Category Archives: Tasting Notes

酒莊 Winery: Nuiton-Beaunoy 產區 Wine Region: 法國布根地上布蒙區 AOC Hautes-Cotes de Beaune, Bourgogne, France 葡萄品種 Grape Variety: 100% 黑皮諾 Pinot Noir 陳年潛力 Cellar: 3-5年/years (2025-2027) 酒度 Alcohol: 13% 評分 Ratings: – CellarTracker 87 釀造工藝 Vinification: – 1957年創立，布根地金丘區精品酒莊，共擁地520公頃，生産30多款展現不同風土特色的美酒。 – 該款熱賣初階黑皮諾經不銹鋼桶恆溫發酵後，再移至法國橡木桶作長期酒泥陳釀，以得到更香醇及均衡口感。 – Formed in 1957, Nuiton-Beaunoy is boutique winery in Côte d’Or. Total vineyard area is some 520 hectares,… Read More »

酒莊 Winery: Domaine Berthelemot 產區 Wine Region: 法國布根地伯恩丘桑特奈 Santenay AOC, Côte de Beaune, Bourgogne, France 稱號 Designation: 桑特奈一級園「拉馬拉迪爾」 Santenay 1er Cru “La Maladière” 葡萄品種 Grape Variety: 100% 黑皮諾 Pinot Noir 陳年潛力 Cellar: 2-8年/years (2026-2032) 酒度 Alcohol: 13% 釀造工藝 Vinification： – 人工採摘、手工分揀，傳統釀造； – 法國橡木桶中陳釀12-14個月。其中約20%-25%為新橡木桶 – Hand-harvested, Meticulous Sorting, – French oak barrels aged for 12-14 months.… Read More »

酒莊 Winery: Domaine Berthelemot 產區 Wine Region: 法國布根地伯恩丘 Côte de Beaune, Bourgogne, France 稱號 Designation: 科爾登-查理曼頂級園 Corton-Charlemagne Grand Cru 葡萄品種 Grape Variety: 100% 霞多麗 Chardonnay 陳年潛力 Cellar: 3-25年/years (2026-2038) 酒度 Alcohol: 13.5% 評分 Ratings: – Jasper Morris – Inside Burgundy 95 釀造工藝 Vinification： – 100% 多麗來自精心挑選的葡萄， – 人手採摘，橡木桶發酵及釀造。帶渣熟成約 12 個月，25%為新桶， – 風土的果香和木質香之間達到完美的平衡。 – 經典酒區風格，自 2021… Read More »

酒莊 Winery: Domaine Berthelemot 產區 Wine Region: 法國布根地伯恩丘 Côte de Beaune, Bourgogne, France 稱號 Designation: 沙紐-蒙哈榭莫修修道院園一級園 Chassagne-Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot 葡萄品種 Grape Variety: 100% 霞多麗 Chardonnay 陳年潛力Cellar: 1-12 年/years (2025-2036) 酒度 Alcohol: 12.5% 評分及得獎 Ratings & Awards: – Jasper Morris – Inside Burgundy 91 釀造工藝 Vinification： – 100% 霞多麗，人工採摘、手工分揀葡萄釀造；在橡木桶中陳釀和昇華。 – 經典酒區風格，自 2021 年起獲得「有機」認證。 –… Read More »

酒莊 Winery: Domaine-Berthelemot 產區 Wine Region: 法國布根地伯恩丘 Côte de Beaune, Bourgogne, France 稱號 Designation: 普利尼-蒙特拉謝村莊級 Puligny-Montrachet, AOP 葡萄品種 Grape Variety: 100% 霞多麗 Chardonnay 陳年潛力 Cellar: 1-10 年/years (2025-2034) 酒度 Alcohol: 12.5% 評分及得獎 Ratings & Awards: – Jasper Morris – Inside Burgundy 91 釀造工藝 Vinification： – 2021 起年獲「有機」認證 – 100% 霞多麗來自精心挑選的葡萄； 釀造和成熟於橡木桶。 – 深厚的土壤賦予葡萄酒濃郁而優雅的氣質， Puligny 周圍土地的特別特徵；… Read More »

