產區 Wine Region: 法國波爾多波亞克產區 Wine Region: 法國波爾多波亞克Pauillac, Bordeaux, France 葡萄品種：70%Cabernet Sauvignon, 30%Merlot 陳年潛力：Cellar: 3-9 年/years(2016-2022) 評分：Rating:James Suckling 87 Wine Spectator 86+ 品酒筆記：Tasting Notes: Echo de Lynch-Bages作為靚次伯的副牌酒，亦充分顯示出波亞克產區的的特色，香氣和收結。呈現出耀目的酒色，豐富的黑色水果和香料香氣，經過陳年單寧會變得更加醇厚 Echo de Lynch-Bages displays the characteristic taste, aromas and length of Pauillac wines. As an echo of the first wine, it receives the same care and attention from the vine… Read More »

產區 Wine Region: 澳洲麥克拉倫谷 McLaren Vale, Australia 葡萄品種 Grape variety: 100% 西拉 Shiraz 陳年潛力 Cellar: 3-6 years 年/years (2019-2022) 品酒筆記 Tasting Notes: 1999年創立南澳新派酒莊，尋找最出色果園，釀造全國最佳西拉紅酒；12個月橡木桶陳年，鳴放成熟莓果、布冧、朱古力、香辛料氣息；酒體豐厚濃郁，充盈果香伴隨清爽、順滑收結 Formed in 1999 with the clear objective of making the best possible Shiraz from Australia’s top producing sites; aged for 12 months in oak; ripe blackberry, plum, dark chocolate and spice; bold… Read More »

產區 Wine Region: 澳洲巴羅莎山谷 Barossa Valley, Australia 葡萄品種 Grape variety: 45% 歌海娜 Grenache, 40% 西拉 Shiraz, 15% 慕合懷特 Mourvedre 陳年潛力 Cellar: 4-9 年/years (2018-2023) 品酒筆記 Tasting Notes: 1893年創立南澳名莊，現由第三代成員管理；本莊老樹葡萄園佳釀；釋放成熟莓果、車厘子、甘草氣息，豐厚飽滿，果味充盈濃郁，伴隨悠長韻味 Established in 1893, wines are made from ancient vineyards by the third owners. Lifted scents of ripe black raspberry intermixed with liquorice, blackberry, dark cherry and spice.… Read More »

產區 Wine Region: 澳洲巴羅莎山谷 Barossa Valley, Australia 葡萄品種 Grape variety: 60% 西拉 Shiraz, 26% 歌海娜 Grenache, 7% 慕維得爾 Mataro and 7% 維歐尼 Viognier 陳年潛力 Cellar: 3-6 年/years (2018-2021) 評分 Ratings: The Wine Front 93 品酒筆記 Tasting Notes: 14個月法國木桶陳釀；中度均衡酒體，展現飽滿成熟莓果風味，伴隨甘草、黑胡椒、熏衣草等酒香，果味集中濃郁，丹寧圓潤柔和，悠長收結 The 2014 Plexus is a little youthfully reticent, offering black raspberry and mulberry aromas plus licorice, black pepper,… Read More »

產區 Wine Region: 澳洲巴羅莎山谷 Barossa Valley, Australia 葡萄品種 Grape variety: 100% 歌海娜 Grenache 陳年潛力 Cellar: 3-8 年/years (2019-2024) 評分 Ratings: Robert Parker 94 品酒筆記 Tasting Notes: 1988年創立，精品佳釀全部產自酒莊獨擁果園，年產量極少；成熟莓果、黑布冧伴隨松木及香辛料氣息，口感豐富濃厚，悠長韻味 An estate winery that only produces wines from grapes grown on the property since 1988, small annual production. Lifted scents of ripe black raspberry and dark plum, liquorice, very… Read More »

利达民卡瓦拉莎当妮白葡萄酒 Lindeman’s Cawarra Chardonnay 年份： 2016 Vintage: 2016 产区： 东南澳 Region: South Eastern Australia 颜色： 淡黄色 Colour: Straw coloured 香味： 蜜桃，油桃，带一点橡木香气 Aroma: Aromas of peach, nectarine and softly spiced oak. 口感： 中度的酒体，成熟热带水果和核果类水果，并伴有橡木芳香和奶油般柔滑的结尾。 Palate: Medium bodied, showing ripe tropical and stone fruits supported by integrated oak and a soft creamy finish.

利达民卡瓦拉梅洛红葡萄酒 Lindeman’s Cawarra Merlot 年份： 2016 Vintage: 2016 产区： 东南澳 Region: South Eastern Australia 颜色： 明亮的樱桃红色 Colour: Vibrant red with cherry hues. 香味： 成熟的李子和水果糖香气。 Aroma: Confectionary and ripe plums. 口感： 轻至中等酒体，呈现出浓郁多汁的成熟浆果的甜蜜气息，橡木桶带出一丝香料味道。 Palate: Light/Medium bodied presenting rich fruit sweetness, ripe berries & subtle spicy oak. 搭配食物： 带有西红柿酱料的意大利面。 Food matches: Tomato based pasta dishes.

米其尔顿维多利亚系列莎当妮白葡萄酒 Mitchelton Victoria Series Chardonnay 年份： 2012 Vintage: 2012 产区： 高宝谷，维多利亚，澳大利亚 Region: Goulburn Valley, Victoria, Australia 颜色： 淡黄色 Colour: Straw Yellow 香味： 迷人的白桃、哈密瓜和葡萄柚芬芳跳跃在酒杯之中，烘烤橡木和酒泥干的香气特质编制其中。 Aroma: Attractive aromas of white peach, rockmelon, and grapefruit greet the taster with toasty oak and biscuity lees characters woven throughout. 口感： 味觉在多汁桃子、油桃和爽口柠檬的丰富滋味中释放，却又在悠长、丰富的回味中被包裹于矿物质酸味中。 Palate: The palate bursts with lush flavours of juicy peach,… Read More »

米其尔顿莎当妮白葡萄酒 Mitchelton Chardonnay *90 – by James Halliday 年份： 2016 Vintage: 2016 产区： 维多利亚中央谷，澳大利亚 Region: Central Victoria, Australia 颜色： 浅金色 Colour: Pale gold in colour 香味： 奶油杏仁糖的馥郁芳香，烤腰果和柑橘花香气在杯中萦绕，满溢着如烤土司般的橡木桶和饼干酵母香气。 Aroma: Fragrant aromas of nougat, roasted cashew and citrus blossom fill the glass with toasty oak and biscuity lees characters woven throughout. 口感： 口感优雅柔和，坚果和轻微柠檬蜜饯的混合香气，清爽的酸度和橡木桶香气平衡，带来更多复杂性，回味悠长。 Palate: The palate opens… Read More »

米其尔顿穗乐仙红葡萄酒 Mitchelton Shiraz *90 – Silver Medal of Golden Bottle Awards 2016 *Silver – Shanghai International Wine Challenge 2017 年份： 2015 Vintage: 2015 产区： 维多利亚中央谷，澳大利亚 Region: Central Victoria, Australia 颜色： 明亮的深红色中带一点红砖砌成的色调。 Colour: Bright crimson in colour with a red brick hue. 香味： 成熟李子和桑椹的果香，同时便随诱人的巧克力香气和烘烤木桶的香气。 Aroma: ripe plum and mulberry with overtones of dusty chocolate and toasty… Read More »