酒莊 Winery: La Tour de Gatigne 產區 Wine Region: 法國塞文山脈 IGP Cévennes, France 葡萄品種 Grape variety: 100% Cabernet Sauvignon 陳年潛力 Cellar: 2-4 年/years (2022-2024) 酒度 Alcohol: 13.5% 品酒筆記 Tasting Notes: – 複雜，濃烈，辛辣的香氣。柔順，圓潤的單寧。 – 食物和葡萄酒搭配：牛肉(配汁)，野味，芝士。 – Complex, intense, spicy aromas. Harmonious, round tannins. – Food and wine pairing: Red meats in sauce, game, cheese.
酒莊 Winery: La Tour de Gatigne 產區 Wine Region: 法國塞文山脈 IGP Cévennes, France 葡萄品種 Grape variety: 100% Merlot 陳年潛力 Cellar: 1-4 年/years (2023-2026) 酒度 Alcohol: 13.5% 品酒筆記 Tasting Notes: 複雜，濃烈，肉荳蔻和黑胡椒香氣。柔順甜美的單寧，收結悠長。食物搭配：紅肉，白肉，芝士。 Complex, intense, nutmeg aromas, black pepper aromas. Harmonious, generous, sweet tannin, long length. Food and wine pairing: Red meats, White meats, Cheeses.
酒莊 Winery: Cantina Valpolicella Negrar 產區 Wine Region: 意大利，維琴察山Delle Venezie DOC, Italy 葡萄品種 Grape variety: 100% 灰皮諾 Pinot Grigio 陳年潛力 Cellar: 1-3 年/years (2023-2025) 酒度: 12% 釀造工藝 Vinification: Cantina Valpolicella Negrar創立自1933年，是釀造精品Amorone紅酒的著名酒莊，始終堅持以傳統釀酒方式提煉最優質佳釀，售價卻非常相宜。位於蒙特基奧馬焦雷 (Montecchio Maggiore) 的中心地帶 維琴察山。我們的 Pinot Grigio delle Venezie 來自通風良好的丘陵葡萄園，土壤輕和溫度變化，增強其花香香氣。 Founded in 1933, Cantina Valpolicella Negrar was the first to specialise in the production of Amarone.… Read More »
酒莊 Winery: Chateau Guiraud 產區 Wine Region: 法國波爾多蘇玳區 Sauternes, Bordeaux, France 葡萄品種 Grape variety: 70% 長相思 Sauvignon Blanc, 30% 賽美蓉 Semillon 陳年潛力 Cellar: 1-7 年/years (2023-2030) 酒度 Alcohol: 13.7% 評分 Ratings: Jane Anson – Inside Bordeaux 94 Adrian van Velsen – vvWine.ch 89 釀造工藝 Vinification: 來自波爾多芝路酒莊，位列蘇玳區特級名莊之一；人氣乾白出品，波爾多白酒指標性佳釀；自權威有機釀造認證，7個月法國橡木桶蘊藏帶來更細緻豐富的品質。 Made by Château Guiraud, known and loved for its… Read More »
酒莊 Winery : Laugel 產區 Wine Region: 法國亞爾薩斯 Alsace, France 葡萄品種 Grape variety: 100% 雷司令 Riesling 陳年潛力 Cellar: 1-5 年/years (2023-2027) 酒度: 12% 釀造工藝 Vinification: Metz Laugel自1904年創立，一直引領亞爾薩斯白酒風潮，是當地最具聲譽的酒莊之一。人氣“精選”系列由資深釀酒團隊篩選最優質果實，以傳統工藝細心釀造，純淨和諧、甜美果香，為你的味蕾帶來陣陣驚喜。 Metz Laugel was founded in 1904, and is now a leading wine producer in Alsace. The team of oenologists selects the best grapes in line with great traditions… Read More »