酒莊 Winery: Chateau Haut-Brion 侯伯王酒莊 First Growth – Grand Cru Classe´s Wine of Graves 波爾多格拉夫區法定特級紅酒 產區 Wine Region: 佩薩克-雷奧良 Pessac-Leognan AOC 葡萄品種 Grape Varieties: 50% 黑梅洛 Merlot Noir, 39% 赤霞珠 Cabernet Sauvignon, 11% 品麗珠 Cabernet Franc 陳年潛力 Cellar: 10-50年/years (2024-2065) 酒度 Alcohol: 14.5% 評分 Ratings: – Jeff Leve, The Wine Cellar Insider 100 – The Wine Independent… Read More »

酒莊 Winery: Chateau Haut-Brion 侯伯王酒莊 First Growth – Grand Cru Classe´s Wine of Graves 波爾多格拉夫區法定特級紅酒 產區 Wine Region: 佩薩克-雷奧良 Pessac-Leognan AOC 葡萄品種 Grape Varieties: 50% 黑梅洛 Merlot Noir, 45.5% 赤霞珠 Cabernet Sauvignon, 4.5% 品麗珠 Cabernet Franc 陳年潛力 Cellar: 3-27年/years (2016-2040) 酒度 Alcohol: 13% 評分 Ratings: – Falstaff 94 – Wine Enthusiast 97 品酒筆記 Tasting Notes: – 18個月橡木桶陳釀，67%新橡木… Read More »

Château Lascombes 2015 力士金酒莊 酒莊 Winery: Château Lascombes Second Growth – Grand Cru Classé 1855 (2級莊) 產區 Wine Region: 法國波爾多瑪歌產區 AOC Margaux, Bordeaux, France 葡萄品種 Grape Varieties: 50% 赤霞珠 Cabernet Sauvignon, 47% 梅洛 Merlot, 3% 小維鐸 Petit Verdot 陳年潛力 Cellar: 7-19 年/years (2022 – 2044) 酒度 Alcohol: 14% 評分 Ratings: – Gilbert & Gaillard 96 –… Read More »

瑞斯纳干红葡萄酒 L’IVRESSE ALINA * 经典GSM 混酿 * 精美彩色纸箱 * 优雅强劲酒体 * 优质性价比 年份： 2024 产区： 法国科比埃 级别： AOC 葡萄品种： 歌海娜、西拉、慕合怀特 酒精度： 14%vol 包装： 精美彩色纸箱（横卧） 品鉴笔记： 入口具有一定的冲击力，冲劲中带有丝滑 般的柔软，口感稠密，有力度但柔顺，优 雅的酒香中透出红色小个水果的清香，口 腔内可以感受到丰满的酒体，单宁成熟而 圆润，以绵长和谐的余味作为与葡萄酒相 遇的结尾。有张扬的个性美，但又与优雅 毫不违和，在张扬与优雅中构建最完美的 平衡。美，在口感；妙，深印在骨骼。 产区信息： Corbières AOC 科比埃(Corbières)法定产区地处法国朗格 多克-鲁西荣大区，更准确的说是位于奥德 省的南部，在纳博讷和卡尔卡松之间，以 及奥得河和东比利牛斯省之间。覆盖着靠 近海岸气候温暖的地块，其葡萄园海拔高 达600 米，因此受到山边凉风的影响。

酒莊 Winery: MOILLARD-GRIVOT 產區 Wine Region: 法國布根地尼伊丘區Côtes de Nuits, Bourgogne, France 稱號 Designation : AOP Vosne-Romanée 葡萄品種 Grape Variety: 100% 黑皮諾 Pinot Noir 酒度Alcohol: 13% 陳年潛力 Cellar: 3-10 年/years (2026-2033) 釀造工藝 Vinification: MOILLARD是勃根地酒區的著名酒莊早於1850成立，釀造傳統及高品質的勃根地葡萄酒。酒莊一直以人手採擇及釀造葡萄酒。在法國橡木桶中陳釀12個月。 3成是新橡木桶 MOILLARD, A BIG NAME IN BURGUNDY since 1850. Located in the heart of Côte de Nuits, offers traditional signature of Burgundy… Read More »