產區 Wine Region: 法國波爾多聖朱利安產區 St Julien, Bordeaux, France 葡萄品種 Grape variety: Merlot, Cabernet, Cabernet Franc 陳年潛力 Cellar: 2-8 年/years (2015-2021) 品酒筆記 Tasting Notes: 這款葡萄酒酒帶來您所期待聖朱利安產區的精湛和優質。教科書的鉛筆氣味，口感結構良好，酒體濃厚帶出黑醋栗果實的果味和細緻的單寧。 A wine that possesses all the finesse and power that you should expect from a classed St Julien estate. Textbook pencil lead, tea chest nose with a well structured palate of… Read More »
產區 Wine Region: 法國羅納河谷 Cotes du Rhone, France 葡萄品種 Grape variety: 100% 維歐尼 Viognier 陳年潛力 Cellar: 1-5 年/years (2017-2021) 釀造工藝 Vinification: 該酒莊位處羅納河谷名產區吉恭達斯中心地帶，經歷數十年發展，現已公認為釀造當地優質佳釀的指標性名莊。維歐尼是酒莊最暢銷的白酒之一，經恆溫不銹鋼桶發酵後，再移至橡木桶經6個月乳酸發酵陳釀，得到更均衡和諧品質。 For many decades, Domaine Les Goubert has been a reference point for high quality Gigondas. The Domaine is located in the heart of the Gigondas vineyards. Viognier, this famous grape variety gives all… Read More »
Second Wine of Chateau D’Angludet, Cru Bourgeois Exceptionnel 產區 Wine Region: 法國波爾多瑪歌區 Margaux, Bordeaux, France 葡萄品種 Grape variety: 赤霞珠 Cabernet Sauvignon, 梅洛 Merlot, 小維鐸 Petit Verdot 陳年潛力 Cellar: 2-8 年/years (2017-2023) 釀造工藝 Vinification: 來自波爾多9大特等中級莊之一，酒莊D’Angludet的人氣副牌酒款，與瑪歌區另一列級名莊帕瑪莊同屬Sichel家族管理。該酒莊以釀造優質而具物值的佳釀著稱，出色品質可看齊傳統列級名莊出品。18個月法國橡木桶陳釀後，不經隔渣處理入瓶以保留最天然口味，展現圓潤、均衡的產區經典風格。 Second Wine of Chateau D’Angludet, one of the 9 Cru Bourgeois Exceptionnel in Bordeaux, and one of the properties of Sichel… Read More »
Second Wine of Chateau D’Angludet, Cru Bourgeois 產區 Wine Region: 法國波爾多瑪歌區 Margaux, Bordeaux, France 葡萄品種 Grape variety: 赤霞珠 Cabernet Sauvignon, 梅洛 Merlot, 小維鐸 Petit Verdot 陳年潛力 Cellar: 3-10 年/years (2018-2025) 釀造工藝 Vinification: 來自波爾多9大特等中級莊之一，酒莊D’Angludet的人氣副牌酒款，與瑪歌區另一列級名莊帕瑪莊同屬Sichel家族管理。該酒莊以釀造優質而具物值的佳釀著稱，出色品質可看齊傳統列級名莊出品。18個月法國橡木桶陳釀後，不經隔渣處理入瓶以保留最天然口味，展現圓潤、均衡的產區經典風格。 Second Wine of Chateau D’Angludet, one of the 9 Cru Bourgeois Exceptionnel in Bordeaux, and one of the properties of Sichel Family,… Read More »
產區 Wine Region: 意大利托斯卡納 Toscana IGT, Italy 葡萄品種 Grape variety: 100% 霞多麗 Chardonnay 陳年潛力: 1-5 years (2016-2020) 釀造工藝 Vinification: 成立自1962年的現代化精品酒莊，屢獲國際大獎及高分評價；自1964年起，成爲該產區釀造頂級單一葡萄園佳釀的先驅者，旗艦級酒款亦只會在最佳年份推出。這款經典霞多麗白酒自1980年推出，由莊主Fabrizio Bianchi自行研發，採用單一葡萄園果實釀造，分別經法國橡木桶及不銹鋼桶陳釀混兌，長達兩年瓶内陳年演化，以得到最均衡口感，展現霞多麗最獨特的個性。 A modern wine estate with outstanding ratings since 1962. Monsanto produces the highly ragarded single-vinyard wine and available from 1964 only in the best vintages. Born in 1980 from a challenge of Fabrizio Bianchi to… Read More »
