產區 Wine Region: 法國羅亞爾河谷 IGP Val de Loire, France 葡萄品種 Grape variety: 100% 長相思Sauvignon Blanc 陳年潛力 Cellar: 2-3 years (2019-2020) ABV: 11.5% 品酒筆記 Tasting Notes: – 羅亞爾河谷南部經典的長相思酒風 – 散發柑橘及香草香氣，中等酸度，口- 感清爽細緻 – Haut Poiteau is a beautiful example of a Sauvignon Blanc wine from the limestone soils of the Southern Loire – Reminiscent of the classic… Read More »
產區 Wine Region: 澳洲南部 South Australia 葡萄品種 Grape variety: 100% 西拉 陳年潛力 Cellar: 2 – 4 年/years (2019-2021) 釀造工藝 Vinification: 由澳洲著名釀酒師兼國際級葡萄酒大賽評審John Quarisa創立的家庭式酒莊，旗下出品屢獲大獎及高度評價，當今澳洲人氣酒莊之一。暢銷“30里”系列，以鮮明果香作主導，容易入口且價格親民，適合在年輕時飲用的日常餐酒系列。 Established by acclaimed winemaker and International Wine Judge John Quarisa, this family winery has been awarded Australia’s top trophies. The wines of “”30 Mile range”” are bright, accessible and meant for early drinking.… Read More »
產區 Wine Region: 澳洲庫納瓦拉 Coonawarra, Australia 葡萄品種 Grape variety: 100% 赤霞珠 Cabernet Sauvignon 陳年潛力 Cellar: 4-6 年/years (2019-2021) 釀造工藝 Vinification: 由澳洲著名釀酒師兼國際級葡萄酒大賽評審John Quarisa創立的家庭式酒莊，旗下出品屢獲大獎及高度評價，當今澳洲人氣酒莊之一。這款赤霞珠屬旗艦級“寶藏”系列，並象徵酒莊三大釀酒理念 – 獨特、創新、活力。果實收割自產區頂級葡萄園以展現最甜美、優雅的風格。經恆溫發酵及混兌之後，酒液再按比例蘊藏於新舊橡木桶中16個月，以達至最佳品質。Established by acclaimed winemaker and International Wine Judge John Quarisa, this family winery has been awarded Australia’s top trophies. Flagship wine “”Treasures”” symbolises 3 key factors – unique, innocent and energetic. The… Read More »
產區 Wine Region: 澳洲麥克拉倫谷 McLaren Vale, Australia 葡萄品種 Grape variety: 100% Chardonnay 酒莊簡介 About the Winery: 家族式精品酒莊Paxton創立於1979年， 莊主David Paxton擁有超過35年種植葡萄及管理經驗，是南澳酒界最具聲望的代表人物之一。自2004年起，Paxton開始全面轉型，專注以有機及生物動力法管理並耕種葡萄園，在注重生態，無農藥，健康的土壤培植優質果實，釀造產地最出色葡萄酒。 Established in 1979, Paxton is a family owned McLaren Vale wine company. Founder and owner, David Paxton is one of Australia’s most highly respected viticulturalists – a reputation built on managing and growing wine grapes of… Read More »
產區 Wine Region: 澳洲麥克拉倫谷 McLaren Vale, Australia 葡萄品種 Grape variety: Shiraz, Cabernet Sauvignon 陳年潛力 Cellar: 3-10 年/years (2019-2026) 酒度 Alcohol : 14.5 % 評分 Rating: JAMES HALLIDAY 96 酒莊簡介 About the Winery: 家族式精品酒莊Paxton創立於1979年， 莊主David Paxton擁有超過35年種植葡萄及管理經驗，是南澳酒界最具聲望的代表人物之一。自2004年起，Paxton開始全面轉型，專注以有機及生物動力法管理並耕種葡萄園，在注重生態，無農藥、健康的土壤培植優質果實，致力釀造產地最出色葡萄酒。 Established in 1979, Paxton is a family owned McLaren Vale wine company. Founder and owner, David Paxton is one of… Read More »
產區 Wine Region: 澳洲麥克拉倫谷 McLaren Vale, Australia 葡萄品種 Grape variety: 100% 西拉 Shiraz 陳年潛力 Cellar: 1-2 年/years (2019-2020) 酒莊簡介 About the Winery: 家族式精品酒莊Paxton創立於1979年， 莊主David Paxton擁有超過35年種植葡萄及管理經驗，是南澳酒界最具聲望的代表人物之一。自2004年起，Paxton開始全面轉型，專注以有機及生物動力法管理並耕種葡萄園，在注重生態，無農藥，健康的土壤培植優質果實，釀造產地最出色葡萄酒。 Established in 1979, Paxton is a family owned McLaren Vale wine company. Founder and owner, David Paxton is one of Australia’s most highly respected viticulturalists – a reputation built on… Read More »
產區 Wine Region: 法國羅亞爾河谷 IGP Val de Loire, France 葡萄品種 Grape variety: 100% 長相思 Sauvignon Blanc 陳年潛力 Cellar: 1-2 年/years (2019-2020) 品酒筆記 Tasting Notes: 優質餐酒推介，婚宴派對首選；釋放清新鵝莓、割草氣息；果香純淨集中，收結清爽宜人，充滿活力； It has intense aromas of gooseberries and freshly cut grass; fresh and vibrant in the mouth with zingy acidity and leafy hints coming through on the finish; a pure, youthful… Read More »
產區 Wine Region: 法國亞爾薩斯 Alsace, France 葡萄品種 Grape variety: 100% 雷司令 Riesling 陳年潛力 Cellar: 2-4年/years (2019-2021) 釀造工藝 Vinification: 始於1255年，Hospices De Colmar是產區最古老的葡萄園之一，現由酒莊 Domaine Viticole de la Ville de Colma管理，釀造出該產區最經典優質的白酒。果實全部收割自自家老樹葡萄，細緻、複雜、無暇的出色品質，濃郁豐盈的口感加上礦物氣息展現最動人的風土特性。 Founded in 1255, the prestigious vineyard of the Hospices De Colmar is a historical heritage and is now cultivated by Domaine Viticole de la Ville de Colmar… Read More »
產區 Wine Region: 法國朗格多克-胡希詠省奥克區 Pays d’Oc, Languedoc-Roussillon, France 葡萄品種 Grape variety: Merlot 陳年潛力 Cellar: 1-2 年/years (2019-2020) 品酒筆記 Tasting Notes: 法國南部優質餐酒推介，婚宴派對首選；帶來櫻桃及布冧口味；柔和輕盈，配搭白肉或軟芝士最佳 Smooth red wine from the Languedoc; the wine by the modern vinification, smooth round taste with hints of red fruit such as cherries and plums; combine it with white meats and cheeses with a… Read More »
產區 Wine Region: 澳洲瑪格麗特河 Margaret River, Australia 葡萄品種 Grape variety: 100% 赤霞珠 Cabernet Sauvignon 陳年潛力 Cellar: 4-8 年/years (2019-2023) 釀造工藝 Vinification: 創立於1984年的西澳明星酒莊。這款暢銷紅酒帶來赤霞珠最純淨、經典的風格，24個月的悉心陳釀帶來更柔和、均衡的品質。 Arlewood has been a Margaret River wine producer since its beginnings in Wilyabrup in 1984. This is a pure Cabernet, 24 months in French oak barriques results a silky, balanced finish. 品酒筆記 Tasting… Read More »