AOC – Chablis 1er Cru Grape – 100% Chardonnay Tasting Note: The bouquet is typical of French white wines: fresh, light and fruity with very little vanilla & mineral flavor. Good aromatic strength, good length

產區 Wine Region: 法國亞爾薩斯 Alsace, France 葡萄品種 Grape variety: 100% 雷司令 Riesling 陳年潛力 Cellar: 1-4 年/years (2016-2019) 釀造工藝 Vinification: Metz Laugel自1904年創立，一直引領亞爾薩斯白酒風潮，是當地最具聲譽的酒莊之一。人氣“精選”系列由資深釀酒團隊篩選最優質果實，以傳統工藝細心釀造，純淨和諧、甜美果香，為你的味蕾帶來陣陣驚喜。 Metz Laugel was founded in 1904, and is now a leading wine producer in Alsace. The team of oenologists selects the best grapes in line with great traditions through its elegant “”Sélectionnee”” range, they… Read More »

產區 Wine Region: 法國亞爾薩斯 Alsace, France 葡萄品種 Grape variety: 100% 雷司令 Riesling 獎項 Awards: 金獎 Gold Medal – Grands Concours du Monde 銀獎 Silver Medal – Concours Vinalies Internationales 陳年潛力 Cellar: 1-3年/years (2016-2018) 釀造工藝 Vinification: 始於1255年，Hospices De Colmar是產區最古老的葡萄園之一，現由酒莊 Domaine Viticole de la Ville de Colma管理，釀造出該產區最經典優質的白酒。果實全部收割自自家老樹葡萄，細緻、複雜、無暇的出色品質，濃郁豐盈的口感加上礦物氣息展現最動人的風土特性。 Founded in 1255, the prestigious vineyard of the Hospices De… Read More »

產區 Wine Region: 法國波爾多聖艾美儂 Saint-Emilion AOC, Bordeaux, France 葡萄品種 Grape variety: 65% 梅洛 Merlot, 35% 品麗珠 Cabernet Franc 陳年潛力 Cellar: 4-7 年/years (2017-2020) 品酒筆記 Tasting Notes: 人工採摘；12個月木桶蘊藏期；帶出濃郁、均衡酒體，豐富成熟的深色漿果氣息融合雲呢拿的香甜，回味持久 Hand-picked; 12 months in oak barrels; excellent concentration and balance, juicy, ripe fruits with a subtle accent of vanilla

產地 Region: 法國聖艾美隆 Saint-Emilion AOC, France 葡萄品種 Variey: 65% 梅洛 Merlot, 35% 品麗珠 Cabernet Franc 獎項: Top 100 – Everyday Bordeaux Wine Competition by Sopexa HK 陳年潛力 Cellar: 5-6 年/years (2017-2018) 品酒筆記 Tasting Notes: 人工採摘；12個月木桶蘊藏期；帶出濃郁、均衡酒體，豐富成熟的深色漿果氣息融合雲呢拿的香甜，回味持久 Hand-picked; 12 months in oak barrels; excellent concentration and balance, juicy, ripe fruits with a subtle accent of vanilla

產地 Region: 西班牙聖山 Montsant DO, Spain 葡萄品種 Grapes: 40% 歌海娜 Garnacha, 30% 佳麗釀 Carinena, 25% 赤霞珠Cabernet, 5% 施赫 Syrah 評分 Rating: Robert Parker 87 WINE ENTHUSIAST 90 陳年潛力 Cellar: 4-5 年/years (2017-2018) 品酒筆記 Tasting Notes: 3至4個月木桶蘊藏期令酒質更爲均衡和諧；帶有車厘子及各類東方香料氣息，口感柔和醇厚，西班牙紅酒入門之選 Ageing 3 to 4 months in French & American oak; rich, layered flavours of red cherry, anise seed and… Read More »

產區 Wine Region: 西班牙普里歐拉 Priorat DOQ, Spain 葡萄品種 Grape variety: 80% 歌海娜 Garnacha, 20% 赤霞珠 Cabernet Sauvignon 陳年潛力 Cellar: 3-6 年/years (2017-2020) 釀造工藝 Vinification: 該新派酒莊自2004年成立，家族式經營並擁有21公頃葡萄田，出品美酒全部以有機耕種的優質果實釀造，並迅速得到世界權威酒評及美酒愛好者們的熱烈推崇。該款暢銷紅酒經12個月木桶蘊藏期後灌瓶，進行另外10個月的瓶内陳年，得到更幼滑細緻的品質。 Trossos del Priorat is founded 2004 and located in Gratallops where they own 21 hectares of organically farmed and certified vineyards. Made under the watchful eye of Toni Coca (Clos… Read More »

First Growth – Grand Cru Classé 1973 產區 Wine Region: 法國波爾多波亞克 Pauillac AOC, Bordeaux, France 葡萄品種 Grape variety: 89% 赤霞珠 Cabernet Sauvignon, 7% 梅洛 Merlot, 4% 品麗珠 Cabernet Franc 評分 Rating: Robert Parker 93 James Suckling 95 Wine Spectator 93 陳年潛力 Cellar: 5-15 年/years (2018-2028) 品酒筆記 Tasting Notes: 波爾多五大名莊之一；產量稀少，嚴選45%最優質果實釀造該正牌名酒；展現出色層次深度，伴隨大量成熟野莓、黑醋栗、甘草、森林氣息；酒體優雅均衡，卓越集中度，13年份左岸最佳代表 The best of the Medoc first-growths… Read More »

產區 Wine Region: 法國香檳區 Champagne, France 葡萄品種 Grape variety: 霞多麗 Chardonnay, 皮諾莫尼耶 Pinot Meunier, 黑皮諾 Pinot Noir 評分　Ratings: Robert Parker 96 Wine Spectator 95 陳年潛力 Cellar: 1-8 年/years (2017-2024) 品酒筆記 Tasting Notes: 香檳區最高人氣酒款之一；每個年份只收割當年最優質果實釀造，保持頂級品質；至少８年酒窖蘊藏期；酒香濃郁集中，綻放新鮮菠蘿、蜜桃、柑橘類水果芬芳；飽滿濃厚，充滿汽泡活力而不失優雅韻味 Each Vintage is created from the finest grapes grown in one single year; at least 8 years of elaboration in the cellars,… Read More »

Second label of Chateau Leoville Las Cases 產區 Wine Region: 法國波爾多聖朱利安 Saint-Julien AOC, Bordeaux, France 葡萄品種 Grape variety: 55% 赤霞珠 Cabernet Sauvignon, 41% 梅洛 Merlot, 2% 品麗珠 Cabernet Franc, 2% 小維鐸 Petit Verdot 評分 Ratings: Robert Parker 90 James Suckling 92 Wine Spectator 90 陳年潛力 Cellar: 8-13 年/years (2016-2021) 品酒筆記 Tasting Notes: 波爾多頂級副牌酒推介，媲美正莊酒的出色品質；純淨深刻，豐厚飽滿，伴隨黑醋栗、甘草香氣；圓潤細緻，入口均衡豐富，必飲物值之選 The equivalent… Read More »