米其尔顿黑森林公园雷司令白葡萄酒 Mitchelton Blackwood Park Riesling *91 – by James Halliday *95 – Gold King of Golden Bottle Awards 2016 *Bronze – Shanghai International Wine Challenge 2017 年份： 2016 Vintage: 2016 产区： 维多利亚，澳大利亚 Region: Victoria, Australia 颜色： 浅麦秆色绿色 Colour: Typical pale straw colour with fleeting green hues. 香味： 丰富的果香，新鲜柠檬和青柠，并带有一些热带水果和柑橘花香。 Aroma: Purity and vibrancy of fruit is… Read More »
產區 Wine Region: 西班牙里奧哈 DOCa Rioja, Spain 葡萄品種 Grape variety: 100% Tempranillo 陳年潛力 Cellar: 1-5 年/years (2014-2018) 釀造工藝 Vinification: 精品酒莊Medrano Irazu自1984年創立，該款入門級丹魄紅酒以人手精選果實釀造，經12個月橡木桶蘊藏，嚴格監控發酵溫度，並定時進行過濾處理，得到最純淨可口的品質。 Bodegas Medrano Irazu is a family winery founded in 1984. A manual harvest handpicked, this Crianza is aged in both French and American oak equally for 12 months, temperature throughout the process is tightly… Read More »
產區 Wine Region: 澳洲南部 South Australia 葡萄品種 Grape variety: 100% 西拉 Shiraz 陳年潛力 Cellar: 3-5 年/years (2017-2019) 釀造工藝 Vinification: 由澳洲著名釀酒師兼國際級葡萄酒大賽評審John Quarisa創立的家庭式酒莊，旗下出品屢獲大獎及高度評價，當今澳洲人氣酒莊之一。該款西拉經橡木桶悉心陳釀以得到和諧酒質，加上釀酒師的細緻混兌及反復試飲後，打造成一款物超所值的暢銷紅酒。 Established by acclaimed winemaker and International Wine Judge John Quarisa, this family winery has been awarded Australia’s top trophies. Portion of the wine underwent oak during fermentation and once dry, the remaining went to… Read More »
產區 Wine Region: 意大利皮埃蒙特巴巴瑞斯科 Barbaresco DOCG, Piemonte, Italy 葡萄品種 Grape variety: 100% 內比奧羅 Nebbiolo 評分 Rating: Wine Advocate 91 陳年潛力 Cellar: 7-20年/years (2016-2029) 釀造工藝 Vinification: 自1960年生産第一批紅酒後，Pelissero就被公認為產區最佳精品酒莊之一，各款佳釀均具精湛品質，值得細味品嘗。酒莊共擁果園38公頃，致力培植最適合當地風土的原生品種作釀酒用途。一款風格經典的巴巴瑞斯科產區紅酒，素有意大利酒后美譽。經不銹鋼桶恆溫發酵，0經大小橡木桶分批陳釀後再作精心混兌，以提升內比奧羅品種的獨特風味。 The first bottles of wine dated back to 1960, Pelissero is without question one of the top-tier estates in the region. Every wine is solid and well worth seeking… Read More »
產區 Wine Region: 意大利皮埃蒙特巴巴瑞斯科 Barbaresco DOCG, Piemonte, Italy 葡萄品種 Grape variety: 100% 內比奧羅 Nebbiolo 評分 Rating: Huon Hooke 93 陳年潛力 Cellar: 5-17 年/years (2016-2018) 釀造工藝 Vinification: 自1960年生産第一批紅酒後，Pelissero就被公認為產區最佳精品酒莊之一，各款佳釀均具精湛品質，值得細味品嘗。酒莊共擁果園38公頃，致力培植最適合當地風土的原生品種作釀酒用途。一款風格經典的巴巴瑞斯科產區紅酒，素有意大利酒后美譽。經不銹鋼桶恆溫發酵，0經大小橡木桶分批陳釀後再作精心混兌，以提升內比奧羅品種的獨特風味。 The first bottles of wine dated back to 1960, Pelissero is without question one of the top-tier estates in the region. Every wine is solid and well worth… Read More »
產區 Wine Region: 意大利皮埃蒙特巴貝拉 Barbera d’Alba DOC, Piemonte, Italy 葡萄品種 Grape variety: 100% 巴貝拉 Barbera 陳年潛力 Cellar: 4-6 年/years (2017-2019) 釀造工藝 Vinification: 自1960年生産第一批紅酒後，Pelissero就被公認為產區最佳精品酒莊之一，各款佳釀均具精湛品質，值得細味品嘗。酒莊共擁果園38公頃，致力培植最適合當地風土的原生品種作釀酒用途。一款優雅柔滑的巴貝拉紅酒，長達20天不銹鋼桶恆溫浸泡，9個月橡木桶陳釀後作混兌、灌瓶，最後再經數月蘊藏得到非一般的複雜度。 The first bottles of wine dated back to 1960, Pelissero is without question one of the top-tier estates in the region. Every wine is solid and well worth seeking out. The winery… Read More »
產區 Wine Region: 意大利皮埃蒙特多切托 Dolcetto d’Alba DOC, Piemonte, Italy 葡萄品種 Grape variety: 100% 多切托 Dolcetto 陳年潛力 Cellar: 2-4 年/years (2017-2019) 釀造工藝 Vinification: 自1960年生産第一批紅酒後，Pelissero就被公認為產區最佳精品酒莊之一，各款佳釀均具精湛品質，值得細味品嘗。酒莊共擁果園38公頃，致力培植最適合當地風土的原生品種作釀酒用途。酒莊最著名出品之一，不銹鋼桶恆溫浸泡發酵，再經7個月桶内陳釀及1個月瓶内演化，得到良好結構及均衡柔和品質。 The first bottles of wine dated back to 1960, Pelissero is without question one of the top-tier estates in the region. Every wine is solid and well worth seeking out. The winery… Read More »
產區 Wine Region: 意大利皮埃蒙阿斯提 Moscato d’Asti DOCG, Piemonte, Italy 葡萄品種 Grape variety: 100% 蜜思嘉 Moscato 陳年潛力 Cellar: 1-2 年/years (2017-2018) 釀造工藝 Vinification: 自1960年生産第一批紅酒後，Pelissero就被公認為產區最佳精品酒莊之一，各款佳釀均具精湛品質，值得細味品嘗。酒莊共擁果園38公頃，致力培植最適合當地風土的原生品種作釀酒用途。產自新果園的一款微氣泡甜酒，採用先進低溫除梗、壓榨技術保留天然果味，經不銹鋼桶氣壓技術製造綿密氣泡，高壓灌瓶保存新鮮清爽度。 The first bottles of wine dated back to 1960, Pelissero is without question one of the top-tier estates in the region. Every wine is solid and well worth seeking out. The winery… Read More »
產區 Wine Region: 意大利布雷甘澤 Breganze DOC, Italy 葡萄品種 Grape variety: 100% 灰皮諾 Pinot Grigio 陳年潛力 Cellar: 1-3 年/years (2017-2019) 釀造工藝 Vinification: Beato Bartolomeo由當地果農及釀酒師於1950年創立，目前是當地最大的合作社酒莊，會員超過700人，配備最先進的釀造設備技術，出品酒款公認為產區指標佳釀。這款日常白酒以輕壓技術保留最優質果肉汁液，不銹鋼桶恆溫監控發酵，再經2個月酒渣陳釀。 A cooperative winery founded in 1950, now equipped with the most up-to-date winemaking equipment with about 700 members. Beato Bartolomeo has been focusing on improving every aspect of the production chain to… Read More »