產地 Region: 法國上梅多克 Haut Medoc Bordeaux, France 葡萄品種 Variety: 90% 梅洛 Merlot and 10% 品麗珠Cabernet Franc 陳年潛力 : 3-6 years (2019-2022) 品酒筆記 Tasting Notes: – 紅寶石色披上深紫色的花朵，帶來濃烈而清新的香味，並帶有一絲香料，紅色水果和櫻桃。 – 口感充盈，單寧清翠，回味悠長，平衡而完美。 – 2016是很成功的年份。 – Clad in a beautiful ruby red with deep purple tints, -Intense, fresh bouquet with a hint of spice, red fruits and cherry. – Mouth… Read More »
產地 Region: 法國是拉蘭德-波美侯Lalande-de-Pomerol AOC, France 葡萄品種 Variety: 梅洛 Merlot, 陳年潛力 : 3-6 years (2020-2022) 品酒筆記 Tasting Notes – 佩倫堡（ChâteauPERRON）是產區葡萄酒的完美代表 – 黑梅洛主導，具有圓潤，光滑的黑色水果香氣，如黑櫻桃，黑莓和黑加侖。 -這種酒的可飲用性和新鮮度使其適合任何時候品嚐。 – Château PERRON is the perfect representative of a wine from the Lalande-de-Pomerol appellation, – A dominant black merlot, it boasts a well rounded, smooth, black fruit aromas such as black cherry, blackberry… Read More »
Penfolds Yattarna Chardonnay 2011 Region: Others, Australia Variety: Chardonnay Cellar: 6-15 years (2016-2026) Robert Parker 94+ / Wine Spectator 93 / James Halliday 96 在64％的新橡木桶中陳釀，其中95％的來自塔斯馬尼亞，微妙的蘋果和白桃的香氣，加上檸檬皮和奶油的味道，加上一口濃郁的火柴味。 輕至中等酒體，濃郁，緊實，酥脆。 收結悠長。 Oak barriel aged in 64% new oak, 95% of the fruit sourced from Tasmania. Aromas of white peach an d apple subtle. Accentuated by lemon peel and cream,… Read More »
產區 Wine Region: 澳洲庫納瓦拉 Coonawarra, Australia 葡萄品種 Grape variety: 100% 西拉 Shiraz 評分 Ratings: James Halliday 90 Jeremy Oliver 92 陳年潛力 Cellar: 5-15 年/years (2020-2032) 釀造工藝 Vinification: 創立於1982年，數十年間依然保持出色品質，透過悉心栽培自家果園，堅持傳統人手工藝，減少機械化灌溉，注重天然風味及細節，是該產區的指標性明星酒莊。該款紅酒經恆溫發酵後再經14個月法國木桶陳釀，充分展現西拉品種的經典風格。 Established in 1982, Zema Estate is a family winery deservedly takes great pride in their achievements and their original philosophies – Estate grown, hand pruned, minimally irrigated,… Read More »
產區 Wine Region: 法國波爾多蘇玳區 Sauternes, Bordeaux, France 葡萄品種 Grape variety: 70% 長相思 Sauvignon Blanc, 30% 賽美蓉 Semillon 陳年潛力 Cellar: 1-5 年/years (2020-2024) 釀造工藝 Vinification: 來自波爾多芝路酒莊，位列蘇玳區特級名莊之一；人氣乾白出品，波爾多白酒指標性佳釀；自權威有機釀造認證，7個月法國橡木桶蘊藏帶來更細緻豐富的品質。 Made by Château Guiraud, known and loved for its Premier Grand Cru Sauternes, Château Guiraud displays another side of the vineyard’s potential with this dry white made from Sauvignon Blanc… Read More »
產區 Wine Region: 法國亞爾薩斯 Alsace, France 葡萄品種 Grape variety: 100% 雷司令 Riesling 陳年潛力 Cellar: 1-4年/years (2020-2023) 釀造工藝 Vinification: 始於1255年，Hospices De Colmar是產區最古老的葡萄園之一，現由酒莊 Domaine Viticole de la Ville de Colma管理，釀造出該產區最經典優質的白酒。果實全部收割自自家老樹葡萄，細緻、複雜、無暇的出色品質，濃郁豐盈的口感加上礦物氣息展現最動人的風土特性。 Founded in 1255, the prestigious vineyard of the Hospices De Colmar is a historical heritage and is now cultivated by Domaine Viticole de la Ville de Colmar… Read More »
產區 Wine Region: 法國亞爾薩斯 Alsace, France 葡萄品種 Grape variety: 100% 灰皮諾 Pinot Gris 陳年潛力 Cellar: 2-4 年/years (2020-2022) 釀造工藝 Vinification: 始於1255年，Hospices De Colmar是產區最古老的葡萄園之一，現由酒莊 Domaine Viticole de la Ville de Colma管理，釀造出該產區最經典優質的白酒。果實全部收割自自家老樹葡萄，細緻、複雜、無暇的出色品質，濃郁豐盈的口感加上礦物氣息展現最動人的風土特性。 Founded in 1255, the prestigious vineyard of the Hospices De Colmar is a historical heritage and is now cultivated by Domaine Viticole de la Ville… Read More »
產區 Wine Region: 法國亞爾薩斯 Alsace, France 葡萄品種 Grape variety: 100% 瓊瑤漿 Gewurztraminer 陳年潛力 Cellar: 1-6 年/years (2020-2025) 釀造工藝 Vinification: 始於1255年，Hospices De Colmar是產區最古老的葡萄園之一，現由酒莊 Domaine Viticole de la Ville de Colma管理，釀造出該產區最經典優質的白酒。果實全部收割自自家老樹葡萄，細緻、複雜、無暇的出色品質，濃郁豐盈的口感加上礦物氣息展現最動人的風土特性。 Founded in 1255, the prestigious vineyard of the Hospices De Colmar is a historical heritage and is now cultivated by Domaine Viticole de la Ville de… Read More »
產區 Wine Region: 法國亞爾薩斯 Alsace, France 葡萄品種 Grape variety: 100% 雷司令 Riesling 陳年潛力 Cellar: 2-5 年/years (2020-2023) 釀造工藝 Vinification: Metz Laugel自1904年創立，一直引領亞爾薩斯白酒風潮，是當地最具聲譽的酒莊之一。人氣“精選”系列由資深釀酒團隊篩選最優質果實，以傳統工藝細心釀造，純淨和諧、甜美果香，為你的味蕾帶來陣陣驚喜。 Metz Laugel was founded in 1904, and is now a leading wine producer in Alsace. The team of oenologists selects the best grapes in line with great traditions through its elegant “”Sélectionnee”” range, they… Read More »
產區 Wine Region: 法國波爾多 Bordeaux, France 葡萄品種 Grape variety: 63% 梅洛Merlot, 37% 赤霞珠 Cabernet Sauvignon 陳年潛力 Cellar: 3-8 年/years (2020-2025) 評分及獎項 Ratings & Awards: Commended – Decanter World Wine Awards 2020 酒莊背景 Background: 波爾多歷史名莊，自2002年由帕瑪莊Sichel家族購入，莊園設施經翻新修整，亦自此釀造出一款波爾多指標性紅酒，在各大品酒會和比賽中持續獲得高分讚賞及獎牌。 This property can date back to the 12th and 16th centuries originally. Acquired by the Sichel family since 2002 with the… Read More »