酒莊 Winery: Domaine de La Tour. 產區 Wine Region: 法國塞文山脈 IGP Cévennes, France 葡萄品種 Grape variety: 100% 霞多麗Chardonnay 酒度Alcohol: 13.5% 品酒筆記 Tasting Notes: – 有機耕種。 – 稻草黃色，透明感 – 果香濃郁，帶有百香果的香氣。 – 搭配開胃酒、海鮮、甲殼類動物、魚、家禽、山羊和綿羊奶酪。 Organic farming. Straw yellow color, clear with golden reflections Expressive, aromas of exotic fruits. Fruity, notes of passion fruit. Pair with aperitif, Seafood, Crustaceans,… Read More »

產區 Wine Region: 法國塞文山脈 IGP Cévennes, France 葡萄品種 Grape variety: 100% Viognier 陳年潛力 Cellar: 1-3 年/years (2022-2024) 酒度Alcohol: 13.5% 品酒筆記 Tasting Notes: – 認證的有機農業。 – 淺黃色，綠色反射。 – 散發精細，和諧白花的香氣。 – 口感優雅，濃郁的杏子味，桃子和柑橘味。 – 可作 開胃酒，彧配以海鮮，甲殼類，魚，奶酪，山羊奶酪 – Certified organic farming. – Light yellow color, green reflections. – Fine, harmonious aromatic – Taste Elegant, rich, apricot notes, peach and… Read More »

產區 Wine Region: 意大利布雷甘澤 Breganze DOC, Italy 葡萄品種 Grape variety: 100% 灰皮諾 Pinot Grigio 陳年潛力 Cellar: 1-3 年/years (2022-2024) 釀造工藝 Vinification: Beato Bartolomeo由當地果農及釀酒師於1950年創立，目前是當地最大的合作社酒莊，會員超過700人，配備最先進的釀造設備技術，出品酒款公認為產區指標佳釀。這款日常白酒以輕壓技術保留最優質果肉汁液，不銹鋼桶恆溫監控發酵，再經2個月酒渣陳釀。 A cooperative winery founded in 1950, now equipped with the most up-to-date winemaking equipment with about 700 members. Beato Bartolomeo has been focusing on improving every aspect of the production chain to… Read More »

酒莊 Winery: Cantina Valpolicella Negrar 產區 Wine Region: 意大利 ，維琴察山 Delle Venezie DOC, Italy 葡萄品種 Grape variety: 100% 灰皮諾 Pinot Grigio 陳年潛力 Cellar: 1-3 年/years (2022-2024) 酒度: 12% 釀造工藝 Vinification: Cantina Valpolicella Negrar創立自1933年，是釀造精品Amorone紅酒的著名酒莊，始終堅持以傳統釀酒方式提煉最優質佳釀，售價卻非常相宜。位於蒙特基奧馬焦雷 (Montecchio Maggiore) 的中心地帶維琴察山。我們的 Pinot Grigio delle Venezie 來自通風良好的丘陵葡萄園，土壤輕和溫度變化，增強其花香香氣。 Founded in 1933, Cantina Valpolicella Negrar was the first to specialise in the production of… Read More »

绣醇白银系列西拉红葡萄酒 Southern Cross Silver Series Syrah 年份： 2020 Vintage: 2020 产区： 中央山谷，智利 Region: Central Valley, Chile 颜色： 深红色泛着明亮的紫色光泽。 Colour: Intense red color with bright violet highlights. 香味： 具有黑莓和甜香料并伴有些许咖啡香气。 Aroma: Blackberry and sweet spices with coffee hints. 口感： 单宁柔和圆润，入口多汁，充满黑色水果的香气。 Palate: Gentle round tannins, juicy palate plenty of black fruits 搭配食物： 鹰嘴豆炖菜。 Food matches: Chickpea stew.

酒莊 Winery 產區 Wine Region: 澳洲巴羅莎山谷 Barossa Valley, Australia 葡萄品種 Grape variety: 100% Shiraz 陳年潛力 Cellar: 4-22 年/years (2020-2040) 酒度 Aalc/vol: 15 % 評分Rating and Awards: – Wine Front 94 酒莊簡介 About the Winery: The Kurtz Family Vineyard位於巴羅薩谷中心的 Light Pass，該地區以生產豐富、複雜的巴羅莎紅葡萄酒而聞名。 我們在 KFV 的熱情是釀造紅酒，我們的葡萄園種植了設拉子、赤霞珠、歌海娜、馬塔羅、馬爾貝克和小維多。 The Kurtz Family Vineyard is located at Light Pass, in the heart of… Read More »

酒度 Winery: Purple Hands Wines 產區 Wine Region: 澳洲巴羅莎山谷 Barossa Valley, Australia 葡萄品種 Grape variety: 100% Shiraz 陳年潛力 Cellar: 3-15 年/years (2022-2034) 酒度 Alc/vol: 14.5% 酒莊簡介 About the Winery: Premium boutique wines from the Barossa Valley 被評為南澳州巴落沙谷中的優質精品酒莊之一 The After Five Wine Co. was created to simply showcase single vineyards that consistently produce wines of excellence and… Read More »

酒莊 Winery: Quarisa 產區 Wine Region: 澳洲南部 South Australia 葡萄品種 Grape variety: 100% 赤霞珠 Cabernet Sauvignon 陳年潛力 Cellar: 4-8 年/years (2021-2025) 酒度 Alcohol: 釀造工藝 Vinification: 由澳洲著名釀酒師兼國際級葡萄酒大賽評審John Quarisa創立的家庭式酒莊，旗下出品屢獲大獎及高度評價，當今澳洲人氣酒莊之一。該款赤霞珠經橡木桶悉心陳釀以得到和諧酒質，加上釀酒師的細緻混兌及反復試飲後，打造成一款物超所值的暢銷紅酒。 Established by acclaimed winemaker and International Wine Judge John Quarisa, this family winery has been awarded Australia’s top trophies. Portion of the wine underwent oak during fermentation and… Read More »

酒莊 Winery: Champagne Diebolt-Vallois 產區 Wine Region: 法國香檳區 Champagne, France 葡萄品種 Grape variety: 黑皮諾 Pinot Noir 57%, 默尼耶 Meunier 31%, 霞多麗Chardonnay 12% 陳年潛力 Cellar: 1-16 年/years (2022-2038) 酒度 Alcohol: 12% 評分 Ratings: Wine Advocate 93 釀造工藝 Vinification: Franck Pascal 是一位遵循生物動力學規則的葡萄種植者，於 1994 年重返香檳區。Reliance is Brut Nature，即不添加糖分。 Franck Pascal is a vigneron embracing the rules of biodynamics, returned… Read More »

酒莊 Winery: Champagne Diebolt-Vallois 產區 Wine Region: 法國香檳區 Champagne, France 葡萄品種 Grape variety: 100% 霞多麗 Chardonnay 陳年潛力 Cellar: 1-5 年/years (2022-2026) 酒度 Alcohol: 12% – 13% 評分 Ratings: Stephen Tanzer 93+ Wine Spectator 93 Wine Advocate 90 釀造工藝 Vinification: Diebolt-Vallois 香檳酒廠是自 19 世紀末成立 。 在克拉芒，Côtes des Blancs，這裡的土壤造就了完美的霞多麗葡萄藤，是香檳地區最好的風土之一。 在恆溫控制的大桶中發酵。 50% 橡木和 50% 不銹鋼桶。 The Champagne house… Read More »