產區 Wine Region: 澳洲巴羅莎山谷 Barossa Valley, Australia 葡萄品種 Grape variety: 100% Aglianico 陳年潛力 Cellar: 3-10 年/years (2020-2027) 酒度 Alc/vol: 13.65% 酒莊簡介 Premium boutique wines from the Barossa Valley被評為南澳州巴落沙谷中的優質精品酒莊之一 葡萄栽培 Viticulture: Stansborough Vineyard. The site is around 260m above sea level with a northerly aspect. Soil consists of deep red clay with bands of ironstone and quartz.… Read More »
產區 Wine Region: 意大利經典奇揚地 Chianti Classico DOCG, Italy 葡萄品種 Grape variety: 100% 桑嬌維賽 Sangiovese 陳年潛力 Cellar: 5-11 年/years (2021-2027) 釀造工藝 Vinification: 歷史性酒莊Villa La Pagliaia自18世紀創立，位於意大利中部名產區托斯卡納，數百年來保持傳統釀造工藝，生産經典且優質的指標性佳釀。一款高分進階版桑嬌維賽紅酒，適合現在飲用或作數年陳存演化；長達24個月木桶悉心蘊藏帶來更細緻、濃郁的酒香。 Villa La Pagliaia was built during the 18th century, a historical estate dedicated to produce classic, highly acclaimed Tuscan wines for centuries. A high level reserved Sangiovese both suited for now… Read More »
绣醇将进酒穗乐仙红葡萄酒 Southern Cross MT Shiraz 年份： 2019 Vintage: 2019 产区： 维多利亚，澳大利亚 Region: Victoria, Australia 颜色： 深紫红色 Colour: Deep red, crimson with purple undertones. 香味： 花香，香料，黑胡椒以及丰富的红梅、蓝莓类水果香气。 Aroma: Bouquet, Spice and pepper with lifted fruits, from red berries through to blue berries. 口感： 中等的酒体和紧凑的结构，如颗粒状般细致的天然单宁,从入口到结尾到充斥着香料和胡椒的交融。 Palate: Medium bodied wine with lovely weight & structure from the grainy fine… Read More »
绣醇白银系列穗乐仙红葡萄酒 Southern Cross Silver Series Shiraz *87 – Bronze Medal of Golden Bottle Awards 2016 年份： 2019 Vintage: 2019 产区： 维多利亚，澳大利亚 Region: Victoria, Australia 颜色： 明亮的紫红色 Colour: Bright deep purple/ red 香味： 散发着黑莓、甘草、香辛料和薄荷的香气 Aroma: Lifted nose of, blackberry, licorice, spice and mint 口感： 结构颇为精致的穗乐仙，具有浓厚的黑莓、李子、泥土和薄荷的良好口感，酒体饱满，诱人的质感，充满成熟水果果香，法国橡木香作收结。 Palate: Elegant and very well structured Grampians Shiraz with an excellent… Read More »
產區 Wine Region: 西班牙佩内德斯卡瓦 Cava DO, Penedès, Spain 葡萄品種 Grape variety: 馬卡貝歐，帕雷亞達及夏雷洛混兌 A blend of Macabeo, Parellada and Xarel·lo 陳年潛力 Cellar: 3-6 年/years (2020-2023) 釀造工藝 Vinification: 創立自1987年，Castellroig釀造現今西班牙首屈一指的優質氣泡酒，廣受世界權威雜誌及酒評人讚賞。全部酒款均以堅持限定釀造保持最佳水準而聞名，三款釀酒葡萄經分隔發酵後再作嚴格篩選混兌及傳統釀造法，12個月木桶蘊藏期及清新口感是這款入門級氣泡酒的特性。 Founded in 1987, Castellroig produces some of the best Cava in Spain, well recongnised by world critics and magazines. Castellroig Cava is identified as unique creations of limited… Read More »
