Author Archives: Sindy Leung

Château Cantemerle Haut Medoc 2014

Château Cantemerle Haut Medoc 2014 佳得美酒莊 酒莊 Winery: Château Cantemerle Fifth Growth – Grand Cru Classé 1855 (5級莊) 產區 Wine Region: 法國波爾多上梅多克 AOC Haut-Medoc, Bordeaux, France 葡萄品種 Grape variety: 47% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 9% Cabernet Franc, 6% Petit Verdot 陳年潛力 Cellar: 4-14 年/years (2018-2028) 酒度Alcohol: 13% 評分 Ratings: Wine Enthusiast 92 Wine Spectator 90… Read More »

Château Kirwan 2015 Margaux

Château Kirwan 2015 Margaux 麒麟酒莊 酒莊 Winery: Château Kirwan Third Growth – Grand Cru Classé 1855(3 級莊) 產區 Wine Region: 法國波爾多瑪歌 Margaux, Bordeaux, France 葡萄品種 Grape Variety: 50% Cabernet Sauvignon, 35 % Merlot, 10 % Cabernet-franc, 5 % Petit Verdot 陳年潛力Cellar: 4-22 years (2019-2037) 酒度 Alcohol: 13.5% 評分 Ratings: Falstaff 93 Wine Enthusiast 96 James… Read More »

Coudoulet De Beaucastel 2019, Cotes Du Rhone

酒莊 Winery: Château de Beaucastel 產地 Region: 法國羅納河谷 AOC Côtes du Rhône, France 葡萄品種 Variety: 歌海娜 , Grenache,莫維德 Mourvèdre,西拉 Syrah 陳年潛力 : 3-6 years (2022-2025) 酒度 Alcohol: 14.5% 評分及獎狀 Awards & Ratings: Wine Spectator 91 Decanter 92 JEB DUNNUCK: 91 Jeff Leve, The Wine Cellar Insider 93 CellarTracker 90 品酒筆記 Tasting Notes: 一款完美平衡、完全成熟、非常新鮮的年份。單寧細膩,酸度和諧,收尾有濃郁的黑色果香。 – 中等至濃郁,毛絨和針織,給人以愉悅的感覺,平均而持久… Read More »

Chateau Perron 2017 (375ml), Lalande de Pomerol

酒莊 Winery: Château PERRON 產地 Region: 法國是拉蘭德-波美侯Lalande-de-Pomerol AOC, France 葡萄品種 Variety: 梅洛 Merlot, 陳年潛力 : 3-6 years (2022-2025) 酒度 Alcohol: 13.5% 品酒筆記 Tasting Notes: – 佩倫堡(Château PERRON)是產區葡萄酒的完美代表 – 黑梅洛主導,具有圓潤,光滑的黑色水果香氣,如黑櫻桃,黑莓和黑加侖。 -這種酒的可飲用性和新鮮度使其適合任何時候品嚐。 – Château PERRON is the perfect representative of a wine from the Lalande-de-Pomerol appellation, – A dominant black merlot, it boasts a well rounded, smooth,… Read More »

Chateau Grand-Puy-Ducasse 2019 Pauillac

酒莊 Winery: Chateau Grand Puy Ducasse Fifth Growth – Grand Cru Classé 1855 產區 Wine Region: 法國波爾多波亞克區 Pauillac, Bordeaux, France 葡萄品種 Grape variety: 赤霞珠 Cabernet Sauvignon ,梅洛 Merlot, 陳年潛力 Cellar: 6-26 年/years (2025-2045) 酒度 Alcoohol: 14.5% 評分 Ratings: James Suckling 95 CellarTracker 92 Tim Atkin 91 Jeff Leve, The Wine Cellar Insider 94 Falstaff 92… Read More »

