Author Archives: Sindy Leung

產區 Wine Region: 法國波爾波美侯 Pomerol, Bordeaux, France 葡萄品種 Grape variety: 90% 梅洛Merlot and 10% 品麗珠 Cabernet Franc 陳年潛力 Cellar: 4-12 年/years (2017-2025) 酒度 Alcohol: 13% 評分及得獎： The Wine Cellar: 87 酒莊簡介 About the Winery: Chateau Bonalgue以Clos Bonalgue的名字開始。 1969年名稱更改為Chateau Bonalgue。 該莊園在波美侯產區具有悠久的歷史。 最初的城堡建於1815年，當時由Rabion家族所有 Chateau Bonalgue started out life under the name of Clos Bonalgue. That name changed… Read More »

Cru Bourgeois （中級莊） Region – Saint Julien AOC Grapes – Cabernet Sauvignon, 45% Merlot Tasting Notes 12 months aging in French oak barrels; medium bodied, refined tannis with notes of black cherry, plum, oak and tobacco; long, complex length 12個月法國木桶陳釀；中度酒體，丹寧順喉，帶有車厘子、黑李、橡木、煙草等氣息，收結複雜悠長

產區 Wine Region: 法國波爾多 Bordeaux, France 葡萄品種 Grape variety:梅洛Merlot, 赤霞珠 Cabernet Sauvignon, 品麗珠 Cabernet Franc 陳年潛力 Cellar: 2-8 年/years (2021-2027) 酒度 Alcohol: 13.5% 哈酒筆記 Tasting Notes: 紅寶石紅色，李子，黑加侖，櫻桃，黑醋栗等香氣，香草，巧克力，單寧酸，酒體中等，乾身，中等酸度。 Intense ruby red, aromas of plum, blackcurrant, cherry, cassis, hint of vanilla, chocolate. Dry, medium tannins, bodied and acidity.

產地 Region: 法國聖艾美隆 Saint-Emilion AOC, France 葡萄品種 Grape Variey: 梅洛 Merlot, 品麗珠 Cabernet franc 陳年潛力 Cellar: 13-16 year 品酒筆記Tasting Notes: 輕柔的酒體和果味平衡。 輕盈而花香。帶有一絲泥土及皮革的氣息。 Medium body, and the antithesis of fruity. Light and floral. Hints of Earthy, leather

马帝龙庄园西拉赤霞珠干红葡萄酒 Marldlzy Cabernet Shiraz * 柔顺圆熟·饱满馥郁 * 柔顺易饮 * 超高性价比 年份：2017 产地：澳大利亚 产区：东南澳 类型：干型 葡萄品种：西拉、赤霞珠 酒精度：13.5% vol 规格：750ML 酒品描述： 颜色 ：呈现深而明亮的宝石红色。 香味 ：馥郁的黑醋栗和李子香气，伴随着香草和烧烤橡木气息。 口感 ：圆润饱满的口感，展现出清新的甜李子和黑莓果口味，香草，烧烤橡木气息与水果味交织融合，丝滑柔顺，回味悠长。

杰瑞谱西拉红葡萄酒 Joyreap Shiraz 年份： 2018 Vintage: 2018 产区： 东南澳，澳大利亚 Region: South Eastern Australia, Australia 葡萄品种： 西拉 Grape: Shiraz 颜色： 宝石红 酒精度： 14% vol 类型： 干红 容量： 750ML 贮藏条件： 在5℃-20℃之间保存 酒品描述： 为您呈上沐浴在澳大利亚东南部阳光中的2018西拉，浓艳的酒色与森林水果以及美国橡木的美妙结合，实至名归地表现了澳大利亚红酒的特点。 Tasting Note: Bought to you from the sun soaked vineyards of South Eastern Australia, our 2018 Shiraz is everything that Australian red wine has… Read More »

