利达民卡瓦拉卡本立梅洛红葡萄酒 Lindeman’s Cawarra Cabernet Merlot 年份： 2013 Vintage: 2013 产区： 东南澳 Region: South Eastern Australia 颜色： 鲜紫红色 Colour: Vivid purple in colour 香味： 草莓浆果，黑醋栗和洋李子同时伴有黑巧克力和香料味。 Aroma: Ripe strawberry, cassis & plum aromas are given complexity with hints of dark chocolate & spice. 口感： 洋李子，樱桃和草莓，牙缝间带有巧克力味道，结合柔顺的丹宁结尾。 Palate: Plum, cherry & strawberry flavours burst from the palate with hints… Read More »
奔富蔻兰山卡本立苏维翁红葡萄酒 Penfolds Koonunga Hill Cabernet Sauvignon * 89 points – James Halliday 年份： 2014 Vintage: 2014 产区： 南澳洲 Region: South Australia 颜色： 深红色。 Colour: Deep crimson color. 香味： 黑醋栗和绿橄榄的果香，酸豆和薄荷的香气。 Aroma: Lifted blackcurrant fruit with notes of green olive, capers and savory spice. 口感： 中等的酒体，带有黑莓般的果香。橡木的香气恰到好处，同时赋予了一些月桂叶和混合香料的味道。单宁也是十分丰富而且柔滑，配合上一段悠长的果香和薄荷叶般的余韵结尾。 Palate: A medium-bodied wine offering dark varietal berry fruits. The oak… Read More »
奔富洛神山庄穗乐仙红葡萄酒 Penfolds Rawson’s Retreat Shiraz 年份： 2015 Vintage: 2015 产区： 南澳洲 Region: South Australia 颜色： 深红色 Colour: Medium crimson red. 香味： 红醋栗和夏天水果布丁的香味。 Aroma: Aromas of red currant and summer pudding fruits 口感： 草莓、覆盆子和罗甘莓新鲜澎湃的果味。中等的酒体，柔滑的单宁充满了整个口腔。 Palate: Youthful and lively fruit flavours ofstrawberry, raspberry, and loganberry follow from the nose. A medium bodied wine. Fine tannins ensure a… Read More »
Second Wine of Chateau D’Angludet, Cru Bourgeois Exceptionnel 產區 Wine Region: 法國波爾多瑪歌區 Margaux, Bordeaux, France 葡萄品種 Grape variety: 55% 赤霞珠 Cabernet Sauvignon, 35% 梅洛 Merlot, 10% 小維鐸 Petit Verdot 評分 Ratings: Wine Enthusiast 90 James Suckling 90 Wine Spectator 89 陳年潛力 Cellar: 4-10 年/years (2016-2022) 釀造工藝 Vinification: 來自波爾多9大特等中級莊之一，酒莊D’Angludet的人氣副牌酒款，與瑪歌區另一列級名莊帕瑪莊同屬Sichel家族管理。該酒莊以釀造優質而具物值的佳釀著稱，出色品質可看齊傳統列級名莊出品。18個月法國橡木桶陳釀後，不經隔渣處理入瓶以保留最天然口味，展現圓潤、均衡的產區經典風格。 Second Wine of Chateau D’Angludet, one of… Read More »
產區 Wine Region: 意大利奇揚地 Chianti DOCG, Italy 葡萄品種 Grape variety: 90% 桑嬌維賽 Sangiovese, 10% 卡内奧羅 Canaiolo & 科羅里諾 Colorino 評分 Ratings: Robert Parker 90 陳年潛力 Cellar: 4-8 年/years (2016-2020) 釀造工藝 Vinification: 成立自1962年的現代化精品酒莊，屢獲國際大獎及高分評價；自1964年起，成爲該產區釀造頂級單一葡萄園佳釀的先驅者，旗艦級酒款亦只會在最佳年份推出。頂級出品之一，這款珍藏級紅酒精選最適合長期陳年的果實限量釀造；20天不銹鋼桶發酵浸泡，長達18個月橡木桶陳釀，最後經3個月瓶内陳年演化，得到最均衡優秀品質。 A modern wine estate with outstanding ratings since 1962. Monsanto produces the highly ragarded single-vinyard wine and available from 1964 only in the… Read More »
