酒莊 Winery: Domaine Berthelemot 產區 Wine Region: 法國布根地伯恩丘桑特奈 Santenay AOC, Côte de Beaune, Bourgogne, France 稱號 Designation: 桑特奈一級園「拉馬拉迪爾」 Santenay 1er Cru “La Maladière” 葡萄品種 Grape Variety: 100% 黑皮諾 Pinot Noir 陳年潛力 Cellar: 2-8年/years (2026-2032) 酒度 Alcohol: 13% 釀造工藝 Vinification： – 人工採摘、手工分揀，法國木桶陳釀及熟成約 12-14 個月，其中新桶比例約為 20%-25% – Hand-harvested, Meticulous Sorting,French oak barrels aged for 12-14 months. Utilizing… Read More »
酒莊 Winery: Domaine Berthelemot 產區 Wine Region: 法國布根地伯恩丘 Côte de Beaune, Bourgogne, France 稱號 Designation: 科爾登-查理曼頂級園 Corton-Charlemagne Grand Cru 葡萄品種 Grape Variety: 100% 霞多麗 Chardonnay 陳年潛力 Cellar: 3-25年/years (2026-2038) 酒度 Alcohol: 13.5% 評分 Ratings: – Jasper Morris – Inside Burgundy 95 釀造工藝 Vinification： – 手工採收後於溫控地窖的橡木桶中進行發酵，並帶渣熟成約 12 個月，其中新桶比例約為 25%，以平衡地塊的果香與木桶香氣 – Hand-harvested followed by a gentle pressing,… Read More »
酒莊 Winery: Domaine Berthelemot 產區 Wine Region: 法國布根地伯恩丘 Côte de Beaune, Bourgogne, France 稱號 Designation: 沙紐-蒙哈榭莫修修道院園一級園 Chassagne-Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot 葡萄品種 Grape Variety: 100% 霞多麗 Chardonnay 陳年潛力Cellar: 1-12 年/years (2025-2036) 酒度 Alcohol: 12.5% 品酒筆記 Tasting Notes: – 經典酒區風格，自 2021 年起獲得「有機」認證。 – 100% 多麗來自精心挑選的葡萄，橡木桶發酵及釀造。 – 香氣複雜，融合了杏仁、豐富水果、白花和蜂蜜的芬芳。 – 口感強勁與平衡相得益彰。濃鬱，回味礦物質感十足， – 這正是此風土葡萄酒的特色，且陳年潛力極佳。 – Classic wine region, certified… Read More »
酒莊 Winery: Domaine-Berthelemot 產區 Wine Region: 法國布根地伯恩丘 Côte de Beaune, Bourgogne, France 稱號 Designation: 普利尼-蒙特拉謝村莊級 Puligny-Montrachet, AOP 葡萄品種 Grape Variety: 100% 霞多麗 Chardonnay 陳年潛力 Cellar: 1-10 年/years (2025-2034) 酒度 Alcohol: 12.5% 品酒筆記 Tasting Notes: – 2021 起年獲「有機」認證 – 100% 霞多麗來自精心挑選的葡萄； 釀造和成熟於橡木桶。 – 深厚的土壤賦予葡萄酒濃郁而優雅的氣質 Puligny 周圍土地的特別特徵； – 帶有淡淡的杏仁和榛子香氣， – 酒體清新豐富飽滿。 – 最佳飲用溫度12/14°C。 – Certified “organic” from… Read More »
酒莊 Winery: Chateau Haut-Brion 侯伯王酒莊 First Growth – Grand Cru Classe´s Wine of Graves 波爾多格拉夫區法定特級紅酒 產區 Wine Region: 佩薩克-雷奧良 Pessac-Leognan AOC 葡萄品種 Grape Varieties: 50% 黑梅洛 Merlot Noir, 39% 赤霞珠 Cabernet Sauvignon, 11% 品麗珠 Cabernet Franc 陳年潛力 Cellar: 10-50年/years (2024-2065) 酒度 Alcohol: 14.5% 評分 Ratings: – Jeff Leve, The Wine Cellar Insider 100 – The Wine Independent… Read More »
