Author Archives: Sindy Leung

Dom Perignon 2006

產區 Wine Region: 法國香檳區 Champagne, France 葡萄品種 Grape variety: 霞多麗 Chardonnay, 皮諾莫尼耶 Pinot Meunier, 黑皮諾 Pinot Noir 評分 Ratings: Robert Parker 96 Wine Spectator 95 陳年潛力 Cellar: 1-8 年/years (2017-2024) 品酒筆記 Tasting Notes: 香檳區最高人氣酒款之一;每個年份只收割當年最優質果實釀造,保持頂級品質;至少8年酒窖蘊藏期;酒香濃郁集中,綻放新鮮菠蘿、蜜桃、柑橘類水果芬芳;飽滿濃厚,充滿汽泡活力而不失優雅韻味 Each Vintage is created from the finest grapes grown in one single year; at least 8 years of elaboration in the cellars,… Read More »

Clos du Marquis 2008

Second label of Chateau Leoville Las Cases 產區 Wine Region: 法國波爾多聖朱利安 Saint-Julien AOC, Bordeaux, France 葡萄品種 Grape variety: 55% 赤霞珠 Cabernet Sauvignon, 41% 梅洛 Merlot, 2% 品麗珠 Cabernet Franc, 2% 小維鐸 Petit Verdot 評分 Ratings: Robert Parker 90 James Suckling 92 Wine Spectator 90 陳年潛力 Cellar: 8-13 年/years (2016-2021) 品酒筆記 Tasting Notes: 波爾多頂級副牌酒推介,媲美正莊酒的出色品質;純淨深刻,豐厚飽滿,伴隨黑醋栗、甘草香氣;圓潤細緻,入口均衡豐富,必飲物值之選 The equivalent… Read More »

Chateau Talbot 2007

Fourth Growth – Grand Cru Classé 1855 產區 Wine Region: 法國波爾多聖祖利安 Saint Julien AOC, Bordeaux, France 葡萄品種 Grape variety: 60% 赤霞珠 Cabernet Sauvignon, 35% 梅洛 Merlot, 5% 小維鐸 Petit Verdot 評分 Rating: Gilbert & Gaillard 93 Wine Enthusiast 89 陳年潛力 Cellar: 9-13 年/years (2016-2020) 品酒筆記 Tasting Notes: 名莊大寳帶來聖祖利安區指標性酒風;帶有草本植物、成熟櫻桃、黑加侖子等豐富香氣;圓潤均衡,優雅細緻,已進入最佳適飲期 Subtle notes of herb, black cherries, plums,… Read More »

Chateau Pichon Lalande 2007

Second Growth – Grand Cru Classé 1855 產區 Wine Region: Pauillac AOC 葡萄品種 Grape varietals: 58 % 赤霞珠 Cabernet Sauvignon, 36 % 梅洛 Merlot, 3% 小維鐸 Petit Verdot, 3% 品麗珠 Cabernet Franc 評分 Ratings: Robert Parker 90 Gilbert & Gaillard 95 陳年潛力 Cellar: 9-13 年/years (2016-2020) 品酒筆記 Tasting Notes: 波爾多著名列級酒莊;嚴格品質監控,只收割最上乘40%果實作釀造;釋放白朱古力、黑加侖子及森林泥土等複雜氣息,口感均衡和諧,重現女爵經典優雅酒風,尊貴珍藏之選 Displaying sweet cocoa, white chocolate,… Read More »

Chateau Pavie Macquin 2014

Saint-Emilion Grand Cru Classé 產區 Region: 法國波爾多聖埃美隆 Saint-Emilion AOC, Bordeaux, France 葡萄品種 Variety: 75% 梅洛 Merlot, 20% 品麗珠 Cabernet Franc, 5% 赤霞珠 Cabernet Sauvignon 陳年潛力 Cellar: 6-20 年/years (2020-2035) 評分: Neal MartinRobert Parker 93 品酒筆記 Tasting Notes: 聖埃美隆著名列級酒莊,全部採用生物動力葡萄園優質果實釀造,帶來更天然純淨風味; 充滿鮮花、黑加侖子、甘草、松露等香氣;醇厚豐滿,力度集中伴隨甜美丹寧,悠長韻味;名莊卓越品質,04年份右岸指標,物值之選 A complex nose of flowers, black currants, licorice, and truffles; full-bodied, powerful and stunning concentration, beautiful… Read More »

