酒莊 Winery: Marquis de Goulaine 產區 Wine Region: 法國羅亞爾河谷 IGP Val de Loire, France 葡萄品種 Grape variety: 100% 長相思 Sauvignon Blanc 酒度 Alcohol: 11.5% 品酒筆記 Tasting Notes: 優質餐酒推介，婚宴派對首選；釋放清新鵝莓、割草氣息；果香純淨集中，收結清爽宜人，充滿活力。 It has intense aromas of gooseberries and freshly cut grass; fresh and vibrant in the mouth with zingy acidity and leafy hints coming through on the finish;… Read More »
酒莊 Winery: Nuiton-Beaunoy 產區 Wine Region: 法國布根地玻瑪區 Pommard, Bourgogne, France 葡萄品種 Grape variety: 100% 霞多麗 Chardonnay 陳年潛力 Cellar: 3-8 年/years (2023-2028) 酒度 Alcohol: 14% 釀造工藝 Vinification: 1957年由當地葡萄農自發組成，是布根地金丘區唯一的合作社品牌酒莊，至今已有115位專業葡萄農加入團隊，共擁地520公頃，生産30多款展現不同風土特色的美酒。該款村莊級霞多麗經不銹鋼桶恆溫發酵後，再移至法國橡木桶作長期酒泥陳釀，以得到更香醇及均衡口感。 Formed in 1957 by a group of local grape farmers, Nuiton-Beaunoy is the first and only cooperative winery in Côte d’Or. Today, it brings together 115 associated winegrowers… Read More »
酒莊 Winery: Nuiton-Beaunoy 產區 Wine Region: 法國布根地布蒙區 Côte de Beaune, Bourgogne, France 葡萄品種 Grape Variety: 100% 黑皮諾 Pinot Noir 陳年潛力 Cellar: 2-6 年/years (2023-2027 酒度 Alcohol: 14.5% 釀造工藝 Vinification: 1957年由當地葡萄農自發組成，是布根地金丘區唯一的合作社品牌酒莊，至今已有115位專業葡萄農加入團隊，共擁地520公頃，生産30多款展現不同風土特色的美酒。該款黑皮諾以產區一級園優質果實精心釀造，經不銹鋼桶恆溫發酵後，再移至法國橡木桶作長期酒泥陳釀，以得到更香醇及均衡口感。 Formed in 1957 by a group of local grape farmers, Nuiton-Beaunoy is the first and only cooperative winery in Côte d’Or. Today, it brings together… Read More »
酒莊 Winery: Loli Casado 產區 Wine Region: 西班牙里奧哈 Rioja DOCa, Spain 葡萄品種 Grape variety: 90% 丹魄 Tempranillo, 5% 格拉西亞諾 Graciano, 5% 卡利濃 Mazuelo 陳年潛力 Cellar: 5-24 年/years (2023-2032) 評分 Ratings: Tim Atkin 92 釀造工藝 Vinification: 現由家族第三代成員管理的精品酒莊。莊園持有的果園中，45%的葡萄樹齡已超過80嵗，珍貴的老樹果實配合全新的釀造設施和技術，打造出Juan de Alzate單一產區旗艦系列。一款經24個月橡木桶陳釀、18個月入瓶演化的典藏級丹魄； 不銹鋼桶恆溫發酵；較現代化的酒風充分展現老樹齡品種的獨特風味。 This family business is run by the third generation of vinegrowers in the region. 45% of their… Read More »
酒莊 Winery: Loli Casado 產區 Wine Region: 西班牙里奧哈 Rioja DOCa, Spain 葡萄品種 Grape Variety: 100% 維烏拉Viura 酒度 Alcohol: 13.5% 釀造工藝 Vinification: 現由家族第三代成員管理的精品酒莊。莊園持有的果園中，葡萄來自60年以上的葡萄藤。 這些傳統的玻璃修剪菌株生長在貧瘠的土壤中，成熟時會產生小粒和蜂蜜色的小鬆散簇。 它們在葡萄園中與其他紅色品種共存，例如丹魄和Graciano，就像他們種植時的傳統一樣。 這些地塊的產量為 4000 公斤。 人工採摘讓我們可以呵護這些葡萄串，直到它們進入釀酒廠釀造這款酒。 This family business is run by the third generation of vinegrowers in the region. The grapes come from vines over 60 years old. These traditional glass-pruned strains… Read More »
