Region: 法國波爾多波亞克 AOC Pauillac, Bordeaux, France 葡萄品種 Grape Varieties: 52%赤霞珠 Cabernet Sauvignon, 42%梅洛 Merlot, 3%品麗珠 Cabernet franc,3%小維多 Petit Verdot 陳年潛力 Cellar: 3-42 years/年 (2023 – 2062) 酒度 Alcohol: 13% 評分 Ratings: – Falstaff 95 – Wine Enthusiast 95 品酒筆記 Tasting Note: – Carruades 呈現濃鬱鮮豔的深紅色。… Read More »

Château Pichon-Longueville Baron 男伯爵酒莊

酒莊 Winery: Château Pichon-Longueville Baron Second Growth – Grand Cru Classé 1855 (2級莊) 產區 Wine Region: 法國波爾多波雅克 AOC, Bordeaux France 葡萄品種 Grape Varieties: 76% 赤霞珠 Cabernet Sauvignon, 24% 梅洛 Merlot, 陳年潛力 Cellar: 5-35年/years (2025 – 2055) 酒度 Alcohol: 14% 評分 Ratings: – Wine Enthusiast 98 – Jeff Leve, The Wine Cellar Insider 98 品酒筆記 Tasting… Read More »