米其尔顿玛珊白葡萄酒 Mitchelton Marsanne *93 – by James Halliday *Bronze – Shanghai International Wine Challenge 2017 年份： 2017 Vintage: 2017 产区： 高宝谷，维多利亚，澳大利亚 Region: Goulburn Valley, Victoria, Australia 颜色： 淡淡的金黄偏绿色 Colour: Displays pale green, gold colour in the glass 香味： 柑橘皮和苹果花带起的一种绿杏核果香，羊毛脂和杏仁膏的香气赋予了一些有趣的香料味。 Aroma: Lifted citrus peel and aplpe blossom seduce the senses with green almond, lanolin and marzipan… Read More »
米其尔顿穗乐仙红葡萄酒 Mitchelton Shiraz 年份： 2016 Vintage: 2016 产区： 维多利亚中央谷，澳大利亚 Region: Central Victoria, Australia 颜色： 明亮的深红色中带一点红砖砌成的色调。 Colour: Bright crimson in colour with a red brick hue. 香味： 成熟李子和桑椹的果香，同时便随诱人的巧克力香气和烘烤木桶的香气。 Aroma: ripe plum and mulberry with overtones of dusty chocolate and toasty oak. 口感： 丰富的水果蛋糕，黑莓和咸橄榄的味道使葡萄酒保持中等的口感。集中紧凑的丹宁，持久悠长，并确保葡萄酒将继续改善和进一步成熟。 Palate: Rich fruitcake, blackberry and savoury olive flavours are held in balance on… Read More »
泽玛酒庄家族精选本立苏维翁红葡萄酒 Zema Estate Family Selection Cabernet Sauvignon *96 – James Halliday *87 –Jeremy Oliver *5 stars –Tony Love ,The Advertiser , 26th of February 2014 *3 stars – National Liquor News – August 2014 *93 – Wine Front – October 2014 *5 stars –Tony Love – Top 100 Wines – July 2014 年份： 2013 Vintage: 2013… Read More »
泽玛酒庄克鲁尼卡本立梅洛红葡萄酒 Zema Estate Cluny cabernet Merlot *89 – James Halliday *90 –Jeremy Oliver *91 – Wine Front – October 2014 年份： 2014 Vintage: 2014 产区： 冠纳娃娜区，南澳洲 Region: Coonawarra, South Australia 葡萄品种： 卡本立苏维翁 67% 、梅洛 25% 、马尔贝克 4%、品丽珠 4% Grape Variety: Cabernet Sauvignon (67%), Merlot (25%), Malbec (4%), Cabernet Franc (4%) 颜色： 迷人的深红色 Colour: Attractive medium red… Read More »
旁观者莫斯卡托起泡葡萄酒2018(275ml) Innocent Bystander Moscato 2018 (275ml) * 90 points – James Halliday 年份： 2018 Vintage: 2018 产区： 维多利亚，澳大利亚 Region: Victoria, Australia 颜色： 明亮的粉红色 Colour: Bright neon pink 香味： 棉花糖，黑醋栗，土耳其软糖，橘皮。 Aroma: Fairy floss, blackcurrant, Turkish delight and mandarin peel. 口感： 浓郁的草莓、紫罗兰和蜂巢香气，平衡的香气和甜度。 Palate: Intense strawberry, violets & honeycomb with well balanced sweetness . 搭配食物： 新鲜的夏季浆果和双层奶油。加柠檬糖浆和橙子皮的薄饼。蓝乳酪配梨，早午餐。 Food matches: Fresh… Read More »
旁观者莎当妮白葡萄酒 Innocent Bystander Chardonnay * 93 points – James Halliday 年份： 2017 Vintage: 2017 产区： 亚拉河谷，维多利亚，澳大利亚 Region: Yarra Valley, Victoria, Australia 颜色： 明亮的金黄色 Colour: White Gold 香味： 新鲜雪梨，柠檬，煮苹果，鲜花和杏仁香气。 Aroma: Fresh pear, lemon, poached apple, florals and marzipan. 口感： 口感清爽，干净新鲜，带有核果和柑橘类香气结构。 Palate: Crisp, fresh and dry with a stonefruit core and citrusy pithy texture. 搭配食物： 帕拉德尔玛，烧烤鸡肉配新鲜芫荽欧芹酱，洗浸乳酪。 Food… Read More »
產區 Wine Region: 法國亞爾薩斯 Alsace, France 葡萄品種 Grape variety: 100% 雷司令 Riesling 陳年潛力 Cellar: 1-4 年/years (2018-2021) 釀造工藝 Vinification: Metz Laugel自1904年創立，一直引領亞爾薩斯白酒風潮，是當地最具聲譽的酒莊之一。人氣“精選”系列由資深釀酒團隊篩選最優質果實，以傳統工藝細心釀造，純淨和諧、甜美果香，為你的味蕾帶來陣陣驚喜。 Metz Laugel was founded in 1904, and is now a leading wine producer in Alsace. The team of oenologists selects the best grapes in line with great traditions through its elegant “”Sélectionnee”” range, they… Read More »
產區 Wine Region: 澳洲巴羅莎山谷 Barossa Valley, Australia 葡萄品種 Grape variety: 100% 西拉 Shiraz 評分 Rating: James Halliday 87 陳年潛力 Cellar: 5-20 年/years (2021-2036) 釀造工藝 Vinification: 已經歷七代的南澳家庭式酒莊。注重品質遠高於產量的釀酒理念令出品長期保持最佳狀態。全部佳釀均產自酒莊自購果園，部分樹齡超過80年的老樹葡萄會專門釀製這款旗艦級西拉紅酒。 Kies family have been growing grapes in the region for seven generations. Kies Wines are produced entirely from their own vineyard and each variety is carefully tended to, right through… Read More »
產區 Wine Region: 意大利經典阿瑪羅尼 Amarone della Valpolicella Classico DOCG, Italy 葡萄品種 Grape variety: 70% 科維納 Corvina, 15% 羅蒂内拉 Rondinella, 15% 科維諾尼 Corvinone 陳年潛力 Cellar: 4-8 年/years (2019-2023) 釀造工藝 Vinification: Cantina Valpolicella Negrar創立自1933年，是釀造精品Amorone紅酒的著名酒莊，始終堅持以傳統釀酒方式提煉最優質佳釀，售價卻非常相宜。該款暢銷Amarone紅酒以傳統手法精心釀造，葡萄經4個月天然風乾以得到口感更濃郁、香氣更集中的酒液；經18個月橡木桶蘊藏陳釀取得更均衡品質。 Founded in 1933, Cantina Valpolicella Negrar was the first to specialise in the production of Amarone. Over the years, their wines are a… Read More »
產區 Wine Region: 意大利蒙塔奇諾布魯內洛 Brunello di Montalcino DOCG, Italy 葡萄品種 Grape variety: 100% 桑嬌維賽 Sangiovese 陳年潛力 Cellar: 5-12 年/years (2018-2025) 釀造工藝 Vinification: 歷史性酒莊Villa La Pagliaia自18世紀創立，位於意大利中部名產區托斯卡納，數百年來保持傳統釀造工藝，生産經典且優質的指標性佳釀。一款經典桑嬌維賽紅酒，意大利佳釀優質進階之選，適合長期陳存演化；長達36個月法國木桶悉心蘊藏帶來更細緻、均衡品質。 Villa La Pagliaia was built during the 18th century, a historical estate dedicated to produce classic, highly acclaimed Tuscan wines for centuries. A classic Sangiovese suited for a long term… Read More »