產區 Wine Region: 紐西蘭馬爾堡 Marlborough, New Zealand 葡萄品種 Grape variety: 100% 長相思 Sauvignon Blanc 陳年潛力 Cellar: 1 – 3 年/years (2019-2021) 釀造工藝 Vinification: 從他們十一個海邊葡萄園中挑選葡萄釀造的長相思白葡萄酒。收集並分開發酵，使用的長相思白葡萄酒酵母菌有效提高品種特徵並進行四周以上的低溫發酵 Eleven parcels of Sauvignon Blanc were selected for this wine from their Seaview Vineyard. The parcels were harvested and fermented separately, using selected yeast strains for Sauvignon Blanc to enhance varietal… Read More »
Made by Chateau d’Issan, 3ème Grand Cru Classé in 1855 產區 Wine Region: 法國波爾多 Bordeaux Superieur, France 葡萄品種 Grape variety: 赤霞珠 Cabernet Sauvignon, 梅洛 Merlot 陳年潛力 Cellar: 4-6 年/years (2018-2020) 品酒筆記 Tasting Notes: 波爾多三級名莊迪仙出品暢銷酒款；12個月橡木桶陳釀，中度均衡酒體，果味集中，蘊含黑李子、野莓及黑醋栗等豐富漿果口味 One of the most popular wines from Bordeaux Superieur; aged in barrels for about a year, medium-bodied, it shows plum, blackberry and… Read More »
產區 Wine Region: 法國布根地夏布利 Chablis, Bourgogne, France 葡萄品種 Grape variety: 100% 霞多麗 Chardonnay 陳年潛力 Cellar: 4-10 年/years (2019-2025) 品酒筆記 Tasting Notes: 梨和杏子香氣 / 酒體濃厚 /帶有蜜糖德長而且醇厚的餘味 / 與奶油煮魚或醃料，梭子魚，龍蝦 / 有良好的陳年潛力 Aromas of pears, apricots / Very round, with remarkable length / honeyed, mellow note finish / Ideal with fish in cream sauce or marinade, pike, lobster… Read More »
產區 Wine Region: 法國布根地夏布利 Chablis, Bourgogne, France 葡萄品種 Grape variety: 100% 霞多麗 Chardonnay 陳年潛力 Cellar: 1-3 年/years (2018-2020) 品酒筆記 Tasting Notes: 體驗夏布利產區經典酒風；綻放豐富熱情的水果香氣，融合絲絲雲呢拿、礦物感的優雅餘韻，生蠔、海鮮菜式最佳配酒 The bouquet is typical of Chablis white wines, fresh, light, elegant and fruity with very little vanilla and mineral flavor; good aromatic strength, good length, ideal with oyster and seafood
產區 Wine Region: 法國布根地夏布利 Chablis, Bourgogne, France 葡萄品種 Grape variety: 100% 霞多麗 Chardonnay 陳年潛力 Cellar: 1-3 年/years (2018-2020) 品酒筆記 Tasting Notes: 體驗夏布利產區經典酒風；綻放豐富熱情的水果香氣，融合絲絲雲呢拿、礦物感的優雅餘韻，生蠔、海鮮菜式的最佳配酒 The bouquet is typical of Chablis white wines: fresh, light, elegant and fruity with very little vanilla and mineral flavor; good aromatic strength, good length, ideal with oyster and seafood
產區 Wine Region: 法國布根地夏布利 Chablis, Bourgogne, France 葡萄品種 Grape variety: 100% 霞多麗 Chardonnay 陳年潛力 Cellar: 2-6 年/years (2016-2021) 品酒筆記 Tasting Notes: 乾果，杏仁，帶有淡淡的蜂蜜 / 濃郁的礦物香味 / 濃郁的活潑/魚醬，海鮮，精美的熟食，鵝肝，白肉和家禽菜餚。 Dried fruits, almond with a touch of honey / intense mineral scents / full bodied and lively / well with fishes in sauce, seafoods, fine charcuterie, foie gras, white… Read More »
產區 Wine Region: 西班牙下海灣 DO Rías Baixas, Spain 葡萄品種 Grape variety: 100% 阿爾巴利諾 Albariño 陳年潛力 Cellar: 2-5 年/years (2018-2021) 釀造工藝 Vinification: 下海灣家庭式酒莊Lagar de Costa已經歷三代人的精心營運，細心培植產區最佳果園，釀造當今西班牙最出色的阿爾巴利諾白酒。6個月法國木桶蘊藏期，該款暢銷白酒將天然果味與橡木桶氣息完美結合，酒質更具深度韻味，酒莊經典得意之作。 Lagar de Costa is a family run winery where the effort of three generations dedicated to the care of Albariño vines in the best part of the region, and the production… Read More »
斯卡维诺巴贝拉阿斯蒂红葡萄酒 Scanavino Barbera d’Asti DOCG 酒庄： 斯卡维诺庄园 Winery: SCANAVINO S.p.A 年份： 2017 Vintage: 2017 产区： 皮尔蒙特产区，意大利 Region: Piemonte, Italy 葡萄品种：100%巴贝拉 Grape: 100% Barbera 级别： DOCG Grade: DOCG 颜色： 深宝石红色 Colour: Intense ruby red 香味： 突出的红莓果，可可豆和薄荷香气。 Aroma: Intense with delicate notes of red-berry fruits, cocoa and mint. 口感： 具有良好的层次与结构，悠长的余韵结尾。 Palate: Sapid with good texture; long and… Read More »
帕克斯顿亨嘉穗乐仙歌海娜红葡萄酒 Paxton AAA Shiraz Grenache *96 – James Halliday * 80 – By Robert Parker *Gold Award – 2017 Sydney International Wine Competition 年份： 2017 Vintage: 2017 产区： 麦拿伦谷，南澳洲 Region: Mclaren Vale, South Australia 葡萄品种： 穗乐仙60%，歌海娜40% Grape: Shiraz 60% and Grenache 40% 颜色： 明亮的紫色，带有一点红色。 Colour: Bright purple hue with a touch of red. 香味： 樱桃、土耳其软糖和覆盆子的香气。带有野生发酵和整串发酵带来的的特色风味。… Read More »
奥拉卡本立梅洛红葡萄酒 Aura Cabernet Merlot 年份： 2017 Vintage: 2017 产区： 新南威尔斯，澳大利亚 Region: New South Wales, Australia 颜色： 明亮的深紫红色 Colour: Vibrant crimson with purple hues. 香味： 成熟樱桃、黑莓等水果香气，明显的甘草香带有一丝香草气息。 Aroma: Fruit aromas of dark cherry, blackberry and licorice are enhanced with a hint of subtle vanillin oak. 口感： 口感柔滑，单宁细腻，李子和黑醋栗的香气充分融合，酒体平衡，结尾带出一丝橡木的甜美。 Palate: The palate is soft with subtle tannin and well… Read More »