绣醇618莎当妮白葡萄酒 Southern Cross 618 Chardonnay 年份： 2015 Vintage: 2015 产区： 维多利亚，澳大利亚 Region: Victoria, Australia 颜色： 清澈的稻草青色 Colour: pale straw 香味： 油桃以及白桃的香气，带有一丝焦糖味。 Aroma: Nectarine and white peach with slight caramel lift. 口感： 高贵优雅，新鲜饱满的坚果味道，结尾是黄油橡木桶香气，带来恰到好处的平衡。 Palate: An elegant chardonnay with lovely stone fruit freshness with a great balance of buttery oak on the finish. 食物搭配： 海鲜、味道浓郁的鸡肉 Food matches:… Read More »

產區 Wine Region: 澳洲東南部 South Eastern Australia 葡萄品種 Grape variety: 100% 霞多麗 Chardonnay 陳年潛力 Cellar: 1-3 年/years (2017-2019) 釀造工藝 Vinification: 由澳洲著名釀酒師兼國際級葡萄酒大賽評審John Quarisa創立的家庭式酒莊，旗下出品屢獲大獎及高度評價，當今澳洲人氣酒莊之一。暢銷“30里”系列，以鮮明果香作主導，容易入口且價格親民，適合在年輕時飲用的日常餐酒系列。 Established by acclaimed winemaker and International Wine Judge John Quarisa, this family winery has been awarded Australia’s top trophies. The wines of “”30 Mile range”” are bright, accessible and meant for early drinking.… Read More »

產區 Wine Region: 紐西蘭中奧塔哥 Central Otago, New Zealand 葡萄品種 Grape variety: 100% 黑皮諾 Pinot Noir 獎項 Award: James Suckling 92 金獎 – 紐西蘭航空葡萄酒大賽 Gold Medal – Air New Zealand Wine Awards 銀奬 – 香港國際葡萄酒及烈酒大賽 Silver Medal – HK International Wine & Spirit Competition 陳年潛力 Cellar: 5-7 年/years (2016-2018) 釀造工藝 Vinification: Nevis Bluff酒莊是該產區釀酒業的先驅，以釀造優質黑皮諾紅酒而聞名於世，自推出第一個年份起已廣受各地權威的讚譽好評。酒液經100%天然蘋果乳酸發酵後，再經10個月法國木桶蘊藏期，得到更均衡柔和的口感。 Nevis Bluff is… Read More »

產區 Wine Region: 法國布根地夏布利 Chablis, Bourgogne, France 葡萄品種 Grape variety: 100% 霞多麗 Chardonnay 陳年潛力 Cellar: 3-5 年/years (2017-2019) 品酒筆記 Tasting Notes: 產自夏布利7大特級園之一，產區頂級佳釀；豐厚飽滿，酒質更具複雜度及礦物韻味 Preuses is one of the 7 Grand Cru in Chablis; bigger and heavier structure; full-bodied, complex and minerally finish

Fifth Growth – Grand Cru Classé 1855 產區 Wine Region: 法國波爾多波亞克區 Pauillac, Bordeaux, France 葡萄品種 Grape variety: 56% 梅洛 Merlot, 44% 赤霞珠 Cabernet Sauvignon 評分 Ratings: James Suckling 92 Gilbert & Gaillard 92 陳年潛力 Cellar: 4-8 年/years (2016-2020) 品酒筆記 Tasting Notes: 人氣波爾多列級酒莊，18個月法國橡木桶蘊藏，釋放大量深色莓果、橡木氣息；口感純淨集中，豐厚飽滿；尾韻收結悠長、清爽；酒莊出色年份之一，物值必飲推介 Aged 18 months in French oak barrels, complex on the nose with aromas… Read More »