產區 Wine Region: 澳洲麥克拉倫谷 McLaren Vale, Australia 葡萄品種 Grape variety: 100% 西拉 Shiraz 陳年潛力 Cellar: 2-13 年/years (2019-2030) 酒度Alcohol: 14.4% 評分 Ratings: Robertt Parker 92 James Holiday 93 品酒筆記 Tasting Notes: – 成立於1999年，為澳大利亞不同地區生產最好的Shiraz葡萄酒 -在9％的新法國橡木桶中度過了18個月。 -堅不可摧的墨黑且明亮麗的深紫色調。 -強烈且成熟的黑莓及黑櫻桃，甘草，黑巧克力，香蘭橡木等香氣，微妙的泥土和香料氣息。 -口感飽滿，濃郁而豐富，天鵝絨般柔順的單寧但充滿力量，帶有濃郁的黑色果味回味。 – 2017年設拉子百合花園（Shiraz Lily’s Garden）更具陳年潛力，同樣出色， – 西拉（Syrah）的經典香調有深色的黑色水果，潮濕的藥草，焦土和明顯的礦物質，讓您品嚐從中度至濃郁的美感，完美平衡，質感和無縫感。 – Two Hands Wines founded in 1999 aim to make the best… Read More »
Wine Region: 澳洲麥克拉倫谷 McLaren Vale, Australia 葡萄品種 Grape variety: 100% 西拉 Shiraz 陳年潛力 Cellar: 3-6 years 年/years (2020-2025) 酒度Alcohol: 14.2% 品酒筆記 Tasting Notes: -成立於1999年，為澳大利亞不同地區生產最好的Shiraz葡萄酒 – 原則是 [厚是好，愈厚愈好] – 在橡木桶中 釀制12個月 – 堅不可摧的墨黑且帶有亮麗的深紫色調。 – 新鮮的黑莓和甘草香氣與一些黑櫻桃，輕熏的香蘭木雪松和黑胡椒混合在一起。 – 濃郁的黑莓果實，帶來豐盈的口感。 香柏木雪松和辛辣的黑胡椒帶出複雜的口感。 – 平衡的酸度和天鵝絨般的單寧，中度至長的回味。 – Two Hands Wines founded in 1999 aim to make the best possible Shiraz wines from… Read More »
產區 Wine Region: 澳洲巴羅莎山谷 75% Barossa Valley, 25%Eden Valley 伊甸谷山Australia 葡萄品種 Grape variety: 100% 西拉Shiraz 陳年潛力 Cellar: 4-15 年/years (2022-2033) 酒度Alcohol: 15% 品酒筆記 Tasting Notes: – 1994年創立新派酒莊，人力活化產區古老葡萄園，致力成爲全球頂級酒莊之一； – 老葡萄樹的平均年齡為50歲，在新橡木桶和老橡木桶的混合中熟化20個月。 – 2018年對於巴羅莎來說是高品質的年份，而設拉子則是傑出的品種之一。 – 芳香和濃郁的集中， 濃密深紫色黑色調。 – 黑李子，成熟的黑莓，甘草和黑巧克力的香氣飛揚，香草柏木，淡淡的茴香及香料的香氣。 口感濃郁而集中，持久地散發出奢華的氣息。 – 豐滿的黑李子，成熟的黑莓，甘草和黑櫻桃風味具有令人陶醉的質感，與香草木橡木，泥土黑巧克力，茴香和香料的背景襯托。 – 天鵝絨具有堅固的單寧一樣的。收結悠長而奢華 – Founded in 1994 with a few sections of old vines and aim to… Read More »
產區 Wine Region: 澳洲亞拉山谷 Yarra Valley, Australia 葡萄品種 Grape variety: 45% cabernet sauvignon, 25% merlot, 20% cabernet franc, 6% malbec, 4% petit verdot, 陳年潛力 Cellar: 4-22 年/years (2019 – 2038+) 酒度Alcohol: 13.2% 評分 Ratings: James Halliday 97 The Wine Front 97 品酒筆記 Tasting Notes: -自1971年以來的單一葡萄園/人手採摘/限量 -在35％的新法國橡木桶中陳釀22個月 -經典波爾多風格，優雅細緻的香氣，–紫羅蘭色，雪松，紅色和黑色水果，煙草，鉛筆，小杏仁餅和茴香。 -中等體態，良好的結構，活躍的單寧。 淡淡的紅色和黑色漿果的味道令人愉悅，靈巧而細膩，口感又長又脆，悠長收結。 -毫無疑問，這種酒的質量曷稀有的 – Single vineyard since 1971/Hand-picked/Limited… Read More »
產區 Region: 澳洲芭蘿莎谷 Barossa Valley, Australia 葡萄品種 Variety: 100% 西拉 Shiraz 陳年潛力 Cellar: 3-10 years (2019-2026) 評分 Ratings: Tyson Stelzer 95 James Halliday 94 Robert Parker 96 品酒筆記 Tasting Notes: -Amon Ra是Glaetzer的旗艦切拉子，意思是眾神之王 -葡萄來自50-130樹齡的葡萄藤 -葡萄酒釀制16個月，100％新橡桶(5％美國和95％法國)。 (釀制後用不過濾裝瓶另酒體沒有流失更豐厚) -深紫色, 果香和單寧結構都很完美 – 黑莓，甘草，黑李子，辛香雲呢那煙草，碎石和胡椒的複雜香味，餘韻悠長 -Amon Ra is Glaetzer’s flagship Shiraz named King of all Gods -Grapes from vineyards aged 50-130… Read More »