赛诗精选赤霞珠红葡萄酒2019 Saigns SA Cabernet Sauvignon 2019 年份：2019 产区：南澳大利亚 葡萄品种：100%赤霞珠 酒精度：14% vol 规格：750ML 最佳饮用温度：20℃左右，开瓶醒酒15分钟后饮用更佳 品酒笔记： 颜色 ：葡萄酒呈深紫色。 香味 ：果香清新雅致，可以闻到显著的黑醋栗、烟草、李子和森林的香气。 口感 ：酒体丰富，结构扎实，耐喝，单宁细腻有紧凑感，入口让酒在你的口腔中得到充分的滋润，你会感受到天鹅绒般地柔软，微微的余香令人陶醉，这是一款值得品尝到南澳佳酿餐酒。 酒庄介绍：赛诗酒庄位于南澳著名的河地地区，距离南澳首府阿德莱德大约250公里，葡萄园占地90公顷。主要种红葡萄品种西拉、赤霞珠等，白葡萄品种霞多丽、长相思等。葡萄园拥有全自动的灌溉系统，采用小部分喷水系统进行葡萄藤蔓滴灌。赛诗酒庄坚持尊重每株葡萄的生长习性，减少人工干预，充分的沐浴阳光，吸收土壤养分，自然生长，产出的葡萄浓郁丰满，每颗葡萄都保持了最原始的自然风味，口味纯正。正是这坚持和理念，赛诗酒庄为消费者奉献了口感美妙和最具性价比的葡萄酒。而消费者恰恰看重的就是澳洲本土酒的风情和美妙。

產區 Wine Region: 澳洲東南部 South Eastern Australia 葡萄品種 Grape variety: 100% 霞多麗 Chardonnay 陳年潛力 Cellar: 1-3 年/years (2021-2023) 釀造工藝 Vinification: 由澳洲著名釀酒師兼國際級葡萄酒大賽評審John Quarisa創立的家庭式酒莊，旗下出品屢獲大獎及高度評價，當今澳洲人氣酒莊之一。暢銷“30里”系列，以鮮明果香作主導，容易入口且價格親民，適合在年輕時飲用的日常餐酒系列。 Established by acclaimed winemaker and International Wine Judge John Quarisa, this family winery has been awarded Australia’s top trophies. The wines of “”30 Mile range”” are bright, accessible and meant for early drinking.… Read More »

產區 Wine Region: 意大利皮埃蒙特多切托 Dolcetto d’Alba DOC, Piemonte, Italy 葡萄品種 Grape variety: 100% 多切托 Dolcetto 陳年潛力 Cellar: 4-6 年/years (2020-2022) 釀造工藝 Vinification: 自1960年生産第一批紅酒後，Pelissero就被公認為產區最佳精品酒莊之一，各款佳釀均具精湛品質，值得細味品嘗。酒莊共擁果園38公頃，致力培植最適合當地風土的原生品種作釀酒用途。酒莊最著名出品之一，不銹鋼桶恆溫浸泡發酵，再經7個月桶内陳釀及1個月瓶内演化，得到良好結構及均衡柔和品質。 The first bottles of wine dated back to 1960, Pelissero is without question one of the top-tier estates in the region. Every wine is solid and well worth seeking out. The winery… Read More »

產區 Wine Region: 意大利皮埃蒙特朗格 Langhe DOC, Piemonte, Italy 葡萄品種 Grape variety: 100% 內比奧羅 Nebbiolo 陳年潛力 Cellar: 4-6 年/years (2020-2022) 釀造工藝 Vinification: 自1960年生産第一批紅酒後，Pelissero就被公認為產區最佳精品酒莊之一，各款佳釀均具精湛品質，值得細味品嘗。酒莊共擁果園38公頃，致力培植最適合當地風土的原生品種作釀酒用途。產自新果園的一款年輕內比奧羅紅酒，不銹鋼桶恆溫浸泡發酵，再經9個月橡木桶陳釀及2個月瓶内演化，得到良好結構及均衡品質。 The first bottles of wine dated back to 1960, Pelissero is without question one of the top-tier estates in the region. Every wine is solid and well worth seeking out. The winery focused… Read More »