魔鬼阁莎当妮白葡萄酒 Devil’s Corner Chardonnay * 89 – James Halliday * Silver Award –2019 Tasmanian Wine Show * Bronze Award –2017 Royal Melbourne Wine Awards 年份： 2017 Vintage: 2017 产区： 塔斯曼尼亚，澳大利亚 Region: Tasmania, Australia 颜色： 略带绿色的，明亮的浅稻草色。 Colour: Bright and pale straw in color with green tinges. 香味： 口感清新，新鲜爽口，有甜瓜和成熟的黄桃的香味。 Aroma: On the palate it is fresh, youthful… Read More »
魔鬼阁黑比诺红葡萄酒 Devil’s Corner Pinot Noir * 92 – James Halliday * Bronze Award – 2019 Tasmanian Wine Show * Bronze Award – 2018 Royal Queensland Wine Show 年份： 2017 Vintage: 2017 产区： 塔斯曼尼亚，澳大利亚 Region: Tasmania, Australia 颜色： 明亮的、年轻的紫色调。 Colour: Brightly colored with youthful purple tones. 香味： 浓郁的黑樱桃、黑色水果和覆盆子的香味。 Aroma: A strongly perfumed style redolent of spicy… Read More »
產區 Wine Region: 意大利奇揚地 Chianti DOCG, Italy 葡萄品種 Grape variety: 桑嬌維賽 Sangiovese, 卡内奧羅 Canaiolo & 科羅里諾 Colorino 評分 Ratings: Wine Spectator 94 James Suckling 96 陳年潛力: 4-8 years (2019-2023) 釀造工藝 Vinification: 成立自1962年的現代化精品酒莊，屢獲國際大獎及高分評價；自1964年起，成爲該產區釀造頂級單一葡萄園佳釀的先驅者，旗艦級酒款亦只會在最佳年份推出。頂級出品之一，這款珍藏級紅酒精選最適合長期陳年的果實限量釀造；20天不銹鋼桶發酵浸泡，長達18個月橡木桶陳釀，最後經3個月瓶内陳年演化，得到最均衡優秀品質。 A modern wine estate with outstanding ratings since 1962. Monsanto produces the highly ragarded single-vinyard wine and available from 1964 only in the… Read More »
產區 Wine Region: 意大利經典奇揚地 Chianti Classico DOCG, Italy 葡萄品種 Grape variety: 90% 桑嬌維賽 Sangiovese, 10% 卡内奧羅 Canaiolo及科羅里諾 Colorino 評分 Ratings: James Suckling 94 陳年潛力 Cellar: 2-4 年/years (2018-2020) 釀造工藝 Vinification: 成立自1962年的現代化精品酒莊，屢獲國際大獎及高分評價；自1964年起，成爲該產區釀造頂級單一葡萄園佳釀的先驅者，旗艦級酒款亦只會在最佳年份推出。這款暢銷紅酒展現產區指標風格，精選最適合在大容量木桶陳年的果實限量釀造；18天不銹鋼桶發酵浸泡，12個月橡木桶陳釀，最後經3個月瓶内陳年演化，得到最均衡品質。 A modern wine estate with outstanding ratings since 1962. Monsanto produces the highly ragarded single-vinyard wine and available from 1964 only in the best vintages.… Read More »
產區 Wine Region: 意大利托斯卡納 Toscana IGT, Italy 葡萄品種 Grape variety: 100% 霞多麗 Chardonnay 陳年潛力: 1-5 years (2018-2022) 釀造工藝 Vinification: 成立自1962年的現代化精品酒莊，屢獲國際大獎及高分評價；自1964年起，成爲該產區釀造頂級單一葡萄園佳釀的先驅者，旗艦級酒款亦只會在最佳年份推出。這款經典霞多麗白酒自1980年推出，由莊主Fabrizio Bianchi自行研發，採用單一葡萄園果實釀造，分別經法國橡木桶及不銹鋼桶陳釀混兌，長達兩年瓶内陳年演化，以得到最均衡口感，展現霞多麗最獨特的個性。 A modern wine estate with outstanding ratings since 1962. Monsanto produces the highly ragarded single-vinyard wine and available from 1964 only in the best vintages. Born in 1980 from a challenge of Fabrizio Bianchi to… Read More »