產區 Wine Region: 意大利奇揚地 Chianti DOCG, Italy 葡萄品種 Grape variety: 桑嬌維賽 Sangiovese, 卡内奧羅 Canaiolo, 科羅里諾 Colorino 評分 Ratings: Wine Spectator 89 陳年潛力 Cellar: 2-6 年/years (2016-2020) 釀造工藝 Vinification: 成立自1962年的現代化精品酒莊，屢獲國際大獎及高分評價；自1964年起，成爲該產區釀造頂級單一葡萄園佳釀的先驅者，旗艦級酒款亦只會在最佳年份推出。這款暢銷紅酒展現產區指標風格，精選最適合在大容量木桶陳年的果實限量釀造；18天不銹鋼桶發酵浸泡，12個月橡木桶陳釀，最後經3個月瓶内陳年演化，得到最均衡品質。 A modern wine estate with outstanding ratings since 1962. Monsanto produces the highly ragarded single-vinyard wine and available from 1964 only in the best vintages. This… Read More »
產區 Wine Region: 意大利奇揚地 Chianti DOCG, Italy 葡萄品種 Grape variety: 80% 桑嬌維賽 Sangiovese, 10% 卡内奧羅 Canaiolo, 10% 梅洛 Merlot 陳年潛力 Cellar: 2-4 年/years (2017-2019) 釀造工藝 Vinification: 成立自1962年的現代化精品酒莊，屢獲國際大獎及高分評價；自1964年起，成爲該產區釀造頂級單一葡萄園佳釀的先驅者，旗艦級酒款亦只會在最佳年份推出。這款入門級日常餐酒以活潑清新口感得到讚賞；果實經15天不銹鋼桶浸泡發酵後，再通過12個月橡木桶陳釀，得到更豐富均衡品質。 A modern wine estate with outstanding ratings since 1962. Monsanto produces the highly ragarded single-vinyard wine and available from 1964 only in the best vintages. This is the… Read More »
產區 Wine Region: 澳洲麥克拉倫谷 McLaren Vale, Australia 葡萄品種 Grape variety: 100% 西拉 Shiraz 陳年潛力 Cellar: 2-4 年/years (2018-2020) 酒莊簡介 About the Winery: 家族式精品酒莊Paxton創立於1979年， 莊主David Paxton擁有超過35年種植葡萄及管理經驗，是南澳酒界最具聲望的代表人物之一。自2004年起，Paxton開始全面轉型，專注以有機及生物動力法管理並耕種葡萄園，在注重生態，無農藥，健康的土壤培植優質果實，釀造產地最出色葡萄酒。 Established in 1979, Paxton is a family owned McLaren Vale wine company. Founder and owner, David Paxton is one of Australia’s most highly respected viticulturalists – a reputation built on… Read More »
產區 Wine Region: 澳洲麥克拉倫谷 McLaren Vale, Australia 葡萄品種 Grape variety: 60% 西拉 Shiraz, 40% 歌海娜 Grenache 陳年潛力 Cellar: 2-15 年/years (2018-2031) 酒莊簡介 About the Winery: 家族式精品酒莊Paxton創立於1979年， 莊主David Paxton擁有超過35年種植葡萄及管理經驗，是南澳酒界最具聲望的代表人物之一。自2004年起，Paxton開始全面轉型，專注以有機及生物動力法管理並耕種葡萄園，在注重生態，無農藥，健康的土壤培植優質果實，釀造產地最出色葡萄酒。 Established in 1979, Paxton is a family owned McLaren Vale wine company. Founder and owner, David Paxton is one of Australia’s most highly respected viticulturalists – a… Read More »
產區 Wine Region: 澳洲巴羅莎山谷 Barossa Valley, Australia 葡萄品種 Grape variety: 100% 西拉 Shiraz 陳年潛力 Cellar: 2-5 年/years (2017-2020) 釀造工藝 Vinification: 已經歷七代的南澳家庭式酒莊。注重品質遠高於產量的釀酒理念令出品長期保持最佳狀態。全部佳釀均產自酒莊自購果園。Kies family have been growing grapes in the region for seven generations. Kies Wines are produced entirely from their own vineyard and each variety is carefully tended to, right through the winemaking process. 品酒筆記 Tasting… Read More »