Second Wine of Château Haut-Bages Libéral
(5eme Cru Classé)
酒莊 Winery: Château Haut-Bages Libéral
產區 Wine Region: 法國波爾多波亞克 AOC Pauillac, Bordeaux, France
葡萄品種 Grape Variety: 50% 赤霞珠 Cabernet Sauvignon, 50% 梅洛 Merlot,
陳年能力 Cellar: 4-8 years (2024-2027)
酒度 Alcohol: 12.5%
評分 Ratings:
JAMES SUCKLING 91
品酒筆記 Tasting Notes:
- 自2019年起獲得有機農業認證，並於2021年獲得生物動力認證
- 在橡木桶 (6成) 和 (4成) 卵形罐中陳釀 12 個月
- 香草、黑巧克力的香氣與黑色水果和香料混合在一起
- 口感清脆圓潤，帶有黑櫻桃的味道。
- 2019 的 Chapelle de Haut-Bages Libéral 和諧。
- Château Haut-Bages Libéral has been certified in organic farming since 2019 and obtained a biodynamic certification in 2021.
- 12 months ageing in oak barrels (60%) & ovoid tanks (40%)
- Aromas of vanilla, dark chocolate which mingle with black fruits and spices.
- Crisp, round mouth, with aromas of black cherries.
- “Harmonious”; this is the most appropriate word to describe Chapelle de Haut-Bages Libéral 2019.