產區 Wine Region: 意大利奇揚地 Chianti DOCG, Italy 葡萄品種 Grape variety: 80% 桑嬌維賽 Sangiovese, 10% 卡内奧羅 Canaiolo, 10% 科羅里諾 Colorino 評分 Ratings: Robert Parker 89 Wine Spectator 90 Decanter “4 Stars” Status 陳年潛力 Cellar: 2-6 年/years (2015-2019) 釀造工藝 Vinification: 成立自1962年的現代化精品酒莊，屢獲國際大獎及高分評價；自1964年起，成爲該產區釀造頂級單一葡萄園佳釀的先驅者，旗艦級酒款亦只會在最佳年份推出。這款暢銷紅酒展現產區指標風格，精選最適合在大容量木桶陳年的果實限量釀造；18天不銹鋼桶發酵浸泡，12個月橡木桶陳釀，最後經3個月瓶内陳年演化，得到最均衡品質。 A modern wine estate with outstanding ratings since 1962. Monsanto produces the highly ragarded single-vinyard wine… Read More »
產區 Wine Region: 意大利奇揚地 Chianti DOCG, Italy 葡萄品種 Grape variety: 80% 桑嬌維賽 Sangiovese, 10% 卡内奧羅 Canaiolo, 10% 梅洛 Merlot 評分 Ratings: Robert Parker 88 Wine Enthusiast 91 Wine Spectator 88 & “Top Value” 陳年潛力 Cellar: 2-4 年/years (2015-2017) 釀造工藝 Vinification: 成立自1962年的現代化精品酒莊，屢獲國際大獎及高分評價；自1964年起，成爲該產區釀造頂級單一葡萄園佳釀的先驅者，旗艦級酒款亦只會在最佳年份推出。這款入門級日常餐酒以活潑清新口感得到讚賞；果實經15天不銹鋼桶浸泡發酵後，再通過12個月橡木桶陳釀，得到更豐富均衡品質。 A modern wine estate with outstanding ratings since 1962. Monsanto produces the highly ragarded… Read More »
產區 Wine Region: 西班牙里奧哈 Rioja DOCa, Spain 葡萄品種 Grape variety: 100% Viura 維尤拉 陳年潛力 Cellar: 4-8 年/years (2015-2019) 釀造工藝 Vinification: 現由家族第三代成員管理的精品酒莊。莊園持有的果園中，45%的葡萄樹齡已超過80嵗，珍貴的老樹果實配合全新的釀造設施和技術，打造出Polus系列佳釀，較現代化的酒風充分展現單一老樹齡品種的獨特風味。 This family business is run by the third generation of vinegrowers in the region. 45% of their vines were planted 80 years ago, with the new winery and technology. A late harvest sweet white… Read More »
Cru Bourgeois 產區 Wine Region: 法國波爾多聖愛斯泰夫 Saint-Estephe, Bordeaux, France 葡萄品種 Grape variety: 50% 梅洛 Merlot, 25% 赤霞珠 Cabernet Sauvignon, 22% 品麗珠 Caberent Franc, 3% 小維鐸 Petit Verdot 評分 Ratings: 百大日常波爾多名酒榜 Top 100 – Everyday Bordeaux Wine Competition (SOPEXA HK) 陳年潛力 Cellar: 3-8 年/years (2015-2020) 釀造工藝 Vinification: Coutelin Merville 被評爲近年聖愛斯泰夫產區17個最佳酒莊之一，以相宜的價格品飲媲美列級名莊的風味。經12個月法國木桶陳釀後得到更均衡細緻的品質。 Coutelin Merville has been rated one… Read More »
Made by Domaine de Chevalier, Grand Cru Classe de Graves 產區 Wine Region: 法國波爾多 Bordeaux, France 葡萄品種 Grape variety: 赤霞珠及梅洛混兌 A blend of Cabernet Sauvignon and Merlot 陳年潛力 Cellar: 1-3 年/years (2015-2017) 釀造工藝 Vinification: 來自波爾多騎士酒莊的人氣粉紅酒，赤霞珠與梅洛的完美混釀，展現更圓潤豐盈，果香洋溢的出色品質。 A Rose Made by Domaine de Chevalier, Grand Cru Classe de Graves. A perfect blend of Cabernet and Melot, it… Read More »