酒莊 Winery: Mitchelton Wines 產區 Wine Region: 澳洲維多利亞中部 Cental Victoria, Australia 葡萄品種 Grape Variety: 90% Shiraz 陳年潛力 Cellar: 3-12 年/years (2025-2034) 酒度 Alcohol: 14% 酒莊簡介 About the Winery: Established in August 1969, Mitchelton has an uncompromising commitment to viticulture and winemaking in developing an intimate understanding of the unique climate and soils that are intrinsic to… Read More »
酒莊 Winery: MITCHELTON 產區 Wine Region: 澳洲維多利亞納加比 Nagambie, Victoria, Australia 葡萄品種 Grape Variety: 100% 霞多麗 Chardonnay 陳年潛力 Cellar: 1-8 年/years (2026-2033) 酒度 Alcohol: 13.2% 酒莊簡介 About the Winery: Established in August 1969, Mitchelton has an uncompromising commitment to viticulture and winemaking in developing an intimate understanding of the unique climate and soils that are intrinsic… Read More »
Chateau Pichon Lalande 2012 酒莊 Winery: Chateau Pichon Lalande Second Growth – Grand Cru Classé 1855 (2級莊) 產區 Wine Region: Pauillac AOC, France 葡萄品種 Grape Varieties: 59% 赤霞珠 Cabernet Sauvignon, 28% 梅洛 Merlot, 8% 品麗珠 Cabernet Franc and 5% 小維鐸 Petit Verdot 陳年潛力 Cellar: 10 – 30 years (2022 – 2042) 酒度 Alcohol: 13% 評分 Ratings:… Read More »
Second Wine of Chateau Haut-Brion 酒莊 Winery: Chateau Haut-Brionu 產區 Wine Region: 佩薩克-雷奧良 Pessac-Leognan AOC 葡萄品種 Grape Varieties: 60.1%梅洛 Merlot, 31.7%赤霞珠 Cabernet Sauvignon, 6.7%品麗珠 Cabernet franc, 1.5% 小維鐸 Petit Verdot 陳年潛力 Cellar: 5-30 years/年 (2025 – 2050) 酒度 Alcohol: 15.2% 評分 Ratings: – Decanter 93 – JEB DUNNUCK 94 – Jeff Leve, The Wine Cellar Insider 95 品酒筆記 Tasting… Read More »
酒莊 Winery: Nuiton-Beaunoy 產區 Wine Region: 法國布根地上布蒙區 AOC Hautes-Cotes de Beaune, Bourgogne, France 葡萄品種 Grape Variety: 100% 黑皮諾 Pinot Noir 陳年潛力 Cellar: 2-5年/years (2025-2028) 酒度 Alcohol: 12.5% 釀造工藝 Vinification: 1957年由當地葡萄農自發組成，是布根地金丘區唯一的合作社品牌酒莊，至今已有115位專業葡萄農加入團隊，共擁地520公頃，生産30多款展現不同風土特色的美酒。該款熱賣初階黑皮諾經不銹鋼桶恆溫發酵後，再移至法國橡木桶作長期酒泥陳釀，以得到更香醇及均衡口感。 Formed in 1957 by a group of local grape farmers, Nuiton-Beaunoy is the first and only cooperative winery in Côte d’Or. Today, it brings together… Read More »
酒莊 Winery: Château Angludet Cru Bourgeois Exceptionnel 產區 Wine Region: 法國波爾多瑪歌Margaux, Bordeaux, France 葡萄品種 Grape Varieties: 53% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 22% Petit Verdot 陳年潛力Cellar: 4-23 years (2025-2044) 酒度 Alcohol: 12.6% 評分 Ratings: – Jane Anson – Inside Bordeaux90 – Falstaff 91 – Jeff Leve, The Wine Cellar Insider 89 品酒筆記 Tasting Notes: – 陳釀12個月，7成橡木桶（3成法國新橡木桶）及 3成雙耳瓶… Read More »
酒莊 Winery: Château Angludet Cru Bourgeois Exceptionnel 產區 Wine Region: 法國波爾多瑪歌Margaux, Bordeaux, France 葡萄品種 Grape Varieties: 53% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 22% Petit Verdot 陳年潛力Cellar: 4-23 years (2025-2044) 酒度 Alcohol: 12.6% 評分 Ratings: – Jane Anson – Inside Bordeaux90 – Falstaff 91 – Jeff Leve, The Wine Cellar Insider 89 品酒筆記 Tasting Notes: – 陳釀12個月，7成橡木桶（3成法國新橡木桶）及 3成雙耳瓶… Read More »
酒莊 Winery: Chateau Citran 產區 Wine Region: 法國波爾多上梅多克 Haut-Medoc, Bordeaux, France 葡萄品種 Grape Varieties: 50% 梅洛 Merlot, 39% 赤霞珠 Cabernet Sauvignon, 11% 品麗珠 Cabernet Franc 陳年潛力 Cellar: 3-16 年/years (2021-2034) 酒度 Alcohol: 14% 評分 Rating: – Wine Enthusiast 92 – Jeff Leve, The Wine Cellar Insider 88 品酒筆記 Tasting Notes: – 人手採摘，採用傳統陳釀方式，35%法國新橡木桶，每三個月換桶一次。 – 紫色邊緣，清澈透明… Read More »
酒莊 Winery: Maison Sichel 產區 Wine Region: 法國波爾多波亞克 AOC Pauillac, Bordeaux, France 葡萄品種 Grape Varieties: 65% 赤霞珠 Cabernet Sauvignon, 31% 梅洛 Merlot, 4% 品麗珠 Cabernet Franc 陳年能力 Cellar: 2-10 年/years (2025 – 2033) 酒度 Alcohol: 13.5 % 品酒筆記 Tasting Notes: – 在橡木桶中陳釀 20 個月。 – 深紫色色調， – 展現了產區特有的豐富和優雅。 – 以與特級園相同的精心釀造， – 散發出胡椒、甘草、新鮮紅色水果的香氣。 – 結構優雅，與黑醋栗的味道相得益彰。 – 卓越的餘韻是這片特殊風土的典型特徵 –… Read More »