Cru Bourgeois 產區 Wine Region: 法國波爾多聖愛斯泰夫 Saint-Estephe, Bordeaux, France 葡萄品種 Grape variety: 50% 梅洛 Merlot, 25% 赤霞珠 Cabernet Sauvignon, 22% 品麗珠 Caberent Franc, 3% 小維鐸 Petit Verdot 評分 Ratings: 百大日常波爾多名酒榜 Top 100 – Everyday Bordeaux Wine Competition (SOPEXA HK) 陳年潛力 Cellar: 3-8 年/years (2015-2020) 釀造工藝 Vinification: Coutelin Merville 被評爲近年聖愛斯泰夫產區17個最佳酒莊之一，以相宜的價格品飲媲美列級名莊的風味。經12個月法國木桶陳釀後得到更均衡細緻的品質。 Coutelin Merville has been rated one… Read More »
Made by Domaine de Chevalier, Grand Cru Classe de Graves 產區 Wine Region: 法國波爾多 Bordeaux, France 葡萄品種 Grape variety: 赤霞珠及梅洛混兌 A blend of Cabernet Sauvignon and Merlot 陳年潛力 Cellar: 1-3 年/years (2015-2017) 釀造工藝 Vinification: 來自波爾多騎士酒莊的人氣粉紅酒，赤霞珠與梅洛的完美混釀，展現更圓潤豐盈，果香洋溢的出色品質。 A Rose Made by Domaine de Chevalier, Grand Cru Classe de Graves. A perfect blend of Cabernet and Melot, it… Read More »
Second Wine of Chateau D’Angludet, Cru Bourgeois Exceptionnel 產區 Wine Region: 法國波爾多瑪歌區 Margaux, Bordeaux, France 葡萄品種 Grape variety: 55% 赤霞珠 Cabernet Sauvignon, 35% 梅洛 Merlot, 10% 小維鐸 Petit Verdot 評分 Ratings: Jean-Marc Quarin 92 Tim Atkin 91 James Suckling 90 陳年潛力 Cellar: 4-10 年/years (2015-2021) 釀造工藝 Vinification: 來自波爾多9大特等中級莊之一，酒莊D’Angludet的人氣副牌酒款，與瑪歌區另一列級名莊帕瑪莊同屬Sichel家族管理。該酒莊以釀造優質而具物值的佳釀著稱，出色品質可看齊傳統列級名莊出品。18個月法國橡木桶陳釀後，不經隔渣處理入瓶以保留最天然口味，展現圓潤、均衡的產區經典風格。 Second Wine of Chateau D’Angludet, one of… Read More »
Second Wine of Chateau Guiraud, Sauternes Premier Grand Cru 產區 Wine Region: 法國波爾多蘇玳區 Sauternes, Bordeaux, France 葡萄品種 Grape variety: 65% 賽美蓉 Semillon, 35% 長相思 Sauvignon Blanc 陳年潛力 Cellar: 3-8 年/years (2015-2020) 釀造工藝 Vinification: 芝路酒莊星級二軍酒，較柔和、女性化的酒風。權威有機認證，全人手收割最優質果實，以正莊酒相同的嚴格標準精心釀造，展現相似的出色品質。長達24個月的酒窖蘊藏期，最後混兌酒液分別來自恆溫不銹鋼桶及法國橡木桶，保持獨特清新感及礦物氣息，細緻優雅的甜美感受。 Second wine made by Chateau Guiraud, a direct association with the grand vin, evoking a light, feminine wine. Certified organic and… Read More »
Sauternes Premier Grand Cru 產區 Wine Region: 法國波爾多蘇玳區 Sauternes, Bordeaux, France 葡萄品種 Grape variety: 70% 長相思 Sauvignon Blanc, 30% 賽美蓉 Semillon 評分 Ratings: Robert Parker 91 Wine Spectator 92 陳年潛力 Cellar: 1-4 年/years (2015-2018) 釀造工藝 Vinification: 來自波爾多芝路酒莊，位列蘇玳區特級名莊之一；人氣乾白出品，波爾多白酒指標性佳釀；自權威有機釀造認證，9個月法國橡木桶蘊藏帶來更細緻豐富的品質。 Made by Château Guiraud, known and loved for its Premier Grand Cru Sauternes, Château Guiraud displays another… Read More »
巨步塔拉福特莎当妮白葡萄酒 Giant Steps Tarraford Vineyard Chardonnay * 97 points – James Halliday * 94 points – Mike Bennie, The Wine Front * 92 points – Joshua Greene, Wine & Spirits * 92+ – By Robert Parker * Silver Medal – 2015 Royal Queensland Wine Show 年份： 2014 Vintage: 2014 产区： 亚拉河谷，维多利亚，澳大利亚 Region: Yarra Valley, Victoria,… Read More »
巨步艾坡杰克黑比诺红葡萄酒 Giant Steps Applejack Vineyard Pinot Noir * 95 points – James Halliday * 93 points – Huon Hooke, Gourmet Traveller Wine * 92 points – Mike Bennie, The Wine Front * 2015 VIC100 Awardee * Silver Medal – Royal Queensland Wine Show 年份： 2014 Vintage: 2014 产区： 亚拉河谷，维多利亚，澳大利亚 Region: Yarra Valley, Victoria, Australia 颜色：… Read More »
巨步哈利蒙斯特红葡萄酒 Giant Steps Harry’s Monster * 96 points – James Halliday Wine Companion 2016 * 91+ points – Lisa Perotti-Brown *91+ – By Robert Parker * Gold Medal – 2014 Royal Melbourne Wine Awards 年份： 2013 Vintage: 2013 产区： 亚拉河谷，维多利亚，澳大利亚 Region: Yarra Valley, Victoria, Australia 颜色： 明亮的深红色 Colour: Vibrant Deep Red 香味： 红苺，紫罗兰，一点草本和坚果、摩卡。 Aroma: Red… Read More »
旁观者莎当妮白葡萄酒 Innocent Bystander Chardonnay * 94 points – James Halliday 年份： 2014 Vintage: 2014 产区： 亚拉河谷，维多利亚，澳大利亚 Region: Yarra Valley, Victoria, Australia 颜色： 明亮的金黄色 Colour: White Gold 香味： 白桃，柑桔皮，葡萄柚，还带有一点轻微的姜味。 Aroma: Freshly cut white peach, orange zest, grapefruit pith with hints of fresh ginger. Notes of candle wax. 口感： 带有核果的味道，葡萄柚和八角茴香。入口时清爽紧凑，结尾时余韵留长。 Palate: Stone fruit, grapefruit and star anise.… Read More »
旁观者黑比诺红葡萄酒 Innocent Bystander Pinot Noir * 91 points – James Halliday 年份： 2013 Vintage: 2013 产区： 亚拉河谷，维多利亚，澳大利亚 Region: Yarra Valley, Victoria, Australia 颜色： 充满活力的宝石红色 Colour: Vibrant Ruby Red 香味： 樱桃、金巴利、覆盆子、小茴香。还带有一点佛手柑查香气以及橙子皮香 Aroma: Cherries, campari, raspberries, fennel seeds. Hints of bergamot tea and orange zest. 口感： 新鲜，成熟覆盆子，以及甜菜根的泥土气息，伴随丝柔般的丹宁使感觉很平平易近人，但复杂多样的层次意味着还会有更多的发展。 Palate: Fresh, ripe raspberries (from the farmers market, not the… Read More »