酒莊 Winery: Chateau Haut-Brion 侯伯王酒莊 First Growth – Grand Cru Classe´s Wine of Graves 波爾多格拉夫區法定特級紅酒 產區 Wine Region: 佩薩克-雷奧良 Pessac-Leognan AOC 葡萄品種 Grape Varieties: 50% 黑梅洛 Merlot Noir, 45.5% 赤霞珠 Cabernet Sauvignon, 4.5% 品麗珠 Cabernet Franc 陳年潛力 Cellar: 3-27年/years (2016-2040) 酒度 Alcohol: 13% 評分 Ratings: – Falstaff 94 – Wine Enthusiast 97 品酒筆記 Tasting Notes: – 18個月橡木桶陳釀，67%新橡木… Read More »
Château Lascombes 2015 力士金酒莊 酒莊 Winery: Château Lascombes Second Growth – Grand Cru Classé 1855 (2級莊) 產區 Wine Region: 法國波爾多瑪歌產區 AOC Margaux, Bordeaux, France 葡萄品種 Grape Varieties: 50% 赤霞珠 Cabernet Sauvignon, 47% 梅洛 Merlot, 3% 小維鐸 Petit Verdot 陳年潛力 Cellar: 7-19 年/years (2022 – 2044) 酒度 Alcohol: 14% 評分 Ratings: – Gilbert & Gaillard 96 –… Read More »
酒莊 Winery: MOILLARD-GRIVOT 產區 Wine Region: 法國布根地尼伊丘區Côtes de Nuits, Bourgogne, France 稱號 Designation : AOP Vosne-Romanée 葡萄品種 Grape Variety: 100% 黑皮諾 Pinot Noir 酒度Alcohol: 13% 陳年潛力 Cellar: 3-10 年/years (2026-2033) 釀造工藝 Vinification: MOILLARD是勃根地酒區的著名酒莊早於1850成立，釀造傳統及高品質的勃根地葡萄酒。酒莊一直以人手採擇及釀造葡萄酒。在法國橡木桶中陳釀12個月。 3成是新橡木桶 MOILLARD, A BIG NAME IN BURGUNDY since 1850. Located in the heart of Côte de Nuits, offers traditional signature of Burgundy… Read More »
酒莊 Winery: MOILLARD-GRIVOT 產區 Wine Region: 法國布根地伯恩丘 Cote de Beaune, Bourgogne, France 稱號 Designation : Santenay 1er Cru “Clos Rousseau” 葡萄品種 Grape Variety: 100% 黑皮諾 Pinot Noir 酒度 Alcohol: 13% 陳年潛力 Cellar: 3-8 年/years (2026-2031) 釀造工藝 Vinification: MOILLARD是勃根地酒區的著名酒莊早於1850成立，釀造傳統及高品質的勃根地葡萄酒。酒莊一直以人手採擇及釀造葡萄酒。在在橡木桶中陳釀 8 至 16 個月，40% 使用新橡木桶。並進行蘋果酸乳酸發酵。 MOILLARD, A BIG NAME IN BURGUNDY since 1850. Located in the heart of… Read More »
酒莊 Winery: MOILLARD-GRIVOT 產區 Wine Region: 法國布根地尼伊丘區Côtes de Nuits, Bourgogne, France 稱號 Designation : AOP Morey-Saint-Denis 葡萄品種 Grape Variety: 100% 黑皮諾 Pinot Noir 酒度Alcohol: 13% 陳年潛力 Cellar: 3-8 年/years (2025-2030) 釀造工藝 Vinification: MOILLARD是勃根地酒區的著名酒莊早於1850成立，釀造傳統及高品質的勃根地葡萄酒。酒莊一直以人手採擇及釀造葡萄酒。在法國橡木桶中陳釀16個月。 3成是新橡木桶 MOILLARD, A BIG NAME IN BURGUNDY since 1850. Located in the heart of Côte de Nuits, offers traditional signature of Burgundy… Read More »