Made by Chateau Giscours, 3ème Grand Cru Classé in 1855 產區 Wine Region: 法國波爾多上梅多克Haut-Medoc, Bordeaux, France 葡萄品種 Grape variety:赤霞珠 Cabernet Sauvignon, 梅洛 Merlot 陳年潛力 Cellar: 4-6 年/years (2018-2020) 品酒筆記 Tasting Notes: 波爾多三級名莊基斯古出品暢銷酒款，專門劃出40公頃釀造此酒,而該地段剛好走出Margaux而進入Haut Medoc, 名字因此而來；充滿濃郁水果和香料風味，入口輕快和諧，超值之選 Comes from the plots under the Haut-Médoc appellation, bordering the Margaux appellation, these plots deserve the finest Bordeaux terroirs; a wine… Read More »
產區 Wine Region: 意大利布雷甘澤 Breganze DOC, Italy 葡萄品種 Grape variety: 100% 灰皮諾 Pinot Grigio 陳年潛力 Cellar: 1-3 年/years (2019-2021) 釀造工藝 Vinification: Beato Bartolomeo由當地果農及釀酒師於1950年創立，目前是當地最大的合作社酒莊，會員超過700人，配備最先進的釀造設備技術，出品酒款公認為產區指標佳釀。這款日常白酒以輕壓技術保留最優質果肉汁液，不銹鋼桶恆溫監控發酵，再經2個月酒渣陳釀。 A cooperative winery founded in 1950, now equipped with the most up-to-date winemaking equipment with about 700 members. Beato Bartolomeo has been focusing on improving every aspect of the production chain to… Read More »
產區 Wine Region: 法國波爾多 Bordeaux, France 葡萄品種 Grape variety:梅洛Merlot, 赤霞珠 Cabernet Sauvignon, 品麗珠 Cabernet Franc 陳年潛力 Cellar: 4-8 年/years (2019-2023) 評分 Rating : Wine Enthusiast 87 酒莊背景 Background: 波爾多歷史名莊，自2002年由帕瑪莊Sichel家族購入，莊園設施經翻新修整，亦自此釀造出一款波爾多指標性紅酒，在各大品酒會和比賽中持續獲得高分讚賞及獎牌。 This property can date back to the 12th and 16th centuries originally. Acquired by the Sichel family since 2002 with the aim of making the wine a… Read More »
產區 Wine Region: Cava de Paraje Calificado DO, Spain 葡萄品種 Grape variety: 100%夏雷洛Xarel·lo 陳年潛力 Cellar: 3-10年/years (2013-2020) 釀造工藝 Vinification: 創立自1987年，Castellroig釀造現今西班牙首屈一指的優質氣泡酒，廣受世界權威雜誌及酒評人讚賞。全部酒款均以堅持限定釀造保持最佳水準而聞名，人手嚴選有機栽培葡萄。很老的夏雷洛葡萄藤，30％的基酒在栗子桶中發酵並陳釀3-4個月，第二次發酵用陳釀50個月。 Founded in 1987, Castellroig produces some of the best Cava in Spain, well recongnised by world critics and magazines. Castellroig Cava is identified as unique creations of limited production.Very old Xarel·lo vines, 30% of the… Read More »
產區 Region: 法國布根地 Burgundy, France 葡萄品種 Variety: 100%Gamay 嘉美 陳年潛力 Cellar: 2-4 years/年 (2018-2020) 品酒筆記 Tasting Notes: 輕盈的酒體伴隨著新鮮紫羅蘭，牡丹花，櫻桃，覆盆子等香氣，葡萄酒具有鮮明的酸度和新鮮紅色水果口感，輕微苦味的收結和非常低的單寧， 能搭配非常廣泛的食物 Light-bodied red wine with fresh cut violets, iris and peony flowers wrapped in cherry, raspberry and plum aromas the wines are light with high acidity and tart flavors of red fruits along with a subtle bitter… Read More »