產區 Wine Region: 澳洲,維多利亞州 Australia, Victoria 葡萄品種 Grape variety: Shiraz 陳年潛力 Cellar: 10-15 年/years (2025-2030) 品酒筆記 Tasting Notes: 深紅色的水果，花朵，紫菜乾，胡椒烤肉和肉桂等香氣，豐富濃郁紅色水果的味道。味道悠長而美味。一個經典的Bin No 0，現在可以和食物配襯飲用，或在瓶中成熟一段時間，會更完美。 Dark red fruits, dried flowers with notes of nori seaweed, grilled peppercorns and cinnamon on the nose followed by succulent red fruits coat the outside of the mouth with intense flavour in the middle.… Read More »
Fourth Growth – Grand Cru Classé 1855 產區 Wine Region: 法國波爾多聖祖利安 Saint Julien AOC, Bordeaux, France 葡萄品種 Grape variety: 赤霞珠 Cabernet Sauvignon, 梅洛 Merlot, 小維鐸 Petit Verdot 評分 Rating: Wine Spectator 91 Robert Parker 94 陳年潛力 Cellar: 7-20 年/years (2017-2030) 品酒筆記 Tasting Notes: 可能是自1986年和1982年以來，近年來最好的大寶酒莊之一，這深紅寶石的酒色和極好的黑醋栗，甘草，烤草藥和黑煙燒烤香氣。口感非常豐富複雜，出色的水果果味，完美的質感和悠長的收結。 One of the best Talbots over recent years, and possibly the… Read More »
Saint-Emilion Grand Cru Classé 產區 Region: 法國波爾多聖埃美隆 Saint-Emilion AOC, Bordeaux, France 葡萄品種 Variety: 梅洛 Merlot, 品麗珠 Cabernet Franc, 赤霞珠 Cabernet Sauvignon 陳年潛力 Cellar: 6-12 年/years (2019-2025) 評分: Wine Enthusiast 91 Wine Spectator 91 品酒筆記 Tasting Notes: 聖埃美隆最耀眼新星之一; 清爽，活潑充滿魅力的口感，帶有李子和黑莓水果果香。單寧是豐富順滑，在這個具有挑戰性的年份表現出非常好的結構與深度 Fresh, lively Monbousquet with plenty of appealing plum and blackberry fruit. The tannins are lush and round… Read More »
Second Growth – Grand Cru Classé 1855 產區 Region: 法國波爾多瑪歌 Margaux AOC, Bordeaux, France 葡萄品種 Variety: 梅洛 Merlot,赤霞珠 Cabernet Sauvignon, 小維鐸 Petit Verdot 陳年潛力 Cellar: 9-20 years/年 (2014-2025) 評分: Wine Spectator 93 Robert Parker 95 品酒筆記 Tasting Notes: 複雜，非常優雅的香氣，黑色小水果與木桶橡木氣味完美融合。單寧細膩的結構，豐富，優雅的水果口感。收結悠長集中，2005年波爾多物值之選 Delicate, extremely elegant on the nose where small black fruits integrate well with the woody background.… Read More »
Fourth Growth – Grand Cru Classé 1855 產區 Wine Region: 法國波爾多上梅多克 Haut-Medoc, Bordeaux, France 葡萄品種 Grape variety: 梅洛 Merlot, 赤霞珠 Cabernet Sauvignon, 品麗珠 Cabernet Franc,小維鐸 Petit Verdot 評分 Rating: Wine Enthusiast 91 陳年潛力 Cellar: 8-20 年/years (2017-2029) 品酒筆記 Tasting Notes: 波爾多老牌列級名莊之一；16個月法國橡木桶蘊藏，深酒色。強烈成熟的紅色水果（草莓)香氣和輕微燒焦的橡木氣味。酒體濃厚。是一款強而有力的酒款 One of the most ancient chateaux of the Medoc; aged in French oak barrels… Read More »
Second Growth – Grand Cru Classé 1855 產區 Wine Region: 法國波爾多聖朱利安 AOC St. Julien, Bordeaux, France 葡萄品種 Grape variety:Cabernet, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot 評分 Rating: Robert Parker 93 Wine Spectator 93 陳年潛力 Cellar: 8-25 年/years (2018-2035) 品酒筆記 Tasting Notes: 聖朱利安最濃郁，可存放最長時間的葡萄酒之一。 葡萄樹生長在一層厚厚的冰礫石上，Gruaud Larose經常被描述為典型的聖朱利安，結合了波雅克的濃郁，聖埃斯泰夫的赤霞珠香水和瑪歌的優雅。 2000 Gruaud Larose現在已經適合飲用，但還可以繼續存放多十至二十年 One of St-Julien’s most full-bodied and long-lived wines. The… Read More »
Fourth Growth – Grand Cru Classé 1855 產區 Wine Region: 法國波爾多波亞克 AOC Pauillac, Bordeaux, France 葡萄品種 Grape variety: 80% 赤霞珠 Cabernet Sauvignon, 20% 梅洛 Merlot 評分 Rating: Robert Parker 90 Wine Spectator 89-91 陳年潛力 Cellar: 10-20 年/years (2010-2020) 品酒筆記 Tasting Notes: 由拉菲家族管理的明星酒莊，拉菲以外的高分超值名釀；14個月法國木桶蘊藏，釋放濃郁藍莓、熏衣草等花果香氣；口感純淨均衡，收結優雅而細緻 Very attractive aromas of blueberry, lavender; serious depth of fruit for the vintage,… Read More »
產地 Region: 法國聖艾美隆 Saint-Emilion AOC, France 葡萄品種 Variey: 梅洛 Merlot, 品麗珠 Cabernet Franc 陳年潛力 : 3-6 years (2017-2020) 品酒筆記 Tasting Notes: 人工採摘；12個月木桶蘊藏期；帶出濃郁、均衡酒體，豐富成熟的深色漿果氣息融合雲呢拿的香甜，回味持久 Hand-picked; 12 months in oak barrels; excellent concentration and balance, juicy, ripe fruits with a subtle accent of vanilla
產區 Wine Region: 意大利布雷甘澤 Breganze DOC, Italy 葡萄品種 Grape variety: 100% 灰皮諾 Pinot Grigio 陳年潛力 Cellar: 1-3 年/years (2018-2020) 釀造工藝 Vinification: Beato Bartolomeo由當地果農及釀酒師於1950年創立，目前是當地最大的合作社酒莊，會員超過700人，配備最先進的釀造設備技術，出品酒款公認為產區指標佳釀。這款日常白酒以輕壓技術保留最優質果肉汁液，不銹鋼桶恆溫監控發酵，再經2個月酒渣陳釀。 A cooperative winery founded in 1950, now equipped with the most up-to-date winemaking equipment with about 700 members. Beato Bartolomeo has been focusing on improving every aspect of the production chain to… Read More »
產區 Wine Region: 法國薄酒萊 Beaujolais, France 葡萄品種 Grape variety: 100% Chardonnay 陳年潛力 Cellar: 1-2 年/years (2017-2018) 品酒筆記 Tasting Notes: 輕盈的清爽的葡萄酒，帶有白色的花朵香氣。果味濃郁，收結悠長，雪藏至8-10 °飲用最佳，可配一些蔬菜、魚及貝殼類菜餚 A soft, fresh wine with white flowers on the nose. Fruit fruity, harmonious developing a good length in the mouth.Serve around 8-10 ° with vegetable terrines, fish and shellfish.