Made by Chateau Giscours, 3ème Grand Cru Classé in 1855 產區 Wine Region: 法國波爾多上梅多克 Haut-Medoc, Bordeaux, France 葡萄品種 Grape variety: 50% 赤霞珠 Cabernet Sauvignon, 50% 梅洛 Merlot 評分 Rating: Wine Enthusiast 90 陳年潛力 Cellar: 4-6 年/years (2016-2018) 品酒筆記 Tasting Notes: 波爾多三級名莊基斯古出品暢銷酒款，專門劃出40公頃釀造此酒,而該地段剛好走出Margaux而進入Haut Medoc, 名字因此而來；充滿濃郁水果和香料風味，入口輕快和諧，超值之選 Comes from the plots under the Haut-Médoc appellation, bordering the Margaux appellation,… Read More »

Fifth Growth – Grand Cru Classé 1855 產區 Wine Region: 法國波爾多波亞克區 Pauillac, Bordeaux, France 葡萄品種 Grape variety: 65% 赤霞珠 Cabernet Sauvignon, 30% 梅洛 Merlot, 5% 品麗珠 Cabernet Franc 評分 Ratings: Wine Spectator 89 James Suckling 91 陳年潛力 Cellar: 5-8 年/years (2016-2019) 品酒筆記 Tasting Notes: 酒體集中細緻，柔順豐厚；帶有草本植物的典雅芬芳，飽滿澎湃的口感釋放黑醋栗的馥郁果實氣息，結構扎實，收結爽快亮麗 Good concentration of flavours, easy to enjoy; notes of tomato… Read More »

Sauternes Premier Grand Cru 產區 Wine Region: 法國波爾多蘇玳區 Sauternes, Bordeaux, France 葡萄品種 Grape variety: 70% 長相思 Sauvignon Blanc, 30% 賽美蓉 Semillon 評分 Ratings: Tim Atkin 89 Vinous Antonio Galloni 89 陳年潛力 Cellar: 1-4 年/years (2016-2019) 釀造工藝 Vinification: 來自波爾多芝路酒莊，位列蘇玳區特級名莊之一；人氣乾白出品，波爾多白酒指標性佳釀；自權威有機釀造認證，9個月法國橡木桶蘊藏帶來更細緻豐富的品質。 Made by Château Guiraud, known and loved for its Premier Grand Cru Sauternes, Château Guiraud displays another… Read More »

Second Wine of Chateau Guiraud, Sauternes Premier Grand Cru 產區 Wine Region: 法國波爾多蘇玳區 Sauternes, Bordeaux, France 葡萄品種 Grape variety: 65% 賽美蓉 Semillon, 35% 長相思 Sauvignon Blanc 陳年潛力 Cellar: 3-6 年/years (2016-2019) 釀造工藝 Vinification: 芝路酒莊星級二軍酒，較柔和、女性化的酒風。權威有機認證，全人手收割最優質果實，以正莊酒相同的嚴格標準精心釀造，展現相似的出色品質。長達24個月的酒窖蘊藏期，最後混兌酒液分別來自恆溫不銹鋼桶及法國橡木桶，保持獨特清新感及礦物氣息，細緻優雅的甜美感受。 Second wine made by Chateau Guiraud, a direct association with the grand vin, evoking a light, feminine wine. Certified organic and… Read More »

產區 Wine Region: 澳洲坦巴倫巴 Tumbarumba, Australia 葡萄品種 Grape varietals: 霞多麗及黑皮諾混釀 A blend of Chardonnay and Pinot Noir 獎項 Awards: 最佳氣泡酒 Best Sparkling – Le Concours des Vins du New South Wales 陳年潛力 Cellar: 2-4 年/years (2017-2019) 釀造工藝 Vinification: 珍藏系列全部由單一葡萄園栽培的果實精心釀造，展現新南威爾士產區最獨特的風土個性。旗下出品代表產區最理想的栽培環境、最罕有的優秀品質，瓶身上的獨立編號與年份則代表酒莊最精湛的釀造技藝，所有酒款均擁有長期陳放演化的潛力。 Our Collection Series wines express the unique personality of single vineyards across our great New South… Read More »