Chateau De Saint Pey 2019 St Emilion Grand Cru

酒莊 Winery: Château de Saint-Pey 產地 Region: 法國聖艾美隆 Saint-Emilion AOC, France 葡萄品種 Grape Varieties: 90% 梅洛 Merlot, 10% 品麗珠 Cab Franc 陳年潛力 Cellar: 3-8 年/ year (2022-2032) 酒度 Alcohol: 14% 評分及得獎 Ratings and Award: VertdeVin 89 Jeff Leve, The Wine Cellar Insider 93 品酒筆記 Tasting Notes: – 橡木桶陳釀 12-14 個月 – 散發出濃郁的肉質黑醋栗、黑莓、覆盆子、漿果的果香,淡淡的矢車菊、桑和香料的味道。 – 酒體甩飽滿圓潤,濃郁,伴隨著矢車菊、百合、礦物,淡淡的小漿果、琵琶及溫和的煙草味。 – 平衡良好,… Read More »

La Dame d’Angludet 2019

酒莊 Winery: Château d’Angludet Second Wine of Chateau D’Angludet, Cru Bourgeois 產區 Wine Region: 法國波爾多瑪歌區 Margaux, Bordeaux, France 葡萄品種 Grape variety: 赤霞珠 Cabernet Sauvignon, 梅洛 Merlot, 小維鐸 Petit Verdot 陳年潛力 Cellar: 3-10 年/years (2022-20229) 酒度 Alcohol: 13% 釀造工藝 Vinification: 來自波爾多9大特等中級莊之一,酒莊D’Angludet的人氣副牌酒款,與瑪歌區另一列級名莊帕瑪莊同屬Sichel家族管理。該酒莊以釀造優質而具物值的佳釀著稱,出色品質可看齊傳統列級名莊出品。生物動力農業認證。12個月法國橡木桶陳釀(3成新木桶),不經隔渣處理入瓶以保留最天然口味,展現圓潤、均衡的產區經典風格。 Second Wine of Chateau D’Angludet, one of the 9 Cru Bourgeois Exceptionnel in Bordeaux, and… Read More »

Chateau Saint-Hilaire 2016

酒莊 Winery: Chateau Saint-Hilaire 波爾多中產酒莊 Cru Bourgeois 產區 Wine Region: 法國波爾多梅鐸區 AOC Médoc, Bordeaux, France 葡萄品種 Grape variety: 梅洛及赤霞珠混釀 Merlot & Cabernet-Sauvignon blend 陳年潛力 Cellar: 2-8 年/years (2017-2023) 酒度 Alcohol:13.5% 評分 Ratings: Decanter World Wine Awards 92 Jancis Robinson 82 品酒筆記 Tasting Notes: 12個月法國木桶蘊藏,展現波爾多經典酒風,成熟深色苺果風味,口感幼滑均衡,收結優雅悠長 12 months barrel ageing in French oak; beautifully balanced by ripe… Read More »

Chateau d’Argadens 2018

酒莊 Winery: Château Argadens 產區 Wine Region: 法國波爾多 Bordeaux, France 葡萄品種 Grape variety: 梅洛Merlot, 赤霞珠 Cabernet Sauvignon, 品麗珠 Cabernet Franc 陳年潛力 Cellar: 3-6 年/years (2021-2024) 酒度 Alcohol: 13.5% 評分 Rating: Decanter World Wine Awards 89 酒莊背景 Background: 波爾多歷史名莊,自2002年由帕瑪莊Sichel家族購入,莊園設施經翻新修整,亦自此釀造出一款波爾多指標性紅酒,在各大品酒會和比賽中持續獲得高分讚賞及獎牌。 This property can date back to the 12th and 16th centuries originally. Acquired by the Sichel family since 2002… Read More »

G De Chateau Guiraud 2021

酒莊 Winery: Chateau Guiraud 產區 Wine Region: 法國波爾多蘇玳區 Sauternes, Bordeaux, France 葡萄品種 Grape variety: 70% 長相思 Sauvignon Blanc, 30% 賽美蓉 Semillon 陳年潛力 Cellar: 1-7 年/years (2023-2028) 酒度 Alcohol: 13.7% 評分 Ratings: The Wine Independent 88 釀造工藝 Vinification: 來自波爾多芝路酒莊,位列蘇玳區特級名莊之一;人氣乾白出品,波爾多白酒指標性佳釀;自權威有機釀造認證,7個月法國橡木桶蘊藏帶來更細緻豐富的品質。 Made by Château Guiraud, known and loved for its Premier Grand Cru Sauternes, Château Guiraud displays another side… Read More »