酒莊 Winery: Quarisa 產區 Wine Region: 澳洲東南部 South Eastern Australia 葡萄品種 Grape variety: 100% 西拉 陳年潛力 Cellar: 1 – 4 年/years (2021-2024) 酒度 Alcohol: 14.5% 評分及得獎 Ratings and Awards 2021 CWSA / China Wine & Spirits Awards Best Value – Gold 釀造工藝 Vinification: 由澳洲著名釀酒師兼國際級葡萄酒大賽評審John Quarisa創立的家庭式酒莊，旗下出品屢獲大獎及高度評價，當今澳洲人氣酒莊之一。暢銷“30里”系列，以鮮明果香作主導，容易入口且價格親民，適合在年輕時飲用的日常餐酒系列。 Established by acclaimed winemaker and International Wine Judge John Quarisa,… Read More »
酒莊: Cantina di Negrar 產區 Wine Region: 意大利經典麗其歐朵 Recioto della Valpolicella Classico DOCG, Italy 葡萄品種 Grape Varieties: 70% 科維納 Corvina, 15% 羅蒂内拉 Rondinella, 15% 科維諾尼 Corvinone 酒度 Alcohol: 12.5% 釀造工藝 Vinification: Cantina Valpolicella Negrar創立自1933年，是釀造精品Amorone紅酒的著名酒莊，始終堅持以傳統釀酒方式提煉最優質佳釀，售價卻非常相宜。經典甜紅酒款，甜度均衡不膩，經6個月不銹鋼桶後，再移至橡木桶陳釀4個月。 Founded in 1933, Cantina Valpolicella Negrar was the first to specialise in the production of Amarone. Over the years, their wines… Read More »
酒莊 Winery: 酒莊: Cantina di Negrar 產區 Wine Region: 意大利經典阿瑪羅尼 Amarone della Valpolicella Classico DOC, Italy 葡萄品種 Grape variety: 70% 科維納 Corvina, 15% 羅蒂内拉 Rondinella, 15% 科維諾尼 Corvinone 陳年潛力 Cellar: 4-10 年/years (2022-2028) 酒度: 16% 獲獎及評分 Awards & Ratings GRAN MENZIONE – Concorso Enologico Internazionale Vinitaly 釀造工藝 Vinification: Cantina Valpolicella Negrar創立自1933年，是釀造精品Amorone紅酒的著名酒莊，始終堅持以傳統釀酒方式提煉最優質佳釀，售價卻非常相宜。單一有機葡萄園Amarone紅酒，在僅佔7公頃的法定有機果園限定釀造；120天自然風乾，40個月歐洲橡木桶陳釀。 Founded in 1933, Cantina Valpolicella Negrar… Read More »
酒莊: Cantina di Negrar 產區 Wine Region: 意大利經典阿瑪羅尼Amarone della Valpolicella Classico DOCG, Italy 葡萄品種 Grape Varieties: 70% 科維納 Corvina, 15% 羅蒂内拉 Rondinella, 15% 科維諾尼 Corvinone 陳年潛力 Cellar: 3-8 年/years (2022-2027) 酒度: 15.5% 評分及得獎: Decanter World Wine Awards 88 Berlin Wine Trophy – Gold Medal 釀造工藝 Vinification: Cantina Valpolicella Negrar創立自1933年，是釀造精品Amorone紅酒的著名酒莊，始終堅持以傳統釀酒方式提煉最優質佳釀，售價卻非常相宜。該款暢銷Amarone紅酒以傳統手法精心釀造，葡萄經4個月天然風乾以得到口感更濃郁、香氣更集中的酒液；經18個月橡木桶蘊藏陳釀取得更均衡品質。 Founded in 1933, Cantina Valpolicella Negrar… Read More »
酒莊: Cantina di Negrar 產區 Wine Region: 意大利經典瓦波利切拉 Valpolicella Classico Superiore DOC, Italy 葡萄品種 Grape variety: 65% 科維納 Corvina, 20% 羅蒂内拉 Rondinella, 15% 科維諾尼 Corvinone 獎項 Awards: 專業推介 Commended – International Wine Challenge, UK 酒度 Alcohol: 13% 釀造工藝 Vinification: Cantina Valpolicella Negrar創立自1933年，是釀造精品Amorone紅酒的著名酒莊，始終堅持以傳統釀酒方式提煉最優質佳釀，售價卻非常相宜。該款Ripasso紅酒用上釀造完Amarone的酒渣進行第二次發酵，以純天然方法增加口感濃郁度及複雜度，公認為體驗傳統Amarone風味的入門之選。 Founded in 1933, Cantina Valpolicella Negrar was the first to specialise in the… Read More »
