Monthly Archives: January 2016

產區 Wine Region: 意大利皮埃蒙阿斯提 Moscato d’Asti DOCG, Piemonte, Italy 葡萄品種 Grape variety: 100% 蜜思嘉 Moscato 陳年潛力 Cellar: 1-3 年/years (2016-2018) 釀造工藝 Vinification: Casa Martelletti是成立自1920年代的家庭式精品酒莊，近百年的傳統釀造工藝起源於產區中心優質果園，為該地區釀酒業帶來深遠影響。大量優秀釀酒師相繼加入酒莊團隊，負責監督各釀造工序，令酒款品質不斷提升，共同打造真正出色的氣泡酒及餐酒。 Casa Martelletti is a family winery established in the 1920’s, their wine-growing tradition has strong, deep roots in the heart of Asti. This historic brand of still and sparkling wines were… Read More »

產區 Wine Region: 意大利布雷甘澤 Breganze DOC, Italy 葡萄品種 Grape variety: 100% 灰皮諾 Pinot Grigio 獎項 Awards: Ultimate Wine Challenge NY 90 Bronze Medal 銅獎 – Sommelier Wine Awards 2016 Bronze Medal 銅獎 – DECANTER World Wine Awards 陳年潛力 Cellar: 1-3 年/years (2016-2018) 釀造工藝 Vinification: Beato Bartolomeo由當地果農及釀酒師於1950年創立，目前是當地最大的合作社酒莊，會員超過700人，配備最先進的釀造設備技術，出品酒款公認為產區指標佳釀。這款日常白酒以輕壓技術保留最優質果肉汁液，不銹鋼桶恆溫監控發酵，再經2個月酒渣陳釀。 A cooperative winery founded in 1950, now equipped with… Read More »

產區 Wine Region: 意大利皮埃蒙特朗格 Langhe DOC, Piemonte, Italy 葡萄品種 Grape variety: 100% 內比奧羅 Nebbiolo 評分 Rating: Robert Parker 89 陳年潛力 Cellar: 3-7 年/years (2016-2020) 釀造工藝 Vinification: 自1960年生産第一批紅酒後，Pelissero就被公認為產區最佳精品酒莊之一，各款佳釀均具精湛品質，值得細味品嘗。酒莊共擁果園38公頃，致力培植最適合當地風土的原生品種作釀酒用途。產自新果園的一款年輕內比奧羅紅酒，不銹鋼桶恆溫浸泡發酵，再經9個月橡木桶陳釀及2個月瓶内演化，得到良好結構及均衡品質。 The first bottles of wine dated back to 1960, Pelissero is without question one of the top-tier estates in the region. Every wine is solid and well worth… Read More »

米其尔顿维多利亚系列卡本立苏维翁红葡萄酒 Mitchelton Victoria Series Cabernet Sauvignon 年份： 2012 Vintage: 2012 产区： 维多利亚，澳大利亚 Region: Victoria, Australia 颜色： 深紫红色 Colour: Deep red with vibrant purple hues. 香味： 成熟的洋李子，浆果和典型的月桂叶香伴随着阵阵由橡木桶带出的香气。 Aroma: Ripe plums, berry fruit and typical bay leaf characters are heightened by subtle suggestions of cedary oak. 口感： 浓郁的黑醋栗，咸橄榄和清新的薄荷味，配上成熟、持久的丹宁带出中等的酒体和悠长的余韵结尾。 Palate: The palate uncovers a fusion of juicy blackcurrant… Read More »

米其尔顿维多利亚系列雷司令白葡萄酒 Mitchelton Victoria Series Riesling 年份： 2013 Vintage: 2013 产区： 维多利亚，澳大利亚 Region: Victoria, Australia 颜色： 浅麦秆绿色 Colour: Typical pale straw colour with fleeting green hues in the glass. 香味： 果香浓郁和清新的花香，甜脆的史密斯苹果香，以及轻微的麝香味。 Aroma: Purity and vibrancy of fruit are evident on the delicate nose featuring fresh field flowers, crunchy granny smith apples and nuances of musk. 口感：… Read More »

米其尔顿维多利亚系列穗乐仙红葡萄酒 Mitchelton Victoria Series Shiraz *89 – Bronze Medal of Golden Bottle Awards 2016 年份： 2012 Vintage: 2012 产区： 维多利亚，澳大利亚 Region: Victoria, Australia 颜色： 深紫红色 Colour: Deep red with vibrant purple hues. 香味： 成熟的洋李子，浆果和黑巧克力，以及一点辛辣。 Aroma: Ripe plums, berry fruit and dark chocolate characters are enhanced by spicy, elegant oak overtones. 口感： 成熟、多汁的浆果和雪松橡木。中等的酒体带有卓越、持久的余韵结尾。 Palate: On the… Read More »

米其尔顿印画穗乐仙红葡萄酒 Mitchelton Print Shiraz *94 – by James Halliday 年份： 2012 Vintage: 2012 产区： 维多利亚，澳大利亚 Region: Victoria, Australia 颜色： 中度石榴红色 Colour: Medium garnet red colour. 香味： 香浓的白兰地樱桃，烟熏肉和圣诞布丁香气伴随一点点的烤吐司的味道。 Aroma: Rich aromas of brandied cherries,smokey charcutterrie and Complex Christmas pudding aromas are framed by subtle toasty oak. 口感： 中等的酒体，强烈的洋李子和白兰地樱桃配以成熟的单宁，使酒的结尾余韵留长。 Palate: The palate is medium bodied with good… Read More »

米其尔顿新月红葡萄酒 Mitchelton Crescent *94 – by James Halliday 年份： 2013 Vintage: 2013 产区： 维多利亚，澳大利亚 Region: Victoria, Australia 颜色： 中深红色中带有砖红色色调 Colour: Medium crimson in colour with distinct brick red hues. 香味： 混合了各种不同香料的复杂味道和令人愉悦的樱桃、桑椹和蜜橘李子的香气。 Aroma: Emanating from the glass is a complex mix of exotic spices and savoury elements amidst notes of cherry, mulberry and satsuma plum. 口感：… Read More »

米其尔顿卡本立苏维翁红葡萄酒 Mitchelton Cabernet Sauvignon *89 – by James Halliday 年份： 2012 Vintage: 2012 产区： 维多利亚，澳大利亚 Region: Victoria, Australia 颜色： 中等深红色、砖红色 Colour: Medium garnet in colour with brick red hue developing. 香味： 干鼠尾草、茴香和紫罗兰，还有黑加仑、黑巧克力和干月桂叶。 Aroma: Complex and intriguing dried sage, aniseed and violet aromas peer through deeper notes of blackcurrant, dark chocolate and dried bay leaf. 口感：… Read More »

米其尔顿穗乐仙红葡萄酒 Mitchelton Shiraz *90 – by James Halliday 年份： 2013 Vintage: 2013 产区： 维多利亚，澳大利亚 Region: Victoria, Australia 颜色： 明亮的深红色中带一点红砖砌成的色调。 Colour: Bright crimson in colour with a red brick hue. 香味： 成熟李子和桑椹的果香，同时便随诱人的巧克力香气和烘烤木桶的香气。 Aroma: ripe plum and mulberry with overtones of dusty chocolate and toasty oak. 口感： 丰富的水果蛋糕，黑莓和咸橄榄的味道使葡萄酒保持中等的口感。集中紧凑的丹宁，持久悠长，并确保葡萄酒将继续改善和进一步成熟。 Palate: Rich fruitcake, blackberry and savoury olive flavours are… Read More »