酒莊 Winery: Champagne De Sousa 產區 Wine Region: 法國香檳區 Champagne Blanc de Blancs, France 葡萄品種 Grape variety: 100% 霞多麗 Chardonnay, 陳年潛力 Cellar: 3-5 年/years 酒度 Alcohol: 12.5% 評分 Ratings: Decanter World Wine Awards 93 釀造工藝 Vinification: 葡萄樹平均樹齡35年，人工採摘。 Average age of vines: 35 years, 100% Manual harvest 品酒筆記 Tasting Notes – 這款香檳，以其清新、優雅的細膩和純淨的礦物氣息讓您愉悅。 – 奶油蛋捲、白花和柑橘香精的香氣。 – 口感圓潤，活潑。配 與海鮮相得益彰。… Read More »
酒莊 Winery: Champagne Arnaud Margaine 產區 Wine Region: 法國香檳區 Champagne, France 葡萄品種 Grape variety: 100% 霞多麗 Chardonnay, 陳年潛力 Cellar: 8-23 年/years (2022-2037) 酒度 Alcohol: 12% 評分 Ratings: Tim Atkin 93 釀造工藝 Vinification: 該莊園始建於 1920 年代。 在 Villers-Marmery 村裝瓶的 Blanc de Blancs “Special Club”。 老藤平均樹齡約 32. The estate was founded in the 1920s. Blanc de Blancs “Spécial Club”… Read More »
產區 Wine Region: 法國塞文山脈 IGP Cévennes, France 葡萄品種 Grape variety: 100% Viognier 酒度Alcohol: 13.5% 品酒筆記 Tasting Notes: – 認證的有機農業 – 淺黃色，綠色反射 – 散發精細，和諧白花的香氣 – 口感優雅，濃郁的杏子味，桃子和柑橘味 – 可作開胃酒，彧配以海鮮，甲殼類，魚，奶酪，山羊奶酪 – Certified organic farming. – Light yellow color, green reflections. – Fine, harmonious aromatic – Taste Elegant, rich, apricot notes, peach and citrus notes. Final on notes of… Read More »
酒莊 Winery: Villa la Pagliaia 產區 Wine Region: 意大利經典奇揚地 Chianti Classico DOCG, Italy 葡萄品種 Grape variety: 100% 桑嬌維賽 Sangiovese 陳年潛力 Cellar: 3-11 年/years (2023-2031) 酒度 Alcohol: 13% 釀造工藝 Vinification: 歷史性酒莊Villa La Pagliaia自18世紀創立，位於意大利中部名產區托斯卡納，數百年來保持傳統釀造工藝，生産經典且優質的指標性佳釀。一款高分進階版桑嬌維賽紅酒，適合現在飲用或作數年陳存演化；長達24個月木桶悉心蘊藏帶來更細緻、濃郁的酒香。 Villa La Pagliaia was built during the 18th century, a historical estate dedicated to produce classic, highly acclaimed Tuscan wines for centuries. A… Read More »
酒莊 Winery: Coca i Fitó 產區 Wine Region: 西班牙蒙桑特 DO Montsant, Spain 葡萄品種 Grape Varieties:歌海娜 Garnacha, 佳麗釀 Carinena, 赤霞珠 Cabernet Sauvignon, 西拉 Syrah 陳年潛力 Cellar: 3-8 年/years (2021-2026) 酒度 Alcohol: 14.5% 評分 Ratings: – Guia Penin 90 品酒筆記 Tasting Notes: – 3 至4個月木桶蘊藏期令酒質更爲均衡和諧；帶有豐富成熟紅、黑果及香草氣息口感柔和順滑，西班牙紅酒入門之選 – 這酒可配搭燒烤雞肉或鴨胸及西班牙小食 – Ageing 3 to 4 months in French & American… Read More »