產地 Region: 法國卡奧爾 Cahors , France 葡萄品種 Variey: Malbec 陳年潛力 : 1-5 years (2015-2019) 品酒筆記 Tasting Notes: Astrolabe馬爾貝克葡萄酒來自位於高地上的葡萄園，酒呈現出蜜餞黑色水果和香料的香氣，以及強大而豐富的口感。 Astrolabe Malbec is a wine from vineyards located on the high terraces of the Lot,aromas of candied black fruits and spices and a powerful, rich and gourmet mouth.
酒莊 Winery: Cave de Tecou 產地 Region: 法國杜鲁森伯爵领地 IGP Comte Tolosan, France 葡萄品種 Variety: Malbec 酒度 Alcohol: 12.5% 評分 Rating: – Decanter World Wine Awards 87 品酒筆記 Tasting Notes: – 深紫紅色的顏色。 成熟李子，櫻桃果醬和輕微的辣味。 – 帶一點甜的口感，，它的酸味令人愉悅。 柔和的單寧 – Dark purple-red color. Sultry nose with ripe plums, cherry jam and a slight spiciness. – In the taste a… Read More »
產地 Region: 法國聖艾美隆 Saint-Emilion AOC, France 葡萄品種 Variey: 梅洛 Merlot, 品麗珠 Cabernet Franc 陳年潛力 : 3-6 years (2018-2021) 品酒筆記 Tasting Notes: 人工採摘；12個月木桶蘊藏期；帶出濃郁、均衡酒體，豐富成熟的深色漿果氣息融合雲呢拿的香甜，回味持久 Hand-picked; 12 months in oak barrels; excellent concentration and balance, juicy, ripe fruits with a subtle accent of vanilla
產區 Wine Region: 澳洲庫納瓦拉 Coonawarra, Australia 葡萄品種 Grape variety: 100% 赤霞珠 Cabernet Sauvignon 獎項 Awards: James Halliday 90 陳年潛力 Cellar: 3-5 年/years (2017-2019) 釀造工藝 Vinification: 由澳洲著名釀酒師兼國際級葡萄酒大賽評審John Quarisa創立的家庭式酒莊，旗下出品屢獲大獎及高度評價，當今澳洲人氣酒莊之一。這款赤霞珠屬旗艦級“寶藏”系列，並象徵酒莊三大釀酒理念 – 獨特、創新、活力。果實收割自產區頂級葡萄園以展現最甜美、優雅的風格。經恆溫發酵及混兌之後，酒液再按比例蘊藏於新舊橡木桶中16個月，以達至最佳品質。Established by acclaimed winemaker and International Wine Judge John Quarisa, this family winery has been awarded Australia’s top trophies. Flagship wine “”Treasures”” symbolises 3 key factors – unique,… Read More »
產區 Wine Region: 意大利布雷甘澤 Breganze DOC, Italy 葡萄品種 Grape variety: 100% 赤霞珠 Cabernet Sauvignon 陳年潛力 Cellar: 2-4 年/years (2018-2020) 釀造工藝 Vinification: Beato Bartolomeo由當地果農及釀酒師於1950年創立，目前是當地最大的合作社酒莊，會員超過700人，配備最先進的釀造設備技術，出品酒款公認為產區指標佳釀。這款日常紅酒展現出色的佳釀品質，全人手收割最頂級果實釀造，恆溫酒窖監控，12個月法國木桶蘊藏期。 A cooperative winery founded in 1950, now equipped with the most up-to-date winemaking equipment with about 700 members. Beato Bartolomeo has been focussing on improving every aspect of the production chain to… Read More »
產區 Wine Region: 意大利經典奇揚地 Chianti Classico DOCG, Italy 葡萄品種 Grape variety: 90% 桑嬌維賽 Sangiovese, 10% 卡内奧羅 Canaiolo及科羅里諾 Colorino 評分 Ratings: Luca Gardini 93 陳年潛力 Cellar: 2-4 年/years (2017-2019) 釀造工藝 Vinification: 成立自1962年的現代化精品酒莊，屢獲國際大獎及高分評價；自1964年起，成爲該產區釀造頂級單一葡萄園佳釀的先驅者，旗艦級酒款亦只會在最佳年份推出。這款暢銷紅酒展現產區指標風格，精選最適合在大容量木桶陳年的果實限量釀造；18天不銹鋼桶發酵浸泡，12個月橡木桶陳釀，最後經3個月瓶内陳年演化，得到最均衡品質。 A modern wine estate with outstanding ratings since 1962. Monsanto produces the highly ragarded single-vinyard wine and available from 1964 only in the best vintages.… Read More »
產區 Wine Region: 意大利皮埃蒙阿斯提 Moscato d’Asti DOCG, Piemonte, Italy 葡萄品種 Grape variety: 100% 蜜思嘉 Moscato 陳年潛力 Cellar: 1-3 年/years (2018-2020) 釀造工藝 Vinification: Casa Martelletti是成立自1920年代的家庭式精品酒莊，近百年的傳統釀造工藝起源於產區中心優質果園，為該地區釀酒業帶來深遠影響。大量優秀釀酒師相繼加入酒莊團隊，負責監督各釀造工序，令酒款品質不斷提升，共同打造真正出色的氣泡酒及餐酒。 Casa Martelletti is a family winery established in the 1920’s, their wine-growing tradition has strong, deep roots in the heart of Asti. This historic brand of still and sparkling wines were… Read More »
巨步雅拉河谷莎当妮白葡萄酒 Giant Steps Yarra Valley Chardonnay * 95 points – James Halliday * 92 points – Campbell Mattinson *Silver – Royal Queensland Wine Show 2018 *Bronze – Royal Sydney Wine Show 2018 *Bronze – Yarra Valley Wine Show 2018 *Langton’s James Halliday Chardonnay Challenge 2018 年份： 2017 Vintage: 2017 产区： 亚拉河谷，维多利亚，澳大利亚 Region: Yarra Valley, Victoria,… Read More »
巨步雅拉河谷黑比诺红葡萄酒 Giant Steps Yarra Valley Pinot Noir * 93 points – James Halliday * 94 points – Campbell Mattinson * 94 points – Tony Love * 92 points – Huon Hooke * 90 – By Robert Parker *Gold & Trophy – Royal Sydney Wine Show 2018 *Silver – Yarra Valley Wine Show 2018 *Silver –… Read More »
產區 Wine Region: 澳洲庫納瓦拉 Coonawarra, Australia 葡萄品種 Grape variety: 100% 西拉 Shiraz 評分 Ratings: The Wine Front 89 陳年潛力 Cellar: 5-15 年/years (2018-2028) 釀造工藝 Vinification: 創立於1982年，數十年間依然保持出色品質，透過悉心栽培自家果園，堅持傳統人手工藝，減少機械化灌溉，注重天然風味及細節，是該產區的指標性明星酒莊。該款紅酒經恆溫發酵後再經14個月法國木桶陳釀，充分展現西拉品種的經典風格。 Established in 1982, Zema Estate is a family winery deservedly takes great pride in their achievements and their original philosophies – Estate grown, hand pruned, minimally irrigated, hand crafted, attention… Read More »