Chateau Montrose 2004

Second Growth – Grand Cru Classé 1855 產區 Wine Region: 法國波爾多聖埃斯泰夫 Saint-Estephe AOC, Bordeaux, France 葡萄品種 Grape variety: 64% 赤霞珠 Cabernet Sauvignon, 30% 梅洛 Merlot, 3% 品麗珠 Cabernet Franc, 3% 小維鐸 Petit Verdot 評分 Ratings: Robert Parker 92 James Suckling 93 Wine Spectator 92 陳年潛力 Cellar: 10-16 年/years (2014-2020) 品酒筆記 Tasting Notes: 波爾多著名列級酒莊,具力量感的經典酒風;釋放深色莓果、鮮花、煙熏等氣息;果味甜美成熟,均衡中度酒體,04年份產區頂級佳釀 A classically… Read More »

Chateau Monbousquet 2008

Saint-Emilion Grand Cru Classé 產區 Region: 法國波爾多聖埃美隆 Saint-Emilion AOC, Bordeaux, France 葡萄品種 Variety: 70% 梅洛 Merlot, 20% 品麗珠 Cabernet Franc, 10% 赤霞珠 Cabernet Sauvignon 陳年潛力 Cellar: 8-11 年/years (2016-2022) 評分: Robert Parker 92 James Suckling 91 Wine Spectator 91 品酒筆記 Tasting Notes: 聖埃美隆最耀眼新星之一; 充滿成熟野莓、黑加侖子、水果撻、咖啡豆等香氣;醇厚豐滿,丹寧柔和圓潤,悠長韻味;名莊卓越品質,08年份右岸指標,物值之選 Soft, round and opulent, this sexy 2008 reveals lots of white… Read More »

Chateau Leoville Las Cases 2013

Second Growth – Grand Cru Classé 1855 產區 Wine Region: 法國波爾多聖朱利安 Saint-Julien, Bordeaux, France 葡萄品種 Grape variety: 74% 赤霞珠 Cabernet Sauvignon, 12% 梅洛 Merlot, 14% 品麗珠 Cabernet Franc 陳年潛力 Cellar: 4-20 年/years (2017-2033) 酒度 Alcohol: 13.1% 評分 Rating: Robert Parker 92+ James Suckling 94 Wine Spectator 92     品酒筆記 Tasting Notes: 當今最耀眼波爾多名莊之一,卓越品質與五大莊看齊;嚴選最優質40%果實用作釀造正莊酒;圓潤丹寧,均衡和諧,鳴放純淨黑加侖子、成熟櫻桃等濃郁氣息;13年份波爾多頂級佳釀 Better than… Read More »

Chateau Lascombes 2011

Second Growth – Grand Cru Classé 1855 產區 Region: 法國波爾多瑪歌 Margaux AOC, Bordeaux, France 葡萄品種 Variety: 55% 梅洛 Merlot, 40% 赤霞珠 Cabernet Sauvignon, 5% 小維鐸 Petit Verdot 陳年潛力 Cellar: 5-15 years/年 (2016-2026) 評分: Robert Parker 93 James Suckling 91 Gilbert & Gaillard 95 品酒筆記 Tasting Notes: 波爾多人氣名莊,11年份星級之選;釋放黑加侖子、深色野莓、石墨等氣息;均衡酒體伴隨濃郁果香,丹寧柔滑圓潤,力士金近年代表作之一 One of the stars of the vintage, a… Read More »

Chateau Lagrange 2011 (375 ml)

Third Growth – Grand Cru Classé 1855 產區 Wine Region: 法國波爾多聖朱利安 Saint-Julien, Bordeaux, France 葡萄品種 Grape variety: 57% 赤霞珠 Cabernet Sauvignon, 33% 梅洛 Merlot, 10% 小維鐸 Petit Verdot 評分 Rating: Robert Parker 86 James Suckling 91 Wine Spectator 87 陳年潛力 Cellar: 5-10 年/years (2016-2021) 品酒筆記 Tasting Notes: 波爾多老牌列級酒莊,物值佳釀;中度均衡酒體伴隨黑莓、泥土、紅莓、香辛料、草本植物等氣息;細緻柔順丹寧收結 A medium bodied Lagrange with blackberry, earthy,… Read More »