Monthly Archives: January 2017

Laurent Dupatis “Les Preuses” Grand Cru 2014

產區 Wine Region: 法國布根地夏布利 Chablis, Bourgogne, France 葡萄品種 Grape variety: 100% 霞多麗 Chardonnay 陳年潛力 Cellar: 3-5 年/years (2017-2019) 品酒筆記 Tasting Notes: 產自夏布利7大特級園之一,產區頂級佳釀;豐厚飽滿,酒質更具複雜度及礦物韻味 Preuses is one of the 7 Grand Cru in Chablis; bigger and heavier structure; full-bodied, complex and minerally finish

Chateau Grand Puy Ducasse 2012

Fifth Growth – Grand Cru Classé 1855 產區 Wine Region: 法國波爾多波亞克區 Pauillac, Bordeaux, France 葡萄品種 Grape variety: 56% 梅洛 Merlot, 44% 赤霞珠 Cabernet Sauvignon 評分 Ratings: James Suckling 92 Gilbert & Gaillard 92 陳年潛力 Cellar: 4-8 年/years (2016-2020) 品酒筆記 Tasting Notes: 人氣波爾多列級酒莊,18個月法國橡木桶蘊藏,釋放大量深色莓果、橡木氣息;口感純淨集中,豐厚飽滿;尾韻收結悠長、清爽;酒莊出色年份之一,物值必飲推介 Aged 18 months in French oak barrels, complex on the nose with aromas… Read More »

Le Haut Medoc de Giscours 2012

Made by Chateau Giscours, 3ème Grand Cru Classé in 1855 產區 Wine Region: 法國波爾多上梅多克 Haut-Medoc, Bordeaux, France 葡萄品種 Grape variety: 50% 赤霞珠 Cabernet Sauvignon, 50% 梅洛 Merlot 評分 Rating: Wine Enthusiast 90 陳年潛力 Cellar: 4-6 年/years (2016-2018) 品酒筆記 Tasting Notes: 波爾多三級名莊基斯古出品暢銷酒款,專門劃出40公頃釀造此酒,而該地段剛好走出Margaux而進入Haut Medoc, 名字因此而來;充滿濃郁水果和香料風味,入口輕快和諧,超值之選 Comes from the plots under the Haut-Médoc appellation, bordering the Margaux appellation,… Read More »

Chateau Pedesclaux 2011

Fifth Growth – Grand Cru Classé 1855 產區 Wine Region: 法國波爾多波亞克區 Pauillac, Bordeaux, France 葡萄品種 Grape variety: 65% 赤霞珠 Cabernet Sauvignon, 30% 梅洛 Merlot, 5% 品麗珠 Cabernet Franc 評分 Ratings: Wine Spectator 89 James Suckling 91 陳年潛力 Cellar: 5-8 年/years (2016-2019) 品酒筆記 Tasting Notes: 酒體集中細緻,柔順豐厚;帶有草本植物的典雅芬芳,飽滿澎湃的口感釋放黑醋栗的馥郁果實氣息,結構扎實,收結爽快亮麗 Good concentration of flavours, easy to enjoy; notes of tomato… Read More »

Le G de Chateau Guiraud Blanc 2015

Sauternes Premier Grand Cru 產區 Wine Region: 法國波爾多蘇玳區 Sauternes, Bordeaux, France 葡萄品種 Grape variety: 70% 長相思 Sauvignon Blanc, 30% 賽美蓉 Semillon 評分 Ratings: Tim Atkin 89 Vinous Antonio Galloni 89 陳年潛力 Cellar: 1-4 年/years (2016-2019) 釀造工藝 Vinification: 來自波爾多芝路酒莊,位列蘇玳區特級名莊之一;人氣乾白出品,波爾多白酒指標性佳釀;自權威有機釀造認證,9個月法國橡木桶蘊藏帶來更細緻豐富的品質。 Made by Château Guiraud, known and loved for its Premier Grand Cru Sauternes, Château Guiraud displays another… Read More »

Petit Guiraud Sauternes 2013 (375 ml)

Second Wine of Chateau Guiraud, Sauternes Premier Grand Cru 產區 Wine Region: 法國波爾多蘇玳區 Sauternes, Bordeaux, France 葡萄品種 Grape variety: 65% 賽美蓉 Semillon, 35% 長相思 Sauvignon Blanc 陳年潛力 Cellar: 3-6 年/years (2016-2019) 釀造工藝 Vinification: 芝路酒莊星級二軍酒,較柔和、女性化的酒風。權威有機認證,全人手收割最優質果實,以正莊酒相同的嚴格標準精心釀造,展現相似的出色品質。長達24個月的酒窖蘊藏期,最後混兌酒液分別來自恆溫不銹鋼桶及法國橡木桶,保持獨特清新感及礦物氣息,細緻優雅的甜美感受。 Second wine made by Chateau Guiraud, a direct association with the grand vin, evoking a light, feminine wine. Certified organic and… Read More »