Author Archives: Sindy Leung

酒莊 Winery: Bodegas Loli Casado 產區 Wine Region: 西班牙里奧哈 Rioja DOCa, Spain 葡萄品種 Grape variety: 90% Tempranillo, 5% Graciano, 5% Mazuelo 陳年潛力 Cellar: 5-15 年/years (2019-2029) 酒度 Alcohol: 14% 釀造工藝 Vinification: 現由家族第三代成員管理的精品酒莊。莊園持有的果園中，45%的葡萄樹齡已超過80嵗，珍貴的老樹果實配合全新的釀造設施和技術，打造出Juan de Alzate單一產區旗艦系列。頂級典藏丹魄，長達30個月橡木桶陳釀、36個月入瓶演化； 不銹鋼桶恆溫發酵；較現代化的酒風充分展現老樹齡品種的獨特風味。 This family business is run by the third generation of vinegrowers in the region. 45% of their vines were planted… Read More »

酒莊 Winery: Marquis de Goulaine 產區 Wine Region: 法國羅亞爾河谷 IGP Val de Loire, France 葡萄品種 Grape variety: 100% 霞多麗 Chardonnay 陳年潛力 Cellar: 1-2 年/years (2022-2023) 品酒筆記 Tasting Notes: – 優質餐酒推介，婚宴派對首選 – 釋放鮮花、柑橘類水果、礦物氣息；果香純淨集中 – 中度均衡酒體，收結更具層次 – This dry and greenish yellow coloured white showcases a simple nose releasing floral, fruity and mineral scents – You will… Read More »

酒莊 Winery: Marquis de Goulaine 產區 Wine Region: 法國羅亞爾河谷 IGP Val de Loire, France 葡萄品種 Grape variety: 100% 長相思 Sauvignon Blanc 陳年潛力 Cellar: 1-2 年/years (2022-2023) 酒度 Alcohol: 13% 品酒筆記 Tasting Notes: 優質餐酒推介，婚宴派對首選；釋放清新鵝莓、割草氣息；果香純淨集中，收結清爽宜人，充滿活力； It has intense aromas of gooseberries and freshly cut grass; fresh and vibrant in the mouth with zingy acidity and leafy hints… Read More »

Château Cantemerle Haut Medoc 2014 佳得美酒莊 酒莊 Winery: Château Cantemerle Fifth Growth – Grand Cru Classé 1855 (5級莊) 產區 Wine Region: 法國波爾多上梅多克 AOC Haut-Medoc, Bordeaux, France 葡萄品種 Grape variety: 47% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 9% Cabernet Franc, 6% Petit Verdot 陳年潛力 Cellar: 4-14 年/years (2018-2028) 酒度Alcohol: 13% 評分 Ratings: Wine Enthusiast 92 Wine Spectator 90… Read More »

Château Kirwan 2015 Margaux 麒麟酒莊 酒莊 Winery: Château Kirwan Third Growth – Grand Cru Classé 1855(3 級莊) 產區 Wine Region: 法國波爾多瑪歌 Margaux, Bordeaux, France 葡萄品種 Grape Variety: 50% Cabernet Sauvignon, 35 % Merlot, 10 % Cabernet-franc, 5 % Petit Verdot 陳年潛力Cellar: 4-22 years (2019-2037) 酒度 Alcohol: 13.5% 評分 Ratings: Falstaff 93 Wine Enthusiast 96 James… Read More »

酒莊 Winery: Château de Beaucastel 產地 Region: 法國羅納河谷 AOC Côtes du Rhône, France 葡萄品種 Variety: 歌海娜 , Grenache，莫維德 Mourvèdre，西拉 Syrah 陳年潛力 : 3-6 years (2022-2025) 酒度 Alcohol: 14.5% 評分及獎狀 Awards & Ratings: Wine Spectator 91 Decanter 92 JEB DUNNUCK: 91 Jeff Leve, The Wine Cellar Insider 93 CellarTracker 90 品酒筆記 Tasting Notes: 一款完美平衡、完全成熟、非常新鮮的年份。單寧細膩，酸度和諧，收尾有濃郁的黑色果香。 – 中等至濃郁，毛絨和針織，給人以愉悅的感覺，平均而持久… Read More »

酒莊 Winery: Château PERRON 產地 Region: 法國是拉蘭德-波美侯Lalande-de-Pomerol AOC, France 葡萄品種 Variety: 梅洛 Merlot, 陳年潛力 : 3-6 years (2022-2025) 酒度 Alcohol: 13.5% 品酒筆記 Tasting Notes: – 佩倫堡（Château PERRON）是產區葡萄酒的完美代表 – 黑梅洛主導，具有圓潤，光滑的黑色水果香氣，如黑櫻桃，黑莓和黑加侖。 -這種酒的可飲用性和新鮮度使其適合任何時候品嚐。 – Château PERRON is the perfect representative of a wine from the Lalande-de-Pomerol appellation, – A dominant black merlot, it boasts a well rounded, smooth,… Read More »

酒莊 Winery: Chateau Grand Puy Ducasse Fifth Growth – Grand Cru Classé 1855 產區 Wine Region: 法國波爾多波亞克區 Pauillac, Bordeaux, France 葡萄品種 Grape variety: 赤霞珠 Cabernet Sauvignon ,梅洛 Merlot, 陳年潛力 Cellar: 6-26 年/years (2025-2045) 酒度 Alcoohol: 14.5% 評分 Ratings: James Suckling 95 CellarTracker 92 Tim Atkin 91 Jeff Leve, The Wine Cellar Insider 94 Falstaff 92… Read More »

酒莊 Winery: Château de Saint-Pey 產地 Region: 法國聖艾美隆 Saint-Emilion AOC, France 葡萄品種 Grape Varieties: 90% 梅洛 Merlot, 10% 品麗珠 Cab Franc 陳年潛力 Cellar: 3-8 年/ year (2022-2032) 酒度 Alcohol: 14% 評分及得獎 Ratings and Award: VertdeVin 89 Jeff Leve, The Wine Cellar Insider 93 品酒筆記 Tasting Notes: – 橡木桶陳釀 12-14 個月 – 散發出濃郁的肉質黑醋栗、黑莓、覆盆子、漿果的果香，淡淡的矢車菊、桑和香料的味道。 – 酒體甩飽滿圓潤，濃郁，伴隨著矢車菊、百合、礦物，淡淡的小漿果、琵琶及溫和的煙草味。 – 平衡良好，… Read More »

酒莊 Winery: Château d’Angludet Second Wine of Chateau D’Angludet, Cru Bourgeois 產區 Wine Region: 法國波爾多瑪歌區 Margaux, Bordeaux, France 葡萄品種 Grape Varieties: 赤霞珠 Cabernet Sauvignon, 梅洛 Merlot, 小維鐸 Petit Verdot 陳年潛力 Cellar: 3-10 年/years (2022-20229) 酒度 Alcohol: 13% 釀造工藝 Vinification: 來自波爾多9大特等中級莊之一，酒莊D’Angludet的人氣副牌酒款，與瑪歌區另一列級名莊帕瑪莊同屬Sichel家族管理。該酒莊以釀造優質而具物值的佳釀著稱，出色品質可看齊傳統列級名莊出品。生物動力農業認證。12個月法國橡木桶陳釀(3成新木桶)，不經隔渣處理入瓶以保留最天然口味，展現圓潤、均衡的產區經典風格。 Second Wine of Chateau D’Angludet, one of the 9 Cru Bourgeois Exceptionnel in Bordeaux, and… Read More »