酒莊 Winery: Hospices de Beaujeu 產區 Region: 法國布根地 Burgundy, France 葡萄品種 Variety: 100% Gamay 嘉美 陳年潛力 Cellar: 2-4 years/年 (2023-2025) 酒度 Alcohol: 12.5% 品酒筆記 Tasting Notes: – 在橡木桶中陳釀 8 至 16 個月，並進行蘋果酸乳酸發酵。 25% 的新橡木。 – 明亮的紅色，帶有紫色反射。美麗的表達， – 帶有果香、醋栗、水果、牡丹和黑胡椒。 – 口感細膩，單寧柔和，帶有成熟的紅果味香氣和豐富的餘味。 – 非常適合烤肉或醬汁肉，例如羊肉捲 – Maturation in barrels for 8 to 16 months with malolactic fermentation. 25%… Read More »
酒莊 Winery: Chateau Saint-Hilaire 波爾多中產酒莊 Cru Bourgeois 產區 Wine Region: 法國波爾多梅鐸區 AOC Médoc, Bordeaux, France 葡萄品種 Grape variety: 梅洛及赤霞珠混釀 Merlot & Cabernet-Sauvignon blend 陳年潛力 Cellar: 2-8 年/years (2020-2026) 酒度 Alcohol: 13.5% 評分 Ratings: Decanter World Wine Awards 90 Wine Enthusiast 88 品酒筆記 Tasting Notes: 12個月法國木桶蘊藏，展現波爾多經典酒風，成熟深色苺果風味，口感幼滑均衡，收結優雅悠長。 12 months barrel ageing in French oak; beautifully balanced by… Read More »
酒莊 Winery: Château Argadens 產區 Wine Region: 法國波爾多 Bordeaux AOC, France 葡萄品種 Grape Varieties: 63%梅洛 Merlot, 32%赤霞珠 Cabernet Sauvignon, 5%品麗珠 Cabernet Franc 陳年潛力 Cellar: 3-8年/years (2022-2027) 酒度 Alcohol: 13.5% 評分 Rating: Wine Enthusiast 86 Bacchus Magazine 87 酒莊背景 Background: 波爾多歷史名莊，自2002年由帕瑪莊Sichel家族購入，莊園設施經翻新修整，亦自此釀造出一款波爾多指標性紅酒，在各大品酒會和比賽中持續獲得高分讚賞及獎牌。 This property can date back to the 12th and 16th centuries originally. Acquired by the Sichel family… Read More »
酒莊 Winery: Loli Casado 產區 Wine Region: Rioja DOCa 品種 Grape variety: Tempranillo, Graciano, Mazuelo 陳年潛力 Cellar : 3-7 years (2022-2026) 酒度Alcohol: 14% 釀造工藝 Vinification: 現由家族第三代成員管理的精品酒莊。莊園持有的果園中，45%的葡萄樹齡已超過80嵗，珍貴的老樹果實配合全新的釀造設施和技術，打造出Juan de Alzate單一產區旗艦系列。一款經18個月橡木桶陳釀、6個月入瓶演化的進階級丹魄； 不銹鋼桶恆溫發酵；較現代化的酒風充分展現老樹齡品種的獨特風味。 This family business is run by the third generation of vinegrowers in the region. 45% of their vines were planted 80 years ago, with the new… Read More »
酒莊 Winery: Quarisa 產區 Wine Region: 澳洲東南部 South Eastern Australia 葡萄品種 Grape variety: 100% 霞多麗 Chardonnay 酒度 Alcohol: 13% 釀造工藝 Vinification: 由澳洲著名釀酒師兼國際級葡萄酒大賽評審John Quarisa創立的家庭式酒莊，旗下出品屢獲大獎及高度評價，當今澳洲人氣酒莊之一。暢銷“30里”系列，以鮮明果香作主導，容易入口且價格親民，適合在年輕時飲用的日常餐酒系列。 Established by acclaimed winemaker and International Wine Judge John Quarisa, this family winery has been awarded Australia’s top trophies. The wines of “”30 Mile range”” are bright, accessible and meant for early… Read More »