酒莊 Winery: Trossos del Priorat 產區 Wine Region: 西班牙普里歐拉 Priorat DOQ, Spain 葡萄品種 Grape variety: 50% 歌海娜 Garnache, 25% 佳麗釀 Carinena, 15% 赤霞珠 Cabernet Sauvignon, 10% 西拉 Syrah 陳年潛力 Cellar: 5-10 年/years (2019-2024) 酒度 Alcohol: 14.5% 評分 Ratings: Guia Penin 91 Hudin.com 92 釀造工藝 Vinification: 該新派酒莊自2004年成立，家族式經營並擁有21公頃葡萄田，出品美酒全部以有機耕種的優質果實釀造，並迅速得到世界權威酒評及美酒愛好者們的熱烈推崇。該款旗艦級紅酒經12個月木桶蘊藏期後灌瓶，進行另外12個月的瓶内陳年，得到更幼滑細緻的品質。 Trossos del Priorat is founded 2004 and located in… Read More »
酒莊 Winery: Château d’Issan Made by Chateau d’Issan, 3ème Grand Cru Classé in 1855 產區 Wine Region: 法國波爾多 Bordeaux Superieur, France 葡萄品種 Grape variety: 赤霞珠 Cabernet Sauvignon, 梅洛 Merlot 陳年潛力 Cellar: 2-6 年/years (2022-2026) 酒度 Alcohol: 14.5% 品酒筆記 Tasting Notes: 波爾多三級名莊迪仙出品暢銷酒款；12個月橡木桶陳釀，中度均衡酒體，果味集中，蘊含黑李子、野莓及黑醋栗等豐富漿果口味。 One of the most popular wines from Bordeaux Superieur; aged in barrels for about a… Read More »
酒莊 Winery: Nuiton-Beaunoy 產區 Wine Region: 法國布根地哲維瑞香貝丹區 Gevrey Chambertin, Bourgogne, France 葡萄品種 Grape variety: 100% 黑皮諾 Pinot Noir 陳年潛力 Cellar: 2-10 年/years (2022-2030) 釀造工藝 Vinification: 1957年由當地葡萄農自發組成，是布根地金丘區唯一的合作社品牌酒莊，至今已有115位專業葡萄農加入團隊，共擁地520公頃，生産30多款展現不同風土特色的美酒。該款村莊級黑皮諾經不銹鋼桶恆溫發酵後，再移至法國橡木桶作長期酒泥陳釀，以得到更香醇及均衡口感。 Formed in 1957 by a group of local grape farmers, Nuiton-Beaunoy is the first and only cooperative winery in Côte d’Or. Today, it brings together 115 associated winegrowers from… Read More »
酒莊 Winery: Hospices de Beaujeu 產區 Region: 法國布根地 Burgundy, France 葡萄品種 Variety: 100% Gamay 嘉美 陳年潛力 Cellar: 2-4 years/年 (2021-2023) 酒度 Alcohol: 13% 品酒筆記 Tasting Notes: – 在橡木桶中陳釀 8 至10個月， 100% 的特釀。 -美麗的寶石紅色。成熟的櫻桃和黑醋栗的香氣中帶有淡淡的 輕烤香草。 -口感強勁、悠長，由成熟的單寧支撐。- 適合搭配烤肉、醬汁肉 – Ageing in oak barrels between 8 to 10 month. For 100% of the cuvée. – A beautiful ruby red… Read More »
酒莊 Winery: Marquis de Goulaine 產區 Wine Region: 法國羅亞爾河谷 IGP Val de Loire, France 葡萄品種 Grape variety: 100% 霞多麗 Chardonnay 陳年潛力 Cellar: 1-2 年/years (2023-2024) 酒度 Alcohol: 11.5% 品酒筆記 Tasting Notes: – 優質餐酒推介，婚宴派對首選 – 釋放鮮花、柑橘類水果、礦物氣息；果香純淨集中 – 中度均衡酒體，收結更具層次 – This dry and greenish yellow coloured white showcases a simple nose releasing floral, fruity and mineral scents… Read More »