Monthly Archives: February 2016

產區 Wine Region: 西班牙佩内德斯 Penedès DO, Spain 葡萄品種 Grape variety: 60% 赤霞珠 Cabernet Sauvignon, 40% 梅洛 Merlot 評分及獎項 Ratings & Awards: GUIA PENIN 89 Stephen Tanzer 90 Gold Medal & Best Buy 金獎及超值之選 – Gilbert & Gaillard Silver Medal 銀獎 – Mundus Vini 陳年潛力 Cellar: 4-8 年/years (2016-2020) 釀造工藝 Vinification: 家庭式酒莊J. Miquel Jane目前以傳承至第四代，家族成員堅持傳統釀造工藝而聞名各地，旗下佳釀亦屢獲大獎。酒莊共擁葡萄田100公頃，位處巴塞隆納省中心地域，高達500米的海拔令釀酒果實得到充分發展及成熟期，展現該產區細緻而獨特的風味。利用每塊田地獨有的風土特色而培植最適合品種，釀造出充滿個性而口感豐富的優質美酒。這款高評分紅酒經12個月法國木桶蘊釀後再通過兩年瓶内陳年演化，得到最均衡可口的品質。 The family’s… Read More »

產區 Wine Region: 西班牙佩内德斯 Penedès DO, Spain 葡萄品種 Grape variety: 100% 長相思 Sauvignon Blanc 評分及獎項 Ratings & Awards: GUIA PENIN 89 Gold Medal 金奬 – Concours Mondial du Sauvignon Gold Medal 金奬 – Concours Mondial de Bruxelles 陳年潛力 Cellar: 1-3 年/years (2015-2018) 釀造工藝 Vinification: 家庭式酒莊J. Miquel Jane目前以傳承至第四代，家族成員堅持傳統釀造工藝而聞名各地，旗下佳釀亦屢獲大獎。酒莊共擁葡萄田100公頃，位處巴塞隆納省中心地域，高達500米的海拔令釀酒果實得到充分發展及成熟期，展現該產區細緻而獨特的風味。利用每塊田地獨有的風土特色而培植最適合品種，釀造出充滿個性而口感豐富的優質美酒。 The family’s wine making tradition of J. Miquel… Read More »

產區 Wine Region: 法國隆河谷教皇新堡區 AOC Chateauneuf-du-Pape, Rhone Valley, France 葡萄品種 Grape variety: 65% 歌海娜 Grenache, 20% 施赫 CaSyrah, 10% 神索 Cinsault, 5% 其他 others 陳年潛力 Cellar: 3-6 年 years (2017-2020) 品酒筆記 Tasting Notes: 產區經典風格，數百年歷史名莊；帶來紅色野莓及香辛料氣息，口感圓潤飽滿；陳年數載更顯優雅均衡 Perfumed with red fruits and spices; expansive, round and full; age and mature with grace

聖艾美隆列級酒莊 Saint-Emilion Grand Cru Classé 產區 Wine Region: 法國波爾多聖艾美隆區 AOC Saint-Emilion, Bordeaux, France 葡萄品種 Grape variety: 87% 梅洛 Merlot, 11% 品麗珠 Cabernet Franc, 2% 赤霞珠 Cabernet 評分 Ratings: Gilbert & Gaillard 92 Huon Hooke 92 James Suckling 92 陳年潛力 Cellar: 5-15 年 years (2015-2025) 品酒筆記 Tasting Notes: 產區著名列級酒莊；12個月木桶蘊藏期；口感豐厚飽滿且細緻，純淨而悠長的收結 Profound nose of ripe fruit with refined… Read More »

特等中產酒莊 Cru Bourgeois Exceptionnel 產區 Wine Region: 法國波爾多瑪歌區 AOC Margaux, Bordeaux, France 葡萄品種 Grape variety: 46% 梅洛 Merlot, 43% 赤霞珠 Cabernet Sauvignon, 11% 小梅鐸 Petit Verdot 評分 Ratings: Robert Parker 90 James Suckling 93 Wine Spectator 91 陳年潛力 Cellar: 5-15 年 years (2015-2025) 品酒筆記 Tasting Notes: 波爾多9大特等中產莊之一，瑪歌區百年名莊；12個月木桶蘊藏期；濃厚酒體中滲透朱古力、黑加侖子氣息；豐滿而柔和，清新純淨的韻味 12 months in oak barrels; core of fruit… Read More »