產區 Wine Region: 澳洲獵人谷 Hunter Valley, Australia 葡萄品種 Grape varietal: 100% 切粒子 Shiraz 陳年潛力 Cellar: 2-8 年/years (2017-2023) 酒度 Alcohol: 13.5% 評分 Ratings: James Halliday 91 釀造工藝 Vinification: 經典系列各款美酒均採用新南威爾士產區最優質的品種釀造而成。釀酒團隊的精心栽培賦予該系列佳釀標誌性的清爽度及和諧感，年輕時已可飲用，亦適合陳放數年等待風味演化與驚喜。 Classic Series wines champion the most suitable grape varieties from the finest New South Wales wine regions. Careful nurturing by our winemakers provides the wine with a… Read More »
產區 Wine Region: 澳洲麥克拉倫谷 McLaren Vale, Australia 葡萄品種 Grape variety: Shiraz, Cabernet Sauvignon 陳年潛力 Cellar: 3-10 年/years (2017-2024) 酒莊簡介 About the Winery: 家族式精品酒莊Paxton創立於1979年， 莊主David Paxton擁有超過35年種植葡萄及管理經驗，是南澳酒界最具聲望的代表人物之一。自2004年起，Paxton開始全面轉型，專注以有機及生物動力法管理並耕種葡萄園，在注重生態，無農藥、健康的土壤培植優質果實，致力釀造產地最出色葡萄酒。 Established in 1979, Paxton is a family owned McLaren Vale wine company. Founder and owner, David Paxton is one of Australia’s most highly respected viticulturalists – a reputation built on… Read More »
產區 Wine Region: 澳洲麥克拉倫谷 McLaren Vale, Australia 葡萄品種 Grape variety: 100% 西拉 Shiraz 陳年潛力 Cellar: 10-20 年/years (2025-2035) 酒度 Alcohol: 15% 酒莊簡介 About the Winery: 家族式精品酒莊Paxton創立於1979年，莊主David Paxton擁有超過35年種植葡萄及管理經驗，是南澳酒界最具聲望的代表人物之一。自2004年起，Paxton開始全面轉型，專注以有機及生物動力法管理並耕種葡萄園，在注重生態，無農藥、健康的土壤培植優質果實，致力釀造產地最出色葡萄酒。 Established in 1979, Paxton is a family owned McLaren Vale wine company. Founder and owner, David Paxton is one of Australia’s most highly respected viticulturalists – a reputation… Read More »
產區 Wine Region: 澳洲麥克拉倫谷 McLaren Vale, Australia 葡萄品種 Grape variety: 100% 赤霞珠 Cabernet Sauvignon 陳年潛力 Cellar: 2-15 年/years (2019-2032) 評分 Rating: James Halliday 94 酒莊簡介 About the Winery: 家族式精品酒莊Paxton創立於1979年， 莊主David Paxton擁有超過35年種植葡萄及管理經驗，是南澳酒界最具聲望的代表人物之一。自2004年起，Paxton開始全面轉型，專注以有機及生物動力法管理並耕種葡萄園，在注重生態，無農藥，健康的土壤培植優質果實，釀造產地最出色葡萄酒。 Established in 1979, Paxton is a family owned McLaren Vale wine company. Founder and owner, David Paxton is one of Australia’s most highly respected… Read More »
產區 Wine Region: 澳洲麥克拉倫谷 McLaren Vale, Australia 葡萄品種 Grape variety: 100% 西拉 Shiraz 陳年潛力 Cellar: 1-2 年/years (2018-2019) 酒莊簡介 About the Winery: 家族式精品酒莊Paxton創立於1979年， 莊主David Paxton擁有超過35年種植葡萄及管理經驗，是南澳酒界最具聲望的代表人物之一。自2004年起，Paxton開始全面轉型，專注以有機及生物動力法管理並耕種葡萄園，在注重生態，無農藥，健康的土壤培植優質果實，釀造產地最出色葡萄酒。 Established in 1979, Paxton is a family owned McLaren Vale wine company. Founder and owner, David Paxton is one of Australia’s most highly respected viticulturalists – a reputation built on… Read More »
產區 Wine Region: 澳洲瑪格麗特河 Margaret River, Australia 葡萄品種 Grape varieties: 60% 赤霞珠 Cabernet Sauvignon, 20% 梅洛Merlot, 10%內比奧羅 Nebbiolo, 10% 西拉 Shiraz 評分及獎項 Rating & Award: James Halliday 89 Dark Horse of the Year 2017 – James Halliday Australian Wine Companion Awards 陳年潛力 Cellar: 6 -13 年/years (2018-2025) 釀造工藝 Vinification: 創立於1984年的西澳明星酒莊。該款旗艦酒只在最優秀年份釀造，釀酒果實收割自酒莊自家果園，長達24個月木桶蘊藏期，限量生産2400瓶，嚴格篩選，保持最佳品質。 Arlewood has been a Margaret… Read More »
產區 Wine Region: 澳洲瑪格麗特河 Margaret River, Australia 葡萄品種 Grape variety: Cabernet, Merlot 評分及獎項 Rating & Award: The Wine Front 88 Dark Horse of the Year 2017 – James Halliday Australian Wine Companion Awards 陳年潛力 Cellar: 2-9 年/years (2016-2023) Tasting Note: 2014年的混合呈現出成熟的黑醋栗和紅色水果香味。高度的雪松橡木和月桂葉增添了複雜性。口感展現成熟的黑醋栗和紅色水果，與橡木味交織在一起。柔順的單寧，為這優雅而柔滑的葡萄酒提供了良好的支持。 The 2014 blend presents ripe cassis and red fruit aromas. High notes of cedary… Read More »
產區 Wine Region: 澳洲瑪格麗特河 Margaret River, Australia 葡萄品種 Grape variety: 100% 霞多麗 Chardonnay 評分及獎項 Rating & Award: Dark Horse of the Year 2017 – James Halliday Australian Wine Companion Awards 陳年潛力 Cellar: 1-8 年/years (2018-2025) 釀造工藝 Vinification: 創立於1984年的西澳明星酒莊。這款暢銷紅酒帶來霞多麗最純淨、經典的風格，10個月的木桶陳釀帶來複雜、有層次的口感。 Arlewood has been a Margaret River wine producer since its beginnings in Wilyabrup in 1984. This Chardonnay is… Read More »
帕克斯顿多元葡萄田穗乐仙红葡萄酒 Paxton MV Shiraz *92 – James Halliday *92 – By Wine Enthusiast(Published 12/1/2016) *Bronze – Shanghai International Wine Challenge 2017 年份： 2016 Vintage: 2016 产区： 麦拿伦谷，南澳洲 Region: Mclaren Vale, South Australia 葡萄品种： 100%穗乐仙 Grape: 100% Shiraz 颜色： 深紫红色 Colour: Deep red with purple hues 香味： 充满活力的黑莓、李子和巧克力味道，以及法国、美国橡木香气。 Aroma: Vibrant blackberries and plum with chocolate and… Read More »
悦峰雨中曲莎当妮白葡萄酒 Mount Pleasant Singing In The Rain Chardonnay 年份： 2016 Vintage: 2016 产区： 猎人谷, 新南威尔斯，澳大利亚 Region: Hunter Valley , New South Wales, Australia 颜色： 浅金稻草色 Colour: Pale Straw with slight yellow hues. 香味： 热情的桃子和油桃香气，一些热带水果和柑橘味道，带有一丝坚果味。 Aroma: Intense peach and nectarine, some undertones of tropical fruits and citrus with subtle nutty notes. 口感： 丰富而浓郁的甜瓜和柑橘类水果的香味，令人愉快的奶油般柔滑的结构，有新鲜的酸度支撑，形成悠长的余味。 Palate: Rich and… Read More »