帕克斯顿亨嘉穗乐仙歌海娜红葡萄酒 Paxton AAA Shiraz Grenache *96 – James Halliday * 80 – By Robert Parker *Gold Award – 2017 Sydney International Wine Competition 年份： 2015 Vintage: 2015 产区： 麦拿伦谷，南澳洲 Region: Mclaren Vale, South Australia 葡萄品种： 穗乐仙（65%)，歌海娜（35%) Grape: Shiraz (65%) , Grenache (35%) 颜色： 鲜艳的红色与紫色色调 Colour: Vibrant red with a purple hue 香味： 覆盆子和蓝莓般的香气，并带有肉桂和橙花香。 Aroma: A… Read More »
帕克斯顿推测者白葡萄酒 Paxton The Guesser White *87 – James Halliday 年份： 2016 Vintage: 2016 产区： 麦拿伦谷，南澳洲 Region: Mclaren Vale, South Australia 葡萄品种： 灰比诺、白苏维翁、莎当妮 Grape: Pinot Gris, Sauvignon Blanc and Chardonnay 颜色： 淡稻草色 Colour: Pale Straw 香味： 果香浓郁带有热带水蜜桃，蜜瓜和柠檬皮香水味。 Aroma: Fruit driven with hints of tropical peach, honey dew and lemon zest perfume 口感： 柔软细腻，展现出热带水果，生姜，柠檬皮。 Palate: Soft and… Read More »
帕克斯顿推测者红葡萄酒 Paxton The Guesser Red *90 – James Halliday 年份： 2015 Vintage: 2015 产区： 麦拿伦谷，南澳洲 Region: Mclaren Vale, South Australia 葡萄品种： 穗乐仙、歌海娜、卡本立苏维翁、添帕尼尤 Grape: Shiraz, Grenache, Cabernet Sauvignon and Tempranillo 颜色： 鲜红色 Colour: Vibrant red 香味： 明亮的红色浆果、肉桂，摩卡和李子。 Aroma: Bright red berry fruits with cinnamon, mocha and plum characters. 口感： 柔软多汁，展现出香甜、新鲜的水果味。 Palate: Soft and juicy, showing generous… Read More »
巨步雅拉河谷穗乐仙红葡萄酒 Giant Steps Yarra Valley Syrah * 95 points – James Halliday 年份： 2015 Vintage: 2015 产区： 亚拉河谷，维多利亚，澳大利亚 Region: Yarra Valley, Victoria, Australia 颜色： 深红色 Colour: Dark red in colour. 香味： 带有柿子香味，中式干山楂和一点点白胡椒。 Aroma: The aromas are persimmon, dried chinese hawthorn and a hint of white pepper. 口感： 入口带有暗红色的水果的味道如中式干山楂，松子和柿子。口感的体验有着柔软，光滑，带有淡淡“回甘”的单宁，这意味着葡萄酒喝下去以后还会有一个挥之不去的余韵回甘。 Palate: Flavours are dark red fruits –… Read More »
巨步雅拉河谷梅洛红葡萄酒 Giant Steps Yarra Valley Merlot * 92 points – James Halliday 年份： 2015 Vintage: 2015 产区： 亚拉河谷，维多利亚，澳大利亚 Region: Yarra Valley, Victoria, Australia 颜色： 深红色 Colour: Dark red in colour 香味： 新鲜红浆果香气，黑莓蜜饯，干山楂。 Aroma: Fresh red berry aromas, blackberry preserves, dried chinese hawthorn. 口感： 口感悠长、缠绵，以及柔和的单宁结合。 Palate: The palate is long and lingering, laced with soft tannins.… Read More »
巨步雅拉河谷莎当妮白葡萄酒 Giant Steps Yarra Valley Chardonnay * 95 points – James Halliday * 92 points – Campbell Mattinson *Silver – Shanghai International Wine Challenge 2017 年份： 2015 Vintage: 2015 产区： 亚拉河谷，维多利亚，澳大利亚 Region: Yarra Valley, Victoria, Australia 颜色： 淡黄色 Colour: Straw Yellow 香味： 清新明亮的杨桃、茉莉花的香气。 Aroma: Fresh bright and hints of starr fruit, jasmine flowers. 口感： 清爽新鲜，并带淡淡的香瓜、柚子和火龙果味。架构平衡的一款葡萄酒。… Read More »
巨步雅拉河谷黑比诺红葡萄酒 Giant Steps Yarra Valley Pinot Noir * 95 points – James Halliday * 94 points – Campbell Mattinson * 94 points – Tony Love * 92 points – Huon Hooke * 90 – By Robert Parker *Bronze – Shanghai International Wine Challenge 2017 年份： 2015 Vintage: 2015 产区： 亚拉河谷，维多利亚，澳大利亚 Region: Yarra Valley, Victoria, Australia… Read More »
巨步卢萨蒂亚公园黑比诺红葡萄酒 Giant Steps Lusatia Park Vineyard Pinot Noir * 97 points – James Halliday * 96 points – Mike Bennie 年份： 2015 Vintage: 2015 产区： 亚拉河谷，维多利亚，澳大利亚 Region: Yarra Valley, Victoria, Australia 单一田： 卢萨蒂亚公园 Single Vineyard: Lusatia Park 颜色： 明亮的深红色 Colour: Bright yet a little darker in colour 香味： 带有干枸杞子，还有一些乌梅与柿子香。 Aroma: Aromas are dried wolfberries, hints… Read More »
巨步塞克斯顿黑比诺红葡萄酒 Giant Steps Sexton Vineyard Pinot Noir * 97 points – James Halliday * 97 points – James Suckling * 96 points – Mike Bennie * No.8 – The Top 100 Australian Wines of 2016 年份： 2015 Vintage: 2015 产区： 亚拉河谷，维多利亚，澳大利亚 Region: Yarra Valley, Victoria, Australia 单一田： 塞克斯顿 Single Vineyard: Sexton 颜色： 明亮的樱桃红色。 Colour: Bright… Read More »
產區 Wine Region: 法國 Vin de France 葡萄品種 Grape variety: 100% 赤霞珠 Cabernet Sauvignon 陳年潛力 Cellar: 1-2 年/years (2016-2017) 品酒筆記 Tasting Notes: 法國優質餐酒推介，婚宴派對首選；成熟苺果主導味蕾，酒體均衡集中，配搭牛肉、意粉等主食最佳 Best value vin de France selection, a quality everyday red; medium bodied, solid wine with black fruit and enough structure