贺兰红赤霞珠干红葡萄酒 He Lan Hong Cabernet Sauvignon * 宁夏自治区成立60周年大庆指定用酒 * 2019联合国代表餐厅指定用酒 * 90 points Silver Medal – DECANTER World Wine Awards 2019 年份： 2016 Vintage: 2016 产区： 宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区，中国 Region: NingXia Helan Mountain’s East Foothill Wine Region, China 产品类型： 干型葡萄酒 Product Type: Dry Wine 葡萄品种： 95%赤霞珠，5%马瑟兰 Grape Variety: 95% Cabernet Sauvignon, 5%Marselan 酒精度： 14.5% vol Alcohol: 14.5%… Read More »
產區 Wine Region: 意大利經典瓦波利切拉 Valpolicella Classico Superiore DOC, Italy 葡萄品種 Grape variety: 65% 科維納 Corvina, 20% 羅蒂内拉 Rondinella, 15% 科維諾尼 Corvinone 獎項 Awards: 專業推介 Commended – International Wine Challenge, UK 陳年潛力 Cellar: 2-4 年/years (2020-2022) 釀造工藝 Vinification: Cantina Valpolicella Negrar創立自1933年，是釀造精品Amorone紅酒的著名酒莊，始終堅持以傳統釀酒方式提煉最優質佳釀，售價卻非常相宜。該款Ripasso紅酒用上釀造完Amarone的酒渣進行第二次發酵，以純天然方法增加口感濃郁度及複雜度，公認為體驗傳統Amarone風味的入門之選。 Founded in 1933, Cantina Valpolicella Negrar was the first to specialise in the production of… Read More »
產區 Wine Region: 法國塞文山脈 IGP Cévennes, France 葡萄品種 Grape variety: 100% Viognier 陳年潛力 Cellar: 1-3 年/years (2021-2023) 酒度Alcohol: 13.5% 品酒筆記 Tasting Notes: – 認證的有機農業。 – 淺黃色，綠色反射。 – 散發精細，和諧白花的香氣。 – 口感優雅，濃郁的杏子味，桃子和柑橘味。 – 可作開胃酒，彧配以海鮮，甲殼類，魚，奶酪，山羊奶酪 – Certified organic farming. – Light yellow color, green reflections. – Fine, harmonious aromatic – Taste Elegant, rich, apricot notes, peach and citrus… Read More »
產區 Wine Region: 意大利布雷甘澤 Breganze DOC, Italy 葡萄品種 Grape variety: 100% 灰皮諾 Pinot Grigio 陳年潛力 Cellar: 1-3 年/years (2021-2023) 釀造工藝 Vinification: Beato Bartolomeo由當地果農及釀酒師於1950年創立，目前是當地最大的合作社酒莊，會員超過700人，配備最先進的釀造設備技術，出品酒款公認為產區指標佳釀。這款日常白酒以輕壓技術保留最優質果肉汁液，不銹鋼桶恆溫監控發酵，再經2個月酒渣陳釀。 A cooperative winery founded in 1950, now equipped with the most up-to-date winemaking equipment with about 700 members. Beato Bartolomeo has been focusing on improving every aspect of the production chain to… Read More »
產區 Wine Region: 法國朗格多克-胡希詠省奥克區 Pays d’Oc, Languedoc-Roussillon, France 葡萄品種 Grape variety: Merlot 陳年潛力 Cellar: 1-3 年/years (2020-2022) 品酒筆記 Tasting Notes: 法國南部優質餐酒推介，婚宴派對首選；帶來櫻桃及布冧口味；柔和輕盈，配搭白肉或軟芝士最佳 Smooth red wine from the Languedoc; the wine by the modern vinification, smooth round taste with hints of red fruit such as cherries and plums; combine it with white meats and cheeses with a… Read More »
產區 Wine Region: 法國羅亞爾河谷 IGP Val de Loire, France 葡萄品種 Grape variety: 100% 霞多麗 Chardonnay 陳年潛力 Cellar: 1-2 年/years (2021-2022) 品酒筆記 Tasting Notes: – 優質餐酒推介，婚宴派對首選 – 釋放鮮花、柑橘類水果、礦物氣息；果香純淨集中 – 中度均衡酒體，收結更具層次 – This dry and greenish yellow coloured white showcases a simple nose releasing floral, fruity and mineral scents – You will be charmed with this medium-bodied… Read More »
產區 Wine Region: 法國塞文山脈 IGP Cévennes, France 葡萄品種 Grape variety: 100% Merlot 陳年潛力 Cellar: 1-4 年/years (2021-2024) 品酒筆記 Tasting Notes: 複雜，濃烈，肉荳蔻和黑胡椒香氣。柔順甜美的單寧，收結悠長。食物搭配：紅肉，白肉，芝士 Complex, intense, nutmeg aromas, black pepper aromas. Harmonious, generous, sweet tannin, long length. Food and wine pairing: Red meats, White meats, Cheeses
產區 Wine Region: 法國塞文山脈 IGP Cévennes, France 葡萄品種 Grape variety: 100% Cabernet Sauvignon 陳年潛力 Cellar: 2-4 年/years (2021-2023) 品酒筆記 Tasting Notes: 複雜，濃烈，辛辣的香氣。柔順，圓潤的單寧。 食物和葡萄酒搭配：牛肉(配汁)，野味，芝士 Complex, intense, spicy aromas. Harmonious, round tannins. Food and wine pairing: Red meats in sauce, game, cheese
產區 Wine Region: 澳洲庫納瓦拉 Coonawarra, Australia 葡萄品種 Grape variety: 100% 赤霞珠 Cabernet Sauvignon 陳年潛力 Cellar: 4-8 年/years (2020-2024) 釀造工藝 Vinification: 由澳洲著名釀酒師兼國際級葡萄酒大賽評審John Quarisa創立的家庭式酒莊，旗下出品屢獲大獎及高度評價，當今澳洲人氣酒莊之一。這款赤霞珠屬旗艦級“寶藏”系列，並象徵酒莊三大釀酒理念 – 獨特、創新、活力。果實收割自產區頂級葡萄園以展現最甜美、優雅的風格。經恆溫發酵及混兌之後，酒液再按比例蘊藏於新舊橡木桶中16個月，以達至最佳品質。 stablished by acclaimed winemaker and International Wine Judge John Quarisa, this family winery has been awarded Australia’s top trophies. Flagship wine “”Treasures”” symbolises 3 key factors – unique, innocent and energetic.… Read More »