產區 Wine Region: 法國波爾多聖艾美儂 Saint-Emilion AOC, Bordeaux, France 葡萄品種 Grape variety: 88% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon,1% Cabernet Franc, 1% Carmenère 陳年潛力 Cellar: 3-10 年/years (2017-2024) 品酒筆記 Tasting Notes: 於新的桶裡進行乳酸發酵，橡木桶陳釀12至15個月，具有柔和的香料，烤摩卡蛋糕及焦糖的香味，單寧細緻，有如天鵝絨般的圓潤口感 Malolactic fermentation in new oak barrels Ageing for 12 to 15 months Spices of cinnamon, cloves, star anise and nutmeg,mocha, grilled bread, caramel,velvety with elegant tannins… Read More »
產區 Wine Region: 法國布根地哲維瑞香貝丹區 Gevrey Chambertin, Bourgogne, France 葡萄品種 Grape variety: 100% 黑皮諾 Pinot Noir 陳年潛力 Cellar: 2-10 年/years (2018-2026) 釀造工藝 Vinification: 1957年由當地葡萄農自發組成，是布根地金丘區唯一的合作社品牌酒莊，至今已有115位專業葡萄農加入團隊，共擁地520公頃，生産30多款展現不同風土特色的美酒。該款村莊級黑皮諾經不銹鋼桶恆溫發酵後，再移至法國橡木桶作長期酒泥陳釀，以得到更香醇及均衡口感。 Formed in 1957 by a group of local grape farmers, Nuiton-Beaunoy is the first and only cooperative winery in Côte d’Or. Today, it brings together 115 associated winegrowers from the region, the… Read More »
產區 Wine Region: 法國布根地玻瑪區 Pommard, Bourgogne, France 葡萄品種 Grape variety: 100% 黑皮諾 Pinot Noir 陳年潛力 Cellar: 3-6 年/years (2017-2020) 釀造工藝 Vinification: 1957年由當地葡萄農自發組成，是布根地金丘區唯一的合作社品牌酒莊，至今已有115位專業葡萄農加入團隊，共擁地520公頃，生産30多款展現不同風土特色的美酒。該款村莊級黑皮諾經不銹鋼桶恆溫發酵後，再移至法國橡木桶作長期酒泥陳釀，以得到更香醇及均衡口感。 Formed in 1957 by a group of local grape farmers, Nuiton-Beaunoy is the first and only cooperative winery in Côte d’Or. Today, it brings together 115 associated winegrowers from the region, the total… Read More »
產區 Wine Region: 法國布根地上布蒙區 AOC Hautes-Cotes de Beaune, Bourgogne, France 葡萄品種 Grape variety: 100% 黑皮諾 Pinot Noir 陳年潛力 Cellar: 2-4 年/years (2017-2019) 釀造工藝 Vinification: 1957年由當地葡萄農自發組成，是布根地金丘區唯一的合作社品牌酒莊，至今已有115位專業葡萄農加入團隊，共擁地520公頃，生産30多款展現不同風土特色的美酒。該款熱賣初階黑皮諾經不銹鋼桶恆溫發酵後，再移至法國橡木桶作長期酒泥陳釀，以得到更香醇及均衡口感。 Formed in 1957 by a group of local grape farmers, Nuiton-Beaunoy is the first and only cooperative winery in Côte d’Or. Today, it brings together 115 associated winegrowers from the… Read More »
產區 Wine Region: 法國布根地玻瑪區 Pommard, Bourgogne, France 葡萄品種 Grape variety: 100% 霞多麗 Chardonnay 陳年潛力 Cellar: 3-8 年/years (2018-2023) 釀造工藝 Vinification: 1957年由當地葡萄農自發組成，是布根地金丘區唯一的合作社品牌酒莊，至今已有115位專業葡萄農加入團隊，共擁地520公頃，生産30多款展現不同風土特色的美酒。該款村莊級霞多麗經不銹鋼桶恆溫發酵後，再移至法國橡木桶作長期酒泥陳釀，以得到更香醇及均衡口感。 Formed in 1957 by a group of local grape farmers, Nuiton-Beaunoy is the first and only cooperative winery in Côte d’Or. Today, it brings together 115 associated winegrowers from the region, the total vineyard… Read More »
產區 Wine Region: 法國布根地夜之上丘區 Hautes-Cotes de Nuits, Bourgogne, France 葡萄品種 Grape variety: 100% 霞多麗 Chardonnay 陳年潛力 Cellar: 2-4 年/years (2018-2020) 釀造工藝 Vinification: 1957年由當地葡萄農自發組成，是布根地金丘區唯一的合作社品牌酒莊，至今已有115位專業葡萄農加入團隊，共擁地520公頃，生産30多款展現不同風土特色的美酒。該款霞多麗為入門級白酒，以先進恆溫技術發酵後，再移至不銹鋼酒桶經數月酒泥陳釀，以得到更純淨果香及均衡口感。 Formed in 1957 by a group of local grape farmers, Nuiton-Beaunoy is the first and only cooperative winery in Côte d’Or. Today, it brings together 115 associated winegrowers from the region, the… Read More »
Region: Meursault AOC Grape Variety: 100% Chardonnay Cellar: 3-6 years (2018-2021) Vinifications: Pneumatic whole-crop pressing followed by static cold sedimentation. First fermentation and maturing on the lees in French oak barrels. Tasting Notes: 勃根地”貓鬚”區指標性白酒，嚴選該區最優質果實；釋放較清新優雅的果實酒香，口感飽滿充實，收結果味充沛，芬芳可口 This Meursault evokes gently spiced white-fleshed fruits in the bouquet; dense, fleshy and generous in the mouth; fresh, mouth-watering finish
地區：Region – DO – Montsant 葡萄品種：Grape -Syrah Garnacha Carinena (all are from old vines ) 陳年cellar:6-10 years年 (2017-2021) 品酒筆記Tasting Note: 新派酒莊高分名酒，以樹齡高達40至100嵗的珍貴葡萄限量釀造，酒莊旗艦級佳釀之一；14個月木桶蘊藏期，結構細緻，醇厚飽滿，悠長的均衡收結 Aromas of fresh strawberries, forest berry fruits, herbal (tea leaf) and chocolate; structured, with soft, well-rounded tannins
產區 Wine Region: 西班牙胡米利亚 Jumilla DO, Spain 葡萄品種 Grape variety: 100% 歌海娜 Garnacha 陳年潛力 Cellar: 2-6 年/years (2018-2022) 酒莊背景 About the Winery: 知名酒莊Casa Castillo於1870年由法國人創立，在1985年由Vincente家族收購並管理至今，致力釀造產區指標性優質葡萄酒。 Casa Castillo was built by French people in 1870, and finally bought by Vincente family in 1985. It wines are now benchmark of the region. 品酒筆記 Tasting Notes: 1870年創立產區知名酒莊；單一葡萄園精品佳釀，12個月橡木桶陳釀，紅色莓果伴隨橡木氣息；酒體柔和甜美，悠長收結